Gerente de Bar e Restaurante

Há 5 dias

Rio de Janeiro, Brasil Gfuture Tempo inteiro

Buscamos uma gerência que aceite o desafio de liderar o time e a operação das empresas Experimenta(delivery de casual food) e Tropí (bar/cervejaria).

A gerência deverá atuar como principal responsável pela operação do estabelecimento, tendo como objetivo garantir que operação funcione de acordo com o padrão de qualidade e direcionamento dado pela empresa, gerindo e delegando a equipe, em especial nas atribuições abaixo. A Remuneração base pode ser flexível de acordo com o grau de experiência na área.
- Coordenação geral das atividades de recebimento, estocagem e distribuição das mercadorias;
- Elaborar ambientes atraentes de vendas;
- Acompanhamento e controle da manutenção dos equipamentos;
- Promover reuniões com funcionários: semanal e mensal;
- Seleção, contratação, demissão e treinamento dos atendentes de sua unidade;
- Acompanhamento diário dos inventários, controle de estoques e contagem de material e demais tarefas operacionais;
- Representação da empresa em questões trabalhistas;
- Responsável pelo pedido de compra para o fornecedor cadastrado;
- Realizar pesquisas de mercado na região de sua unidade;
- Controle, organização e garantia do sistema PEPS/PVPS do estoque;
- Controlar a aplicação das normas técnicas de higiene e segurança alimentar, limpeza e conservação dos equipamentos, utensílios e local de trabalho;
- Apontamento dos controles administrativos e operacionais da Unidade tais como: escala de revezamento de funcionários, folha de ponto, quadro de metas e vendas, plano de chão, horários, fechamento de caixa, controle de malote, controle de fundo gerencial, quadro de manutenção e limpeza, etc.;
- Responsável pela aplicação das medidas disciplinares nos funcionários que possam descumprir as normas do regulamento da empresa e da legislação vigente;
- Execução do programa de capacitação profissional;
- Execução das metas estabelecidas;
- Acompanhar a visita de fiscais trabalhistas, Vigilância Sanitária, etc.

**Experiência**:

- Ter trabalhado no segmento de alimentação/bar/restaurantes/fast-food (mínimo 1 ano na função) ;
- Com gestão de pessoas (mínimo 15 pessoas);
- Experiência em compras e controles;
- Informática básica: Word, Excel, Office Outlook, Power Point, etc.;
Escolaridade
- Desejável nível superior completo (ou cursando);
**Tipo de Vaga: CLT**

**Horário de trabalho - **16h às 00h, Dias de semana e finais de semana. Regime 6/1

Local de trabalho - Tijuca, Rio de janeiro

Salário: base R$2.500,00 - potencial R$5.000,00

Benefícios: Alimentação no local ; Seguro de Vida ; **VT **; Comissão por resultados

Carga Horária de trabalho: 8 horas

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Salário: R$2.500,00 - R$5.000,00 por mês

**Benefícios**:

- Seguro de vida
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas
- Turno Noturno

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário
- Comissão

Pergunta(s) de seleção:

- Há quantos Km você reside da vaga?

**Experiência**:

- Gestão de Bar e Restaurante (obrigatório)

  • Gerente de Bar

    Há 2 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Ginteco Comercio de bebidas Tempo inteiro

    Vaga para Gerente - Ginteco Bar O Ginteco,Franquia localizada na barra da tijuca, está em busca de um Gerente experiente e de postura exemplar para liderar nossa equipe. Perfil que buscamos: Procuramos um profissional completo, com vasta experiência na gestão de bares e restaurantes, que saiba conduzir equipe com firmeza, foco e excelência. Alguém...

  • Gerente de Restaurante/bar

    Há 5 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Consultoria Acerta Tempo inteiro

    Rede de franquia de bar/restaurante busca Gerente para integrar sua equipe: Atribuições: Abrir e/ou dependendo do horário fechar o restaurante. Abrir e/ou fechar o sistema, caixa. Receber e conferir mercadoria. Contagem e supervisão de estoque e produtos (qualidade e quantidade). Planeja, supervisiona, coordena e controla as atividades do restaurante....

  • Gerente de bar

    Há 7 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Ginteco Comercio de bebidas Tempo inteiro R$36.000 - R$72.000 por ano

    Vaga para Gerente – Ginteco BarO Ginteco,Franquia localizada na barra da tijuca , está em busca de um Gerente experiente e de postura exemplar para liderar nossa equipe.Perfil que buscamos:Procuramos um profissional completo, com vasta experiência na gestão de bares e restaurantes, que saiba conduzir equipe com firmeza, foco e excelência.Alguém...

  • Bar e Restaurante na Baixada Fluminense Contrata

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Emprego BR Tempo inteiro

    **Contratação**: CLT **Descrição da Vaga**: - Profissional com experiência comprovada, na área de Gerência de Bares e Restaurantes com funcionamento diurno e noturno; **Requisitos**: - Zelar pela organização, apresentação e perfeito funcionamento do estabelecimento, entre outras características pertinentes à um ótimo gestor. **Local**:Centro...

  • Gerente de Bar/restaurante

    2 semanas atrás

    Rio De Janeiro, Brasil VALLE RH Tempo inteiro

    **Responsabilidades**: Atuar na gestão da unidade de Bar Temático Gestão de equipes; Gestão da qualidade; Controle de CMV; Compras; Controles administrativos; Atendimento ao cliente, parceiros comerciais e fornecedores; **Requisitos**: Ensino médio completo Experiência na gestão de equipes e restaurantes Experiência no ramo de alimentos e...

  • Gerente de Bar

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Empregos RJ Tempo inteiro

    Você sabia que agora estamos também no youtube? Conheça o nosso canal "Empregos e Conhecimento", aonde compartilhamos toda semana diversas notícias sobre oportunidades de empregos em todo o estado.  Também compartilhamos conhecimentos relacionados à currículos, ferramentas de trabalho, comportamentos, entre diversas outras coisas, para ampliar a...

  • Gerente de Restaurante

    Há 12 horas

    São José do Rio Preto, Brasil Restaurante Jangada Tempo inteiro

    Gerente de RestauranteResponsável por liderar e supervisionar todas as operações do restaurante, coordenando as equipes de salão, cozinha, bar, recepção e demais áreas. Atua no planejamento, organização e inspeção dos serviços prestados, assegurando a excelência no atendimento ao cliente, o bom funcionamento de todas as áreas operacionais e a...

  • Ajudante de Bar

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Sertanejo de Copa Restaurante Tempo inteiro

    Descrição do cargo Profissionais para atuar no bar do restaurante, com pre preparo e preparo de bebidas, sucos, drinks e cafés. Faz a montagem e abastecimento das áreas do bar (área de lavagem, estações de coquetéis, freezers, câmaras frias, etc.). Acompanha o funcionamento das chopeiras, ficando atento continuamente a pressão do gás, temperatura...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Restaurante e Bar Cti Tempo inteiro

    Irá preparar pratos culinários e entre outras atividades. **Beneficios**: A Combinar; **Formação Acadêmica**: Ensino médio completo. **Experiência**: Experiência como cozinheiro. **Salário**: A combinar **Cargo**: Cozinheiro **Empresa**: Restaurante e Bar Cti Bares e restaurante. **Ramo**: Serviços (FC) **Regime de trabalho**: Efetivo...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Restaurante e Bar Cti Tempo inteiro

    Irá preparar pratos culinários e entre outras atividades. **Beneficios**: A Combinar; **Formação Acadêmica**: Ensino médio completo. **Experiência**: Experiência como cozinheiro. **Salário**: A combinar **Cargo**: Cozinheiro **Empresa**: Restaurante e Bar Cti Bares e restaurante. **Ramo**: Serviços (EE) **Regime de trabalho**: Efetivo...