GastrÔnomo

Há 7 dias

Fortaleza, Brasil Persona RH Tempo inteiro

**Nível**: Especialista
**Área**: Gastronomia
**Escolaridade**: Graduação - Gastronomia - Completo
**Tipo de contrato**: CLT
**Jornada de trabalho**: Horário de trabalho Segunda à sexta: 06:00 às 14:20 ou 13:40 às 22:00
Disponibilidade para viajar a trabalho

**Benefícios**: Vale alimentação, Refeição no local, Vale combustível, Seguro de vida, Plano de saúde

**Responsabilidades e Experiências desejáveis**:
Empresa Serlares, contrata Gastrônomo

**Requisitos**:
Superior ou técnico em Gastronomia Completo
Possuir veículo próprio
Experiência em cozinha industrial
Disponibilidade para viagens dentro e fora do estado
Gerencia de equipe

Atividades a desempenhar
Acompanhamento dos processos de produção
Controle de qualidade
Criações dos pratos
Boas práticas de saúde e higiene conforme RDC 216
Administração do estoque e consumos
Liderança de equipe

Especialista

1 ano

  • Gastronomo

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Empório Santa Rita Tempo inteiro

    Planejamento e gerenciamento de produções culinárias, elaboração de cardápios, fichas técnicas e harmonização de alimentos.Coordenação de equipes, gerenciamento de estoques e avaliação de custos, planejamento de equipes de trabalho.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$*****,25 - R$*****,81 por mêsBenefícios:Seguro de...

  • GastrÔnomo - Superior Completo

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Emprego BR Tempo inteiro

    **Requisitos**: Escolaridade Ensino superior completo. Necessária experiência comprovada em carteira. Habilidade Organização Atividades: Será responsável por elaborar cardápios, selecionar ingredientes e definir bebidas para acompanhamento dos pratos. Supervisionar o funcionamento da cozinha, negociar com fornecedores e controlar...