Nutricionista de Planejamento

1 semana atrás


Salvador, Brasil SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Tempo inteiro

Gerenciar o programa Mais Saúde Avançado, criar metodologias e ferramentas padrões para que as nutricionistas
clínicas trabalhem de forma padrão e garantir a implantação do programa em novos clientes. Elaborar propostas
comerciais atendendo a demanda do cliente, criar procedimentos e monitorar ações, capacitar novos colaboradores, elaborar dicas semanais, supervisionar materiais de campanhas e apresentar propostas comerciais.

1. Planejamento de cardápios balanceados e saudáveis, levando em consideração as necessidades e restrições alimentares dos colaboradores, bem como a sazonalidade dos alimentos.
2. Gestão de estoque eficiente, garantindo a disponibilidade adequada de ingredientes e minimizando desperdícios.
3. Gerenciamento de custos, monitorando os gastos e buscando oportunidades de otimização do orçamento.
4. Precificação de eventos e solicitações extras, calculando os custos envolvidos e garantindo uma margem de lucro adequada.
5. Gestão de equipe do estoque, supervisionando o trabalho dos colaboradores e promovendo um ambiente de trabalho produtivo.
6. Ajuste de receitas e requisições, garantindo que todas as preparações estejam de acordo com as especificações nutricionais e padrões de qualidade.
7. Pedido de compras, assegurando a aquisição oportuna e eficiente de ingredientes e suprimentos necessários.
8. Elaboração de mapas de carnes, garantindo uma distribuição equilibrada e variada dos cortes oferecidos.
9. Elaboração de cardápios para dietoterapia, atendendo às necessidades específicas de pacientes com restrições 10. Elaboração de cardápios para a diretoria, proporcionando refeições sofisticadas e de alto padrão.
11. Elaboração de cardápios para os funcionários, oferecendo opções saborosas e equilibradas para o dia a dia.

**Requisitos**:

- Formação em Nutrição e registro no Conselho Regional de Nutricionistas.
- Experiência comprovada na área, com expertise em nutrição de produção e gestão de alimentação coletiva.
- Conhecimento avançado em planejamento de cardápios e balanceamento nutricional.
- Habilidade em gestão de estoque, custos e precificação de eventos.
- Capacidade de liderar equipes e um bom relacionamento interpessoal.
- Conhecimento em técnicas de ajuste de receitas e requisições.
- Familiaridade com sistemas de pedido de compras e controle de estoque.
- Conhecimento em elaboração de cardápios para diferentes necessidades, como dietoterapia e diretoria.

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA

**Escolaridade Mínima**: Ensino Superior

Pacote de benefícios compatíveis com o mercado


  • Nutricionista

    1 semana atrás


    Salvador, Brasil Nutrimaster Tempo inteiro

    **Nutricionista**: **VISÃO GERAL** **PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES** Visitação a nutricionistas e demais prescritores potenciais, presencial e on line, conforme roteiro e plano de visitação, atingindo a meta diária planejada; Apresentação e propaganda dos serviços e produtos que a Nutrimaster comercializa, a clientes e profissionais prescritores em...

  • Nutricionista

    2 semanas atrás


    Salvador, Brasil Grupo LemosPasssos Tempo inteiro

    **Responsável pela gestão de UAN HOSPITALAR, coordenando toda unidade de produção e liderando equipe operacional e de nutricionistas.** **Principais atividades**: - Coordenar as atividades de produção dos alimentos; - Gestão de pessoas; - Planejamento de compras no sistema N&L - Gestão de custos - Garantir a qualidade dos alimentos e segurança do...

  • Nutricionista - Salvador

    2 semanas atrás


    Salvador, Brasil OEmprego Tempo inteiro

    REQUISITOS Nível Superior Completo em Nutrição. Desejável Pós graduação em Nutrição Clinica, Funcional e/ou Esportiva CRN Ativo Experiência mínima de 6 meses em atendimento clínico Disponibilidade para inicio imediato **ATIVIDADES**: Realizar triagem e avaliação Nutricional, planejamento alimentar individualizado e prescrição de dieta oral...

  • Nutricionista Propagandista

    1 semana atrás


    Salvador, Brasil Buscojobs BR C2 Tempo inteiro

    Estamos em busca de Propagandista Comercial para integrar nosso time e ser responsável pela apresentação de nossa marca aos profissionais da saúde, com foco em nutricionistas e farmacêuticos, além de médicos, educadores físicos e outros profissionais do ramo.Responsabilidades:Visitar profissionais da saúde para apresentar e promover a...

  • Nutricionista

    1 semana atrás


    Salvador, Brasil #VemserAssai em SalvadorBA - O atacadista com mais de 47 anos de tradição! Tempo inteiro

    **#VemserAssaí, vem fazer a diferença com a gente!** Crescer é a nossa estratégia! Por isso, buscamos profissionais iguais a nós, que tenham muita vontade de se desenvolver em um ambiente dinâmico e que oferece muitas oportunidades. Valorizamos e destacamos profissionais que tenham: - Empatia - Relacionamento Interpessoal - Foco no cliente -...

  • Nutricionista

    Há 15 horas


    Salvador, Bahia, Brasil UPA - Unidade de Pronto Atendimento Tempo inteiro R$42.000 - R$54.000 por ano

    NutricionistaRequisitos obrigatórios:Ensino Superior completo em Nutrição;Registro ativoExperiência anterior em unidades hospitalares, clínicas ou serviços de urgência/emergência;Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos, controle sanitário e vigilância sanitária (RDCs pertinentes).Principais responsabilidades:Realizar...


  • SALVADOR, Brasil NUCLEO DE FORMACAO RECRIARH LTDA Tempo inteiro

    O que você irá fazer:Atendimento e orientação: Realizar o atendimento de pacientes, mantendo uma conversa leve e focada nas suas necessidades, com estratégias para manter o foco do paciente, como pedir para mostrar a despensa de casa e verificar a frequência e composição alimentar diária. Coordenação de entregas: Coletar pedidos de clientes,...


  • Salvador, Bahia, Brasil NUCLEO DE FORMACAO RECRIARH LTDA Tempo inteiro R$25.000 - R$35.000 por ano

    O que você irá fazer: Atendimento e orientação:Realizar o atendimento de pacientes, mantendo uma conversa leve e focada nas suas necessidades, com estratégias para manter o foco do paciente, como pedir para mostrar a despensa de casa e verificar a frequência e composição alimentar diária.Coordenação de entregas:- Coletar pedidos de clientes,...

  • Gerente Operacional Ba

    3 semanas atrás


    Salvador, Brasil ARC CONSULTORIA Tempo inteiro

    **Descrição da Vaga**:**Responsabilidades**:- Gerenciar as operações da área de nutrição em varias unidades da BA;- Garantir o cumprimento de normas e procedimentos de segurança alimentar;- Supervisionar o controle de qualidade das unidades;- Liderar equipes de nutricionistas e auxiliares de nutrição;- Monitorar indicadores de performance e...


  • Salvador, Brasil NOVA CORRENTE EMPREENDIMENTOS E MANUTENCAO LTDA Tempo inteiro

    **Resumo da vaga**: Estamos em busca de um estagiário para apoiar a área de Planejamento Industrial de OM. O estagiário será responsável por auxiliar o analista de planejamento na execução de atividades de otimização de processos e no acompanhamento das operações de manutenção em ambientes industriais de telecomunicações. Este é um estágio...