Gerente de Unidade Operacional Ii Food

Há 2 dias


Anapolis, Brasil SODEXO Tempo inteiro

DESCRIÇÃO DA VAGA: Será responsável por gerenciar o restaurante/unidade de negócios onde está alocado (a), implantar e executar os processoinerentes à sua área. Garantir as etapas de produção/ realização dos serviços, qualidade, segurança, organização, planejamento e serviços prestados aos clientes no segmento de food/facilities managment. Entender e praticar o contrato firmado com o cliente, buscando o alcance de metas/budget estabelecidos de acordo com os valores e princípios da companhia. RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES: - Supervisionar o processo e finalização de todos os serviços de sua unidade, garantindo excelência no atendimento ao cliente, sempre em conformidade com o contratado;
- Analisar e acompanhar o conjunto dos resultados qualitativos e quantitativos de seu perímetro com o objetivo de otimizar o funcionamento da unidade de negócio, sendo capaz de traçar planos de ação, desenvolver estratégias, criar e inovar em ações que otimizem resultados da unidade e o atendimento ao cliente;
- Ser responsável pelo planejamento e criação anual do budget de sua unidade e garantir que ao longo do ano ele seja atingido e, inclusive, melhorado;
- Realizar toda a gestão da equipe de colaboradores aplicando e respeitando os processos e políticas de Recursos Humanos em sua unidade, realizando desde o processo de contratação, treinamento, desenvolvimento, e desligamento, participando como preposto de ações trabalhistas se necessário;
- Analisar e gerir o estoque, planejar consumo e elaborar pedidos de compra de insumos para a unidade em busca sempre da ótima utilização do estoque, evitando desperdícios, fugas etc.;
- Analisar custos diários, lançamento de kanban, NES (nota de entrega de serviço), emissão e análise de relatórios gerenciais/financeiros de sua unidade;
- Garantir implantação de processos e aplicação de checklists de segurança alimentar e segurança do trabalho e auditorias sempre com o objetivo de atingir zero acidentes e DTAs. Garantir que todos os colaboradores estejam envolvidos e cientes dos processos de saúde e segurança. Aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança;
- Fazer uma gestão adequada do cliente, realizando pesquisa de satisfação, respeitando as diretrizes do contrato, buscando sempre o melhor atendimento de suas expectativas;
- Estar sempre atualizado das demandas e da realidade do cliente, inclusive em busca de novas vendas (cross selling) ou de otimização de vendas de serviços existentes (up selling) com o objetivo de alavancar os resultados de sua unidade. REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES: - Ensino superior completo em Nutrição. - Experiência com gestão de pessoas.. - Disponibilidade para trabalhar em escala conforme necessidade do cliente. - Caso seja Responsável Técnico (RT) ou Quadro Técnico (QT) de Food ou FM necessária carteirinha do conselho ativa e anuidades regularizadas.

Escolaridade Mínima: Ensino Superior

Formação desejada:

- Nutrição, Ensino Superior

Disponibilidade para viajar

Disponibilidade para mudar de residência
- Gympass
- Apoio Pass
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de Vida
- Auxílio combustível
- Participação nos lucros



  • Anapolis, Brasil Sodexo Serviços Tempo inteiro

    Será responsável por gerenciar o restaurante/unidade de negócios onde está alocado (a), implantar e executar os processos inerentes à sua área. Garantir as etapas de produção/ realização dos serviços, qualidade, segurança, organização, planejamento e serviços prestados aos clientes no segmento de food/facilities managment. Entender e praticar...

  • Gerente de Fast Food

    1 dia atrás


    Anapolis, Brasil PG Assessoria Trabalhista Tempo inteiro

    Redes de fast food localizadas em Goiânia, buscam Gerentes com experiência no ramo. **Atividades**: - Gestão de processos - Gestão de indicadores - Definição de métricas - Treinamento de equipe - Gestão de custos **Requisitos**: - Imprescindível experiência em fast food, em cargos de gerência/supervisão - Disponibilidade de horários -...


  • Anapolis, Brasil SODEXO Tempo inteiro

    Será responsável por gerenciar o restaurante/unidade de negócios onde está alocado (a), implantar e executar os processos inerentes à sua área. Garantir as etapas de produção/ realização dos serviços, qualidade, segurança, organização, planejamento e serviços prestados aos clientes no segmento de Facilities. Entender e praticar o contrato...


  • Anapolis, Brasil SODEXO Tempo inteiro

    Gerenciar o restaurante/unidade onde estará alocado(a), implantar e executar os processos inerentes à sua área. Garantir as etapas de produção/ realização dos serviços, qualidade, segurança, organização, planejamento e serviços prestados aos clientes no segmento de food. Entender e praticar o contrato firmado com o cliente, buscando o alcance de...


  • Anapolis, Brasil SODEXO Tempo inteiro

    Será responsável por gerenciar o restaurante/unidade de negócios onde está alocado (a), implantar e executar os processos inerentes à sua área. Garantir as etapas de produção/ realização dos serviços, qualidade, segurança, organização, planejamento e serviços prestados aos clientes no segmento de food. Entender e praticar o contrato firmado...


  • Anapolis, Brasil SODEXO Tempo inteiro

    Será responsável por gerenciar o restaurante/unidade de negócios onde está alocado (a), implantar e executar os processos inerentes à sua área. Garantir as etapas de produção/ realização dos serviços, qualidade, segurança, organização, planejamento e serviços prestados aos clientes no segmento de food/facilities management. Entender e praticar...


  • Anapolis, Brasil SODEXO Tempo inteiro

    Será responsável por gerenciar o restaurante onde está alocado (a), implantar e executar os processos inerentes à sua área. Garantir as etapas de produção/ realização dos serviços, qualidade, segurança, organização, planejamento e serviços prestados aos clientes no segmento de food. Entender e praticar o contrato firmado com o cliente, buscando...


  • Anapolis, Brasil SODEXO Tempo inteiro

    **Principais requisitos**: - Superior completo em Nutrição; - Possuir CRN ativo; - Disponibilidade para viagens. Será responsável por gerenciar o restaurante/unidade de negócios onde está alocado (a), implantar e executar os processos inerentes à sua área. Garantir as etapas de produção/ realização dos serviços, qualidade, segurança,...

  • Gerente Operacional

    1 semana atrás


    Anapolis, Brasil MANDALA TRANSPORTES DE CARGAS Tempo inteiro

    Desenvolve e planeja atividades operacionais da unidade, administra as equipes e gerencia os recursos materiais. Promove meios para que as atividades sejam desenvolvidas em conformidade com as normas, procedimentos, politicas operacionais que busquem a qualidade, segurança e bem estar dos funcionários. - Desejável 5 anos de experiência em cargos de...

  • Gerente Operacional

    Há 7 dias


    Anapolis, Brasil Singles Gastro bar Tempo inteiro

    Nome da Empresa: Single's Cargo oferecido: Gerente operacional Horário de Trabalho: A combinar Regime de Contratação: CLT **Local**: SQS 306 sul Salario: A combinar Benefícios: : Auxilio transporte Tipo de vaga: Efetivo CLT **Benefícios**: - Vale-transporte Tipos de pagamento adicional: - Bônus Local do trabalho: Um local