Gestor de Bares

1 semana atrás

Fortaleza, Brasil alife Nino Tempo inteiro

Descrição da vaga

Traça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais.

Responsabilidades e atribuições:

- Manter a receita, a lucratividade, as metas e padrões de qualidade do restaurante e a excelência no atendimento ao cliente;
- Gerenciar todas as operações do dia-a-dia: salão, bar e cozinha, dentro das diretrizes orçadas;
- Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança;
- Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la;
- Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios;
- Supervisionar as estimativas de compras, bem como o controle dos estoques de alimentos e bebidas;
- Gestão de Pessoas: Liderar a equipe de A&B atraindo, recrutando e treinando; avaliar o desempenho e dar feedback, a fim de melhorar a produtividade;
- Assessorar em decisões para expansão ou aquisição;
- Elaborar e executar processos e procedimentos respeitando a política de compliance;
- Oferecer serviço superior de alimentos e bebidas, fornecendo um excelente atendimento, a fim de garantir aos nossos clientes experiências gastronômicas agradáveis e memoráveis.

Requisitos e qualificações:

- Experiência comprovada em gestão e condução de todos os aspectos do negócio de A&B ou Hospitalidade;
- Forte habilidade em gestão financeira;
- Capacidade analítica, data-driven, orientado para o resultado e foco no cliente;
- Capacidade de detectar e resolver problemas, oferecendo soluções criativas e práticas e reportar aos superiores os progressos alcançados;
- Comprometido com os valores organizacionais;
- Energia e entusiasmo para incentivar e motivar nossos colaboradores durante os momentos mais agitados do nosso ambiente de ritmo acelerado;
- Atualizado com as tendências e melhores práticas de alimentos e bebidas;
- Conhecimento prático de informática (MS Office) e de gerenciamento de restaurante;
- Bacharelado em Administração de Empresas; Gestão Hoteleira ou Escola de Gastronomia é um diferencial.

Informações adicionais:
**Benefícios**:

- Remuneração a combinar;
- Vale transporte ou Vale combustível;
- Almoço na empresa;
- Seguro de Vida;
- Plano de carreira;
- Bonificações.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Salário: R$4.000,00 - R$5.000,00 por mês

**Benefícios**:

- Auxílio-combustível
- Seguro de vida
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana
- Horário flexível

Tipos de pagamento adicional:

- Adicional noturno
- Gorjeta
- Hora extra

**Experiência**:

- Gestão de Bares (obrigatório)

  • Estagiário(a) de Sucesso do Cliente

    4 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil ABRASEL - Associação Brasileira de Bares Restaurantes Tempo inteiro

    _**RESPONSABILIDADES**:_- Auxiliar na gestão de relacionamento com clientes, garantindo atendimento de qualidade e solucionando dúvidas e demandas.- Acompanhar indicadores de satisfação e propor melhorias no atendimento.- Participar de reuniões de alinhamento com a equipe de atendimento e pós-venda.- Organizar dados e informações para facilitar o...

  • Gestor Imobiliário

    1 semana atrás

    Fortaleza, Brasil W.A.G PRESTAÇÕES DE SERVIÇOS Tempo inteiro

    Estamos em busca de um(a) **Gestor(a) Estratégico(a)** para atuar na organização e fortalecimento da nossa imobiliária. O(a) profissional será responsável por estruturar processos, alinhar estratégias junto aos sócios e liderar a equipe rumo ao crescimento sustentável do negócio. **Responsabilidades** - Organizar e padronizar processos internos da...

  • Gestor de Loja

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil MRH Gestão de Pessoas Tempo inteiro

    **MRh contrata para empresa cliente**: **Gestor de Lojas - Fastfood** Fortaleza-CE **PERFIL** - Ensino Superior completo; - Vivência comprovada na área de alimentação, análise de DRE; - Pacote office intermediário; - Conhecimento em finanças e contabilidade. **ATIVIDADES** - Garantir que as lojas da Rede estejam em conformidade com as diretrizes,...

  • Gestor de Contratos

    Há 3 dias

    Fortaleza, Brasil MRH Gestao de pessoas e serviços Tempo inteiro

    **MRH contrata para empresa cliente**: **Gestor de Contratos** - Atuação Comercial no segmento de Andaimes, Formas e Escoramentos Fortaleza-CE **PERFIL** - Graduação concluída em **Engenharia Civil**, **Arquitetura** ou **Engenharia de Produção** ou afins. - Possuir conhecimento técnico básico envolvendo: construção civil, projetos, produtos e...

  • Gestor de Lojas

    1 semana atrás

    Fortaleza, Brasil mrh gestao de pessoas e serviços Tempo inteiro

    **MRH contrata para cliente**: **GESTOR DE LOJAS - FASTFOOD** Fortaleza-CE **PERFIL** - Ensino superior completo; - Experiência comprovada em cargos de liderança; - Vivência no segmento de restaurantes - Excel avançado; - Experiência com análise de DRE; - Transporte próprio. **ATIVIDADES** - Acompanhar as operações das lojas e performance das...

  • Gestor de Projetos de Lançamentos

    Há 18 horas

    Fortaleza, Brasil VICIO DE UMA ESTUDANTE CURSO PREPARATORIO PARA CONCURSOS LTD Tempo inteiro

    Você tem experiência com lançamentos digitais e atuação em gestão de projetos? Estamos em busca de um(a) **Gestor(a) de Projetos de Lançamentos** para atuar diretamente na organização e execução das nossas estratégias. Você será responsável pelos lançamentos, coordenando os times envolvidos, acompanhando entregas e mantendo o controle dos...

  • Analista de Gente

    4 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil HOST PARTICIPAÇÕES Tempo inteiro

    **Responsabilidades e atribuições**- Responsável por atividades referentes à área de Recursos Humanos Generalista.- Realização de processos de DHO, acompanhar o dia a dia dos colaboradores apoiando a liderança na gestão de pessoas.- Ser ponto de contato entre RH e áreas, atuando de forma consultiva, dar suporte aos gestores na tomada de decisão...

  • Gestor Ambiental Pj

    Há 3 dias

    Fortaleza, Brasil Incurso DH Gestão de Pessoas Tempo inteiro

    A Incurso DH seleciona para empresa cliente: GESTOR AMBIENTAL - PJ - SABIAGUABA O que você vai fazer: Acompanhamento e direcionamentos as atividades técnicas nos clientes contratuais (implantações, inspeções, visitas e treinamentos); Gestão da equipe interna e de campo (operadores) para orientações e demandas; Acompanhamento em coletas de efluente...

  • Gestor de Polo Universitário

    Há 3 dias

    Fortaleza, Brasil Incurso DH Gestão de Pessoas Tempo inteiro

    A Incurso DH seleciona para empresa cliente: **GESTOR DE POLO - FORTALEZA** **O que você vai fazer**: Participação de cursos de capacitação e reuniões pedagógicas; Participar de todos os processos inerentes a capacitação de novos alunos, como acompanhamento do painel de inscrição/matrícula, índices de conversão, promover ações comerciais e...

  • Auxiliar de Cozinha

    4 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil hotel fortaleza Tempo inteiro

    Receber os clientes e controlar o consumo;- Montar o buffet para o café da manhã/almoço/jantar e garantir sua reposição;- Retirar pratos e talheres da mesa após a refeição;- Controlar e repor estoques.- Efetuar o controle e o fechamento do caixa. Realizar correções necessárias, registrando-as conforme as práticas do Autocontrole.- Elaborar...