Auxiliar de Cozinha

Estamos em busca de um(a) Auxiliar de Cozinha dedicado(a) e proativo(a) para se juntar à nossa equipe. Procuramos alguém que tenha paixão pela gastronomia, seja ágil e esteja sempre disposto(a) a aprender e a contribuir com novas ideias para manter um ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo.
**esponsabilidades**: - Auxiliar o chef e a equipe na preparação de ingredientes, como cortes de vegetais, porcionamento de proteínas, montagem de pratos e mise en place. - Realizar pré-preparo e cozimento básico dos alimentos de acordo com as instruções do chef, seguindo rigorosamente as fichas técnicas e padrões de qualidade da casa. - Organizar e manter a limpeza da cozinha e das áreas de trabalho, lavando utensílios, bancadas e equipamentos de forma contínua para evitar acúmulos e garantir higiene. - Controlar e organizar o estoque de alimentos e insumos, verificando datas de validade e condições de armazenamento, informando o chef sobre itens em falta ou próximos ao vencimento. - Participar ativamente de todas as etapas da produção, mantendo o fluxo da cozinha durante os horários de serviço. - Demonstrar proatividade na execução de tarefas e disposição para ajudar em outras áreas da cozinha sempre que necessário.