Cozinheiro I

Há 2 dias

Fortaleza, Brasil Colosso Fortaleza Tempo inteiro

EXECUTAR O CHEKLIST DE PREPARAÇÃO(MISE EM PLACE) DO DIA DESTINADO A CADA SETOR OU PROFISSIONAL;
RECEBER, CONFERIR, PORCIONAR E ARMAZENAR OS INSUMOS SOLICITADOS PARA A PRODUÇÃO DOS ALIMENTOS;
REALIZAR HIGIENIZAÇÃO, PRÉ-PREPARO E PREPARO DOS INSUMOS E RECEITAS, CONFORME ORIENTADO OU SOLICITADO PEÇA CHEFIA IMEDIATA;
GARANTIR E REALIZAR A CORRETA ESCOLHA DOS PRODUTOS PARA PRODUÇÃO DE PRATOS, ENTRADAS E SOBREMESAS;
RELACIONAR OS INSUMO PARA A PRODUÇÃO DAS PREPARAÇÕES DO CARDÁPIO DA CASA, BEM COMO GARANTIR O ABASTECIMENTO DA COZINHA DADA A DEVIDA NECESSIDADE;
ZELAR PELO BOM FUNCIONAMENTO E MANUTENÇÃO DOS EQUIPAMENTOS E UTENSÍLIOS DA COZINHA (FORNO, FOGÃO, CHAR BROIL, FORNO COMBINADO, DENTRE OUTROS);
PREPARAR, FINALIZAR E MONTAR OS PRATOS RELACIONADOS POR MEIO DA COMANDA ELÉTRICA CONFORME A SOLICITAÇÃO DO CLIENTE;
GARANTIR QUE SEJA FEITA A CORRETA LIMPEZA DAS FERRAMENTAS DE TRABALHO;
GERENCIAR A FILA DE PRIORIDADES DOS PEDIDOS, PARA QUE OS PRAZOS DE PREPARO SEJAM ATENDIDOS;
GARANTIR QUE A ÁREA DA COZINHA ESTEJA ORGANIZADA E LIMPA, CONFORME AS REGRAS DE BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS;
GARANTIR O PVPS (PRIMEIRO QUE VENCE É O PRIMEIRO QUE SAI);
GARANTIR A QUALIDADE E O PADRÃO DE MONTAGEM E FINALIZAÇÃO DOS PRATOS PRODUZIDOS NA COZINHA;

  • Cozinheiro (a)

    Há 11 horas

    Fortaleza, Brasil AGIRH Consultoria Organizacional Tempo inteiro

    **Nível**: Assistente **Escolaridade**: Ensino médio - Completo **Tipo de contrato**: CLT **Jornada de trabalho**: Disponibilidade por atuar em regime de escala I Possuir flexibilidade de horário **Benefícios**: Alimentação na Empresa, Plano de saúde de 60,00%, Cesta básica, Plano odontológico, Day Off, Vale transporte **Responsabilidades e...

  • Cozinheiro I

    Há 6 dias

    Fortaleza, Brasil COLOSSO FORTALEZA Tempo inteiro

    Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário experiência na área de atuação. **Beneficios**: **Formação Acadêmica**: Não informado **Experiência**: **Salário**: A combinar **Cargo**: Cozinheiro **Empresa**: COLOSSO FORTALEZA Ensino de esportes **Ramo**: Diversão/ Entretenimento (CK) **Regime de...

  • MEIO OFICIAL COZINHA

    3 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil Gpabr Tempo inteiro

    Elaboração de Preparação de cortes de carne, Pré preparo e preparo de pratos, Responsável pela montagem da área de frango, Responsável em cobrir folga do Cozinheiro, Organizar a produção do dia seguinte, Responsável pela área quente fogão e forno, assim como todas as preparações que requerem o manuseio desses equipamentos Elaboração de...

  • Cozinheiro

    Há 12 horas

    Fortaleza, Brasil AGIRH Consultoria Organizacional Tempo inteiro

    **REQUISITOS**: - Ensino médio completo; - Experiência na área / cargo; - Experiência no preparo de alimentos: Frutos do mar, Comida Mediterrânea, Parrilla ou saladas; - Disponibilidade de horário para trabalhar em regime de escala 6x1. **ATIVIDADES DESENVOLVIDAS**: - Responsabilizar-se por desenvolver operacionalmente as receitas solicitadas pelo...

  • Ajudante de Cozinha

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Brasil AGIRH Consultoria Organizacional Tempo inteiro

    **REQUISITOS**: - Ensino fundamental completo; - Bom relacionamento interpessoal; - Disponibilidade de horário para trabalhar em regime de escala 6x1; - Possuir experiência em médias e grandes cozinhas. **ATIVIDADES DESENVOLVIDAS**: - Auxiliar no preparo das refeições; - Manter a ordem e a limpeza da cozinha, procedendo a coleta e a lavagem dos...

  • Cozinheiro I

    Há 10 horas

    Fortaleza, Brasil Colosso Fortaleza Tempo inteiro

    RESPONSABILIZAR-SE PELA PREPARAÇÃO DOS PRATOS, GARANTINDO O PADRÃO DA CASA E A SATISFAÇÃO DO CLIENTE.