Nutricionista de Planejamento

1 dia atrás


Salvador, Brasil SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Tempo inteiro

Gerenciar o programa Mais Saúde Avançado, criar metodologias e ferramentas padrões para que as nutricionistas
clínicas trabalhem de forma padrão e garantir a implantação do programa em novos clientes. Elaborar propostas
comerciais atendendo a demanda do cliente, criar procedimentos e monitorar ações, capacitar novos colaboradores, elaborar dicas semanais, supervisionar materiais de campanhas e apresentar propostas comerciais.

1. Planejamento de cardápios balanceados e saudáveis, levando em consideração as necessidades e restrições alimentares dos colaboradores, bem como a sazonalidade dos alimentos.
2. Gestão de estoque eficiente, garantindo a disponibilidade adequada de ingredientes e minimizando desperdícios.
3. Gerenciamento de custos, monitorando os gastos e buscando oportunidades de otimização do orçamento.
4. Precificação de eventos e solicitações extras, calculando os custos envolvidos e garantindo uma margem de lucro adequada.
5. Gestão de equipe do estoque, supervisionando o trabalho dos colaboradores e promovendo um ambiente de trabalho produtivo.
6. Ajuste de receitas e requisições, garantindo que todas as preparações estejam de acordo com as especificações nutricionais e padrões de qualidade.
7. Pedido de compras, assegurando a aquisição oportuna e eficiente de ingredientes e suprimentos necessários.
8. Elaboração de mapas de carnes, garantindo uma distribuição equilibrada e variada dos cortes oferecidos.
9. Elaboração de cardápios para dietoterapia, atendendo às necessidades específicas de pacientes com restrições 10. Elaboração de cardápios para a diretoria, proporcionando refeições sofisticadas e de alto padrão.
11. Elaboração de cardápios para os funcionários, oferecendo opções saborosas e equilibradas para o dia a dia.

**Requisitos**:

- Formação em Nutrição e registro no Conselho Regional de Nutricionistas.
- Experiência comprovada na área, com expertise em nutrição de produção e gestão de alimentação coletiva.
- Conhecimento avançado em planejamento de cardápios e balanceamento nutricional.
- Habilidade em gestão de estoque, custos e precificação de eventos.
- Capacidade de liderar equipes e um bom relacionamento interpessoal.
- Conhecimento em técnicas de ajuste de receitas e requisições.
- Familiaridade com sistemas de pedido de compras e controle de estoque.
- Conhecimento em elaboração de cardápios para diferentes necessidades, como dietoterapia e diretoria.

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA

**Escolaridade Mínima**: Ensino Superior

Pacote de benefícios compatíveis com o mercado


  • Nutricionista

    1 dia atrás


    Salvador, Brasil #VemserAssai em SalvadorBA - O atacadista com mais de 47 anos de tradição! Tempo inteiro

    **#VemserAssaí, vem fazer a diferença com a gente!** Crescer é a nossa estratégia! Por isso, buscamos profissionais iguais a nós, que tenham muita vontade de se desenvolver em um ambiente dinâmico e que oferece muitas oportunidades. Valorizamos e destacamos profissionais que tenham: - Empatia - Relacionamento Interpessoal - Foco no cliente -...

  • Nutricionista

    2 semanas atrás


    Salvador, Brasil #VemserAssai em SalvadorBA - O atacadista com mais de 48 anos de tradição! Tempo inteiro

    **#VemserAssaí, vem fazer a diferença com a gente!** Crescer é a nossa estratégia! Por isso, buscamos profissionais iguais a nós, que tenham muita vontade de se desenvolver em um ambiente dinâmico e que oferece muitas oportunidades. Valorizamos e destacamos profissionais que tenham: - Empatia - Relacionamento Interpessoal - Foco no cliente -...


  • Salvador, Bahia, Brasil NUCLEO DE FORMACAO RECRIARH LTDA Tempo inteiro R$25.000 - R$35.000 por ano

    O que você irá fazer: Atendimento e orientação:Realizar o atendimento de pacientes, mantendo uma conversa leve e focada nas suas necessidades, com estratégias para manter o foco do paciente, como pedir para mostrar a despensa de casa e verificar a frequência e composição alimentar diária.Coordenação de entregas:- Coletar pedidos de clientes,...

  • Nutricionista

    1 dia atrás


    Salvador, Brasil Labchecap - Laboratorios De Analises Clinicas Ltda. Tempo inteiro

    Prestar assistência nutricional à indivíduos, prescrever, avaliar e supervisionar dietas, planejar programas de reeducação alimentar específicos para casa tipo de tratamento, elaborar relatórios específicos, tendo em vista a excelência e a contínua otimização do fluxo de atendimento ao cliente. **Atribuições / Responsabilidades** - Utilizar...

  • Nutricionista

    2 semanas atrás


    Salvador, Brasil Premium Entretenimento Tempo inteiro

    Sobre a EmpresaEscrevemos capítulos de uma história de muito sucesso desde ****.Somos uma equipe que tem como base o respeito, a diversidade, o profissionalismo e a ética.Prezamos pela excelência do atendimento ao público e somos rigorosos nos critérios de escolhas de parceiros e fornecedores.Realizamos planejamento à risca, possuímos uma capacidade...

  • Nutricionista

    Há 5 dias


    Salvador, Bahia, Brasil Premium Entretenimento Tempo inteiro R$40.000 - R$80.000 por ano

    Sobre a EmpresaEscrevemos capítulos de uma história de muito sucesso desde 1997.Somos uma equipe que tem como base o respeito, a diversidade, o profissionalismo e a ética. Prezamos pela excelência do atendimento ao público e somos rigorosos nos critérios de escolhas de parceiros e fornecedores.Realizamos planejamento à risca, possuímos uma capacidade...

  • Nutricionista

    Há 7 dias


    Salvador, Brasil Premium Entretenimento Tempo inteiro

    OverviewHorário: De segunda à sexta, das 9h às 18:48h com 1h de almoço.Modalidade: Presencial.ResponsabilidadesRealizar a fiscalização de fornecedores em eventos, garantindo que os padrões de qualidade e segurança alimentar sejam seguidos.Desenvolver e implementar protocolos de controle de qualidade para os alimentos servidos durante os...

  • Nutricionista

    4 semanas atrás


    Salvador, Brasil Premium Entretenimento Tempo inteiro

    Overview Horário: De segunda à sexta, das 9h às 18:48h com 1h de almoço. Modalidade: Presencial. Responsabilidades Realizar a fiscalização de fornecedores em eventos, garantindo que os padrões de qualidade e segurança alimentar sejam seguidos. Desenvolver e implementar protocolos de controle de qualidade para os alimentos servidos durante os eventos....


  • Salvador, Brasil Amara NZero - Página de talentos Tempo inteiro

    **Somos uma família** **Nossa diversidade** e transparência é o que **nos diferencia**, cada pessoa tem um talento inato. O trabalho em equipe e o fluxo de conhecimento tornam o valor agregado único. **Amara NZero** é mais do que uma empresa, é um grupo de pessoas que se conectam com suas paixões e tornam sonhos em realidade. Estamos em busca de...


  • Salvador, Brasil Santa Casa da Bahia Tempo inteiro

    Somos uma instituição que tem a tradição e inovação como pilares. A Santa Casa da Bahia é uma associação beneficente de assistência social, que se propõe ao exercício da caridade e prestação de serviços nas áreas de saúde, ensino e pesquisa, cultura, assistência social e educação, sem subordinação ao Estado ou à Igreja. A...