Subgerente de Restaurante

Há 5 dias

Curitiba, Brasil Grupo Mustang Sally Tempo inteiro

**Responsabilidades**:

- Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha
- Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente
- Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores
- Organizar e supervisionar turnos
- Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade
- Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza
- Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança
- Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la
- Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios
- Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais
- Promover a marca na comunidade local através de boca-a-boca e eventos do restaurante
- Recomendar formas de atingir um público maior (p.ex. descontos e anúncios nas mídias sociais)
- Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente
- Implementar politicas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante

**Requisitos**:

- Experiência profissional comprovada como Gerente de Restaurante, Gerente Geral de Restaurante, Gerente de Hospitalidade ou cargo similar
- Experiência comprovada em atendimento ao cliente como gerente
- Amplo conhecimento em alimentos e bebidas (A&B), com capacidade de lembrar ingredientes e pratos para informar aos clientes e ao Maítre
- Forte liderança, habilidade motivacional e para lidar com pessoas
- Forte habilidade em gestão financeira
- Bacharelado em Administração de Empresas; gestão hoteleira ou escola de gastronomia é um diferencial

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Pagamento: R$3.000,00 - R$3.606,50 por mês

  • Subgerente de Restaurante

    2 semanas atrás

    Curitiba, Brasil Aroma Mineiro Tempo inteiro

    Responsável por liderar a equipe e garantir a excelência em todas as operações do restaurante. Atua diretamente na supervisão do atendimento ao cliente, no controle de qualidade, na gestão de estoque, nas rotinas administrativas e no desempenho financeiro da unidade. Certificação Conhecimento Experiência prévia como gerente ou subgerente em...

  • Subgerente de Restaurante

    Há 2 dias

    Curitiba, Brasil Vivenda do Camarão - Shopping Barigui Tempo inteiro

    **Vaga**: Subgerente de Restaurante **Local**:Shopping Barigui - Curitiba/PR **Tipo de contrato**:CLT **Horário**: Escala 6x1 (com folga semanal e 1 domingo por mês) **Descrição da vaga**: Estamos em busca de um(a) Subgerente de Restaurante dinâmico(a), organizado(a) e com espírito de liderança para apoiar a gestão da unidade. O(a) profissional...

  • SubGerente de Restaurante

    1 semana atrás

    Curitiba, Paraná, Brasil Aroma Mineiro Tempo inteiro

    Responsável por liderar a equipe e garantir a excelência em todas as operações do restaurante. Atua diretamente na supervisão do atendimento ao cliente, no controle de qualidade, na gestão de estoque, nas rotinas administrativas e no desempenho financeiro da unidade.Responsabilidades:Liderar, motivar e desenvolver a equipe de colaboradores;Garantir o...

  • Subgerente de Restaurante

    1 semana atrás

    Curitiba, Paraná, Brasil BOB'S Tempo inteiro R$23.000 - R$26.000 por ano

    O Bob's Burgers está em busca de pessoas comunicativas, responsáveis e com vontade de crescer para fazer parte da nossa equipeResponsabilidades:Ter experiência na função de SubGerente ou Gerente de Restaurante por, pelo menos, 1 (um) ano e meio.Nível médio completo ou superior em curso.Disponibilidade para trabalhar nos finais de semana, feriado e em...

  • Gerente de Restaurante

    3 semanas atrás

    Curitiba, Brasil Aroma Mineiro Tempo inteiro

    Responsável por liderar a equipe, garantir a excelência no atendimento aos clientes e supervisionar todas as operações do restaurante, incluindo rotinas administrativas, controle de qualidade, estoque e desempenho financeiro. Certificação Conhecimento Experiência prévia como gerente ou subgerente em restaurante Conhecimento em gestão de equipes e...

  • Lider/subgerente de Salão

    Há 5 dias

    Curitiba, Brasil KHARINA RESTAURANTE Tempo inteiro

    Ganho Mensal: Salário Fixo + Participação rateio de gorjetas. (Em média os ganhos mensais são de R$ 1.700,00 até R$ 3.500,00) ATIVIDADES - Responsável por gestão de pessoas; - Elaboração de escala de trabalho e controle de horários e pontualidade dos colaboradores; - Elaboração do plano de chão (posicionamento das praças) e estratégias dos...

  • Lider/subgerente de Salão

    2 semanas atrás

    Curitiba, Brasil KHARINA RESTAURANTE Tempo inteiro

    Ganho Mensal: Salário Fixo + Participação rateio de gorjetas. (Em média os ganhos mensais são de R$ 1.700,00 até R$ 3.500,00) ATIVIDADES - Responsável por gestão de pessoas; - Elaboração de escala de trabalho e controle de horários e pontualidade dos colaboradores; - Elaboração do plano de chão (posicionamento das praças) e estratégias dos...

  • Lider/subgerente de Salão

    Há 2 dias

    Curitiba, Brasil KHARINA RESTAURANTE Tempo inteiro

    Ganho Mensal: Salário Fixo + Participação rateio de gorjetas. (Em média os ganhos mensais são de R$ 1.700,00 até R$ 3.500,00) - Horário: ESCALA 6X1 - Disponibilidade de horário (16:00 às 00:30 - com 1h e 20min de intervalo. ATIVIDADES - Responsável por gestão de pessoas; - Elaboração de escala de trabalho e controle de horários e pontualidade...

  • Gerente De Restaurante

    Há 3 dias

    Curitiba, Brasil Aroma Mineiro Tempo inteiro

    Responsável por liderar a equipe, garantir a excelência no atendimento aos clientes e supervisionar todas as operações do restaurante, incluindo rotinas administrativas, controle de qualidade, estoque e desempenho financeiro.Certificação ConhecimentoExperiência prévia como gerente ou subgerente em restauranteConhecimento em gestão de equipes e...

  • Líder/subgerente de Cozinha

    2 semanas atrás

    Curitiba, Brasil KHARINA RESTAURANTE Tempo inteiro

    Ganhos mensais de R$ 2.500,00 a R$ 3.500,00 (Salário Fixo + Participação em reateio de gorjetas) ATIVIDADES - Responsável por gestão de pessoas; - Controle da escala de trabalho, horários e pontualidades dos colaboradores; - Acompanhar o trabalho dos colaboradores no cumprimento das atividades; - Acompanhas as metas e campanhas motivacionais da...