Garçom / Chefe de Fila

2 semanas atrás

Sao Paulo, Brasil Rede Estanplaza de Hotéis Ltda Tempo inteiro

Supervisionar a equipe do salão desde a montagem do lay-out ao atendimento dos convidados e passantes, para assegurar a entrega dos produtos da área conforme estabelecido pela empresa.
- Realizar, Auxiliar e participar da reunião diária de briefing, para alinhamento das atividades do dia.
- Supervisão da equipe do salão, quanto à agilidade, organização e qualidade do trabalho na montagem do lay-out do salão, postura, apresentação pessoal e atendimento (atitude anfitriã) ao convidado e passsante, para assegurar o cumprimento das normas e procedimentos, e a aplicação da filosofia da empresa quanto aos produtos da área.
- Preenchimento da planta de serviço, com base nas ordens de serviço dos eventos, ocupação do hotel, reserva de mesas e solicitações dos convidados VIP´s, para distribuir as tarefas entre a equipe, assegurando a excelência no atendimento.
- Supervisionar, fazer check list e acompanhar as operações de café da manhã, almoço, jantar, room service, estancafé e happy hour.
- Assegurar a organização, higiene e mise place da área (interna e externa) do “back”.
- Assegurar a comunicação com a cozinha, na organização do buffet, para garantir que tudo esteja pronto para a abertura do salão.
- Supervisão das montagens das mesas, se estão de acordo com padrão estabelecido/Book.
- Definir montagem de lay-out do salão e buffet, de acordo com a necessidade do dia.
- Supervisionar a higienização dos utensílios.
- Supervisionar a limpeza e alinhamento das mesas e cadeiras.
- Realizar atendimentos dos convidados e passantes, estando atento as suas necessidades.
- Supervisionar mise en place de Room Service de acordo com padrão estabelecido/Book.
- Supervisionar e a recolha das bandejas nos andares;
- Auxiliar na avaliação dos colaboradores pelo prontuário.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Salário: R$2.900,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Turno vespertino

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário
- Gorjeta

Considerações relacionadas à COVID-19:
Todas as medidas necessárias para combate a pandemia.

  • Chefe de Fila

    1 semana atrás

    São Paulo, Brasil Intercity Hotéis Tempo inteiro

    **Código**: - 7163 **Título da vaga**: - Chefe de Fila **Local**: - São Paulo - SP **Unidade**: - Intercity Nações Unidas **Modalidade de Trabalho**: - Presencial **Nível Profissional**: - Supervisor **Formação mínima**: - Ensino Médio Completo **Área de Atuação**: - Alimentos e bebidas **Modalidade de Contratação**: -...

  • Chefe de Fila

    1 dia atrás

    São Paulo, Brasil BFW Group Tempo inteiro

    VAGA ABERTA – CHEFE DE FILA Restaurante – SP | Escala 6x1 Estamos em busca de um Chefe de Fila para atuar em restaurante de alto padrão em SP. Procuramos alguém com experiência em liderança de salão, perfil organizado, comunicativo e comprometido em garantir a melhor experiência ao cliente. Principais responsabilidades: Coordenar e orientar a...

  • Chefe de Fila

    1 semana atrás

    São Paulo, Brasil Condomínio Augusta Comercial Tempo inteiro

    Estamos em busca de um **Chefe de Fila** para atuar no setor de **Alimentos & Bebidas**, apoiando a liderança, supervisionando a equipe de garçons e garantindo a qualidade, organização e excelência no atendimento aos hóspedes e clientes. **Principais responsabilidades**: - Apoiar o 3º maître e substituí-lo quando necessário; - Verificar, orientar e...

  • Chefe de Fila

    1 semana atrás

    São Paulo, Brasil RHSAO | Rio Hotel By Bourbon São Paulo | Barra Funda Tempo inteiro

    A Bourbon Gastronomia está buscando um CHEFE DE FILA, para compor o time da Rio Hotel by Bourbon São Paulo - Barra Funda, localizado na cidade de SÃO PAULO. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir. **ATIVIDADES**: Realizar o atendimento formal no restaurante e coordenar as atividades da equipe de garçons e cumins, cumprindo...

  • Chefe de Fila

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Comercial Tempo inteiro R$3.000 - R$3.400 por ano

    Cargo: CHEFE FILA Responsabilidade:Atuar na organização, planejamento e monitoramento do Serviço de alimentação e hotelaria, bem comona montagem e supervisão do mise-en-place do restaurante ou de bandejas dos clientes. Mantém o bomatendimento, prezando pela cordialidade e melhor experiência ao cliente. Elaborar rotinas e escalas detrabalho da equipe...

  • CHEFE DE FILA

    Há 3 dias

    São Paulo, Brasil RHSAO | Rio Hotel By Bourbon São Paulo | Barra Funda Tempo inteiro

    A Bourbon Gastronomia está buscando um CHEFE DE FILA , para compor o time da Rio Hotel by Bourbon São Paulo - Barra Funda , localizado na cidade de SÃO PAULO . Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir.ATIVIDADES:Realizar o atendimento formal no restaurante e coordenar as atividades da equipe de garçons e cumins, cumprindo as...

  • Chefe de Fila Bilíngue

    Há 4 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Hotel Emiliano Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500 por ano

    DESCRIÇÃOReceber e acomodar hóspedes com cordialidade;Supervisionar o serviço nas mesas, assegurando que os padrões de qualidade e tempo sejam cumpridos;Coordenar e orientar a equipe de garçons e cumins durante o serviço;Apresentar cardápio, sugerir harmonizações de pratos e bebidas;Auxiliar o maitre na organização da escala, reservas e...

  • Chefe de Fila

    Há 3 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Criaz Consultoria Tempo inteiro R$30.000 - R$50.000 por ano

    Restaurante admite Chefe de Fila em São Paulo (Zona Leste).QUER PARTICIPAR DESTA SELEÇÃO?Analise todas as informações referentes á esta vaga no Jobbol e candidate-se gratuitamente.O que você fará na função?:Realizar a supervisão das equipes de atendimento e das rotinas do salão. Efetuar o controle de estoque de materiais e produtos. Prestar...

  • (H/m)/ Garçons

    2 semanas atrás

    Sao Paulo, Brasil 3 Brasseurs Tempo inteiro

    Profissional responsável pela comunicação imediata ao Chefe de Fila sobre qualquer dificuldade e/ou problemas do turno como quebra de equipamentos, falta de utensílios, matéria prima e pratos. Responsável também por limpar pisos, mesas, aparadores e prestar auxílio aos Cumins servindo refeições e bebidas, caso seja necessário. O Garçom deve ter...

  • Pessoa Chefe de Fila

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil METARH Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    OMané Mercadoestá chegando aSão Paulo Nosso novo espaço será um complexo gastronômico de 3.000 m² dentro doShopping West Plaza, com 12 operações e proposta inovadora: integrar rua + shopping com atendimento em mesa, comando única e experiências que misturam restaurante, cultura e diversão. O espaço é o marco final de um retrofit e contará com...