Chefe de Cozinha

1 semana atrás

Blumenau, Brasil Grupo Habib's Tempo inteiro

Tem vaga nova na área

Se você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, na marca Ragazzo, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vem

O que buscamos:
Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede, orientando a equipe na manutenção da limpeza e organização geral da cozinha, atendendo normas e orientações da Vigilância Sanitária.

Quais serão as suas funções e atividades:

- Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs;
- Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápio;
- Cumprir com os padrões de preparo dos produtos conforme estabelecido pela Rede, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega correto;
- Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmiti-los para equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação, zelando pela qualidade e padronização determinadas pela Rede;
- Assegurar que todos os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, PVPS e procedência, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs, cumprindo as normas e orientações da Vigilância Sanitária e do Departamento de Qualidade da Rede;
- Realizar a escala dos auxiliares de cozinha, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha;
- Contribuir para a lucratividade da loja por meio do controle de desperdício completo e incompleto, visando obter o melhor percentual de gasto de cozinha;
- Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja;
- Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja.

Também seria legal se você tivesse:

- Ensino Médio Completo;
- Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;
- Atuação com liderança de equipe;
- Conhecimento em segurança alimentar.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$2.000,00 - R$3.000,00 por mês

**Benefícios**:

- Estacionamento gratuito
- Participação nos lucros
- Vale-refeição
- Vale-transporte

Pagamento adicional:

- 13º salário
- Adicional de férias
- Adicional noturno
- Comissão
- Plano de Incentivo

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Blumenau, Brasil Curriculum.com.br Tempo inteiro

    **Chefe de Cozinha 3390**: Estamos em busca de um Chefe de Cozinha criativo e apaixonado pela gastronomia! Suas principais responsabilidades incluem criar e preparar menus em conjunto com a Nutricionista, garantir a qualidade e apresentação dos pratos, e manter altos padrões de higiene e segurança na cozinha. Além da produção, precisa garantir uma...

  • Chefe de Cozinha

    Há 4 dias

    Blumenau, Brasil Innovar Talent Tempo inteiro

    Contratamos **Chef de Cozinha**para a região Norte de Blumenau.**Horário**: A combinar de segunda a sexta.**Requisitos**:- Desejável superior em Gastronomia;- Experiência comprovada como Chef de Cozinha;- Cursos na área de cozinhas.**Atividades Desenvolvidas**:- Desenvolvimento criativo de cardápios em parceria com a Nutricionista;- Produção e...

  • Chefe De Cozinha

    Há 2 dias

    Blumenau, Brasil Innovar Talent Tempo inteiro

    Contratamos **Chef de Cozinha**para a região Norte de Blumenau.**Horário**: A combinar de segunda a sexta.**Requisitos**:- Desejável superior em Gastronomia;- Experiência comprovada como Chef de Cozinha;- Cursos na área de cozinhas.**Atividades Desenvolvidas**:- Desenvolvimento criativo de cardápios em parceria com a Nutricionista;- Produção e...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Blumenau, Brasil Degrau do Sucesso Agencia de Empregos Tempo inteiro

    **REQUISITOS**: - Experiência como chefe de cozinha - Curso na área **HORÁRIO** 05 as 15 **SALÁRIO** A Combinar

  • Chefe de Cozinha, Cozinheiro

    4 semanas atrás

    Blumenau, Brasil Ambrosia Restaurante Tempo inteiro

    Estou procurando pessoas com qualificação para manter nosso padrão de qualidade, oportunidade única que construir um carreira na área gastronômica, ter a oportunidade de aprender e também ter uma carreira sólida, oportunidades ótimas, operações novas e correntes.**Horário**: 7:00 às 15hVagas em abertoTipo de vaga: Tempo integralPagamento:...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Blumenau, Brasil RH Genial Tempo inteiro

    Consultoria de Recrutamento Digital admite Chef de Cozinha em Blumenau (Centro).**Responsabilidades**:Preparar pratos conforme os pedidos, participar da montagem do cardápio e selecionar os ingredientes necessários para atender às exigências e garantir o padrão de qualidade. Garantir o cumprimento das fichas técnicas, gerir a cozinha evitando...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Blumenau, Brasil RH Genial Tempo inteiro

    Consultoria de Recrutamento Digital admite Chef de Cozinha em Blumenau (Centro). **Responsabilidades**: Preparar pratos conforme os pedidos, participar da montagem do cardápio e selecionar os ingredientes necessários para atender às exigências e garantir o padrão de qualidade. Garantir o cumprimento das fichas técnicas, gerir a cozinha evitando...

  • Sub Chefe De Cozinha

    Há 14 horas

    Blumenau, Brasil Casa Feijuca Blumenau Tempo inteiro

    **Pré-requisitos**:- Agilidade;- Proatividade;- Comprometimento;- Trabalho em equipe;- Respeito as normas da empresa.**VAGA Cozinha- Sub CHEF de Cozinha**_._Horário de Segunda à Sábado das 7:30h às 15:30h- Desejável formação na área.- Requisitos: Gestão de estoque, manipulação de alimentos, execução de ficha técnica.- Diferencial:...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Blumenau, Brasil Casa Feijuca Blumenau Tempo inteiro

    **Pré-requisitos**:- Agilidade;- Proatividade;- Comprometimento;- Trabalho em equipe;- Respeito as normas da empresa;- Liderança.**VAGA Cozinha- Sub CHEF de Cozinha**_._- **Horário de Segunda à Sábado das 16h às 00h**_**Requisitos**: Experiência na liderança de equipe, capacitação de equipe e gestão de conflitos, supervisão dos afazeres,...

  • Chefe De Cozinha

    1 semana atrás

    Blumenau, Brasil Casa Feijuca Blumenau Tempo inteiro

    **Pré-requisitos**:- Agilidade;- Proatividade;- Comprometimento;- Trabalho em equipe;- Respeito as normas da empresa;- Liderança.**VAGA Cozinha- Sub CHEF de Cozinha**_._- **Horário de Segunda à Sábado das 16h às 00h**_**Requisitos**: Experiência na liderança de equipe, capacitação de equipe e gestão de conflitos, supervisão dos afazeres,...