Padeiro - Lojas Mambo - Sp

2 semanas atrás

Sao Paulo, Brasil Supermercados Mambo Tempo inteiro

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VEMPROMAMBO

**Responsabilidades e atribuições**
- Separar os ingredientes da mistura, calculando as quantidades e qualidades necessárias para confeccionar a massa de acordo com a receita pre estabelecida;
- Efetuar os tratamentos necessários à massa, fermentando-a, misturando e amassando seus ingredientes, empregando processo manual ou mecânico, a fim de prepará-la para cozimento;
- Cilindrar, cortar e enrolar a massa, procedendo de acordo com a técnica requerida para dar-lhe a forma desejada;
- Cozinhar a massa, levando-a ao forno aquecido a uma temperatura determinada e observando o tempo de permanência, para obter os pães na característica/padrão desejada;
- Fazer o pão francês de acordo com as normas da empresa quanto a cor, peso e qualidade;
- Comunicar irregularidades encontradas nas mercadorias e nas máquinas, indicando as providências cabíveis para evitar o consumo de gêneros deteriorados e assegurar o funcionamento da máquina;
- Fazer o pedido semanal da mistura das matérias primas;
- Verificar a qualidade dos alimentos, prazo de validade e aspectos organolépticos (cheiro, cor, textura e sabor);
- Garantir que as encomendas solicitadas pelos clientes sejam preparadas;
- Manter a limpeza do setor, higienizando conforme normas da Vigilância Sanitária, evitando risco de contaminação;
**Requisitos e qualificações**
- Ensino médio completo.
- Experiência na área, como líder na área de padeiro
- Competências Comportamentais/Habilidades: Dinamismo, Organização e Disciplina, Trabalho em Equipe, Atendimento ao Cliente, Foco no Resultado
- Disponibilidade de horário (Fechamento: das 14:00 às 22:20 - escala 6x1

**Informações adicionais** Benefícios**:

- Salário compatível com o mercado
- Vale-transporte
- Restaurante na empresa (café da manhã ou tarde e almoço sem custo)
- Assistência Médica, Assistência Odontológica
- Cartão Multicompras *desconto nas lojas,
- TotalPass *parceria com academias
- Cesta prêmio - cargos Operação e CD.

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  • Cozinheiro - Supermercados Mambo

    1 semana atrás

    Sao Paulo, Brasil Supermercados Mambo Tempo inteiro

    Bem-vindo (a) ao nosso Banco de Talentos Mambo. Se esse é o seu perfil, cadastre seu currículo e fique atento às próximas oportunidades em nossa página de carreiras. Venha fazer parte do nosso time Mambo. **Responsabilidades e atribuições** - Preparar os alimentos (limpar, temperar, descascar e cortar, escolher grãos e cereais, preparar molhos e...

  • Fiscal de Prevenção de Perdas

    2 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil Supermercados Mambo Tempo inteiro

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  • Jovem Aprendiz

    2 semanas atrás

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    **Bem-vindo (a).**: **Buscamos Jovens de 15 à 22 anos, que tenham muita vontade de se desenvolver em um ambiente dinâmico e que oferece muitas oportunidades.**: **Venha fazer parte do nosso time Mambo.**: ***#VEMPROMAMBO**: **Responsabilidades e atribuições** **Atuar na seguintes áreas: Hortifruti / Padaria / Mercearia /Frente de Caixa /Frios e...

  • Jovem Aprendiz

    Há 10 horas

    Sao Paulo, Brasil Supermercados Mambo Tempo inteiro

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  • Líder de Seção

    2 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil Supermercados Mambo Tempo inteiro

    Bem-vindo (a). Cadastre seu currículo e fique atento às próximas oportunidades em nossa página de carreiras. Venha fazer parte do nosso time Mambo. VEMPROMAMBO **Responsabilidades e atribuições** - Liderar equipe do setor de Hortifruti, atendimento ao cliente, administração de quebras e de validade. - Cortes especiais. - Coordenar o trabalho em...

  • Líder de Seção

    2 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil Supermercados Mambo Tempo inteiro

    Bem-vindo (a). Cadastre seu currículo e fique atento às próximas oportunidades em nossa página de carreiras. Venha fazer parte do nosso time Mambo. VEMPROMAMBO **Responsabilidades e atribuições** - Liderar equipe do setor de carnes e aves, atendimento ao cliente, administração de quebras e de validade. - Cortes especiais. - Coordenar o trabalho...

  • Operador de Loja

    2 semanas atrás

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    Bem-vindo (a), Se esse é o seu perfil, cadastre seu currículo e fique atento às próximas oportunidades em nossa página de carreiras. Venha fazer parte do nosso time Mambo. vempromambo **Responsabilidades e atribuições** Atuar em rede de Supermercados Premium: no setor de Recebimento** - Recebimento e separação de mercadorias; - Organização do...

  • Operador de Loja

    2 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil Supermercados Mambo Tempo inteiro

    Bem-vindo (a) Se esse é o seu perfil, cadastre seu currículo e fique atento às próximas oportunidades em nossa página de carreiras. Venha fazer parte do nosso time Mambo. vempromambo **Responsabilidades e atribuições** Atuar em rede de Supermercados Premium: no setor de mercearia**  - Identificar a falta de produtos em exposição e fazer a...

  • Operador de loja

    1 dia atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Mambo Tempo inteiro

    São Paulo - SP Nós do SUPERMERCADOS MAMBO estamos em busca de profissionais qualificados para ocupar a posição de Degustador de Padaria em uma de nossas unidades. Se você possui habilidades comunicativas, é um excelente vendedor e tem facilidade para trabalhar em equipe, essa oportunidade é para você Responsabilidades: Realizar a degustação de...

  • Operador de Loja

    1 semana atrás

    Sao Paulo, Brasil Supermercados Mambo Tempo inteiro

    Bem-vindo (a) ao nosso Banco de Talentos Mambo. Se esse é o seu perfil, cadastre seu currículo e fique atento às próximas oportunidades em nossa página de carreiras. Venha fazer parte do nosso time Mambo. vempromambo **Responsabilidades e atribuições** Atuar em rede de Supermercados Premium: no setor de Padaria, Hortifrúti ou frios e laticínios....