Encarregado de Padaria

Há 3 dias

Venda Nova, Brasil DECISÃO ATACAREJO Tempo inteiro

Reportando-se ao Gerente de Loja orienta, supervisiona e/ou executa as atividades da Padaria e Confeitaria abrangendo a fabricação de pães diversos e confeitos (doces, bolos, tortas, etc;
- Diariamente define os volumes de fabricação de pães e confeitos em função da quantidade e diversidade de produtos expostos, descarte de mercadorias com datas de validade vencidas, demandas de clientes para o período ou orientações do superior. Estabelece a quantidade por tipo de produto e informa a equipe da Padaria e Confeitaria para a execução;
- Orienta, supervisiona e/ou executa a fabricação de pães e similares (pão francês, brioches, pão de forma, baguetes, etc.) abrangendo desde a requisição da matériaprima necessária, mistura da massa até a laminação, modelagem e cozimento dos produtos buscando a constante melhoria no processo, redução de desperdícios e manutenção dos padrões de qualidade e higiene exigidos;
- Orienta, supervisiona e/ou executa a fabricação de confeitos em geral (bolos, doces, tortas, biscoitos, etc.) compreendendo o preparo da massa, recheios, caldas e coberturas zelando pela excelência na qualidade e apresentação ao consumidor;
- Mantém-se atento às condições dos produtos de sua área expostos ao público observando prazos de validade, apresentação de embalagens, precificação correta, etc. visando o bom atendimento e satisfação dos clientes. Orienta a remoção do produto para descarte ou correção dos problemas;
- Zela pela segurança na fabricação dos produtos da área observando o correto uso dos EPIs, dos equipamentos e utensílios utilizados pelos Padeiros, Confeiteiros e Auxiliares, solicitando sua manutenção quando necessário, requisita material, treina os subordinados, participa no processo de movimentação de pessoal (seleção, transferências, promoções e demissões) e cuida da ordem, higienização e disciplina na área visando seu bom desempenho e sua contribuição para os resultados da empresa;
- Periodicamente apura os resultados da Padaria e Confeitaria e prepara relatórios para apreciação do superior sobre o desempenho da área.
- Eventualmente orienta a equipe para a pesquisa e desenvolvimento de novas receitas de pães e confeitos em função da demanda de clientes ou necessidade de diversificação dos produtos visando a satisfação no atendimento e resultados da Loja. Avalia os resultados e libera para a produção;
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Salário: R$1.449,71 - R$1.600,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- De segunda à sexta-feira
- Turno de 8 horas

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário
- Health insurance

  • Auxiliar de Padaria

    Há 4 dias

    Nova Iguaçu, Rio de Janeiro, Brasil ATLAS DE IGUACU DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro R$104.000 - R$130.878 por ano

    Auxilia o Padeiro no preparo de alimentos designados a confeitaria e controlar a qualidade dos alimentos.Pré-preparar alimentos e auxiliar na montagem dos pratos e embalagens.Pré-cozinhar os alimentos, preparar caldas, recheios, coberturas.Verificar a qualidade dos alimentos e minimizar os riscos de contaminação.Auxiliar o Padeiro no preparo de pães,...

  • Balconista de Padaria

    4 semanas atrás

    Nova Cruz, Brasil RN SUPER-CENTRAL DE COMPRAS REDE MAIS Tempo inteiro

    **Descrição da Vaga**:Realizar atendimento ao cliente com qualidade e satisfacao; Abastecer, limpar e organizar os balcoes da padaria sempre que necessario; Pesar, embalar e precificar os produtos comercializados na padaria; Verificar validade dos produtos expostos na padaria; Auxiliar na embalagem dos produtos, quando necessario; Zelar pela organizacao e...

  • Encarregado de Elétrica

    2 semanas atrás

    Nova Odessa, Brasil Família de Nova Odessa Tempo inteiro R$54.000 por ano

    Vaga: Encarregado de ElétricaLocal: Nova Odessa/SP – LGS EngenhariaA LGS Engenharia está em busca de um Encarregado de Elétrica para liderar e supervisionar as atividades de instalações elétricas industriais. Procuramos um profissional com experiência em gestão de equipes, organização e foco em resultados para garantir a qualidade e a segurança...

  • Encarregado de Suprimentos

    4 semanas atrás

    Nova Lima, Brasil Athena Assessoria em Gestão de Pessoas Tempo inteiro

    Empresa do segmento de locação de máquinas de pequeno porte contrata: Encarregado de SuprimentosPrincipais atividades: Será responsável por cotações, negociações com fornecedores, compra de peças, solicitar orçamentos de serviços de manutenção predial, orçamentos. Realizar a gestão de custos da área de suprimentos e demonstrativo de...

  • Encarregado Administrativo

    4 semanas atrás

    Nova Odessa, Brasil Casa do Construtor - Aluguel de Equipamentos Tempo inteiro

    **_Sobre nós: _**Aqui acreditamos que, para construir uma ótima empresa, precisamos de pessoas excelentes. Valorizamos qualidades como ser legal e respeitoso(a) com as pessoas, disposição de assumir riscos, ter senso crítico, ser comunicativo(a) e não ter medo de muito, muito trabalho!Somos uma rede com mais de 450 lojas distribuídas em todo Brasil e...

  • Nutricionista (Nova Iguaçu) - RJ

    2 semanas atrás

    Nova Iguaçu, Brasil Padroniza segurança de alimentos Tempo inteiro

    Contrato PJO atendimento deve ser realizado em horário comercial, de Segunda a Sexta-feira com flexibilidade e variações de dias e horários ao longo da semana.Formação: Graduação em nutrição ou Técnico de NutriçãoInformações:Valor mensal referente as horas;Adicional por hora de deslocamento entre sua casa e os clientes (valor refere-se a...

  • Nutricionista (Nova Iguaçu) - RJ

    1 semana atrás

    Nova Iguaçu, Brasil Padroniza segurança de alimentos Tempo inteiro

    Contrato PJO atendimento deve ser realizado em horário comercial, de Segunda a Sexta-feira com flexibilidade e variações de dias e horários ao longo da semana.Formação: Graduação em nutrição ou Técnico de NutriçãoInformações:Valor mensal referente as horas;Adicional por hora de deslocamento entre sua casa e os clientes (valor refere-se a...

  • Padeiro - Palhada - RJ

    4 semanas atrás

    Nova Iguaçu, Rio de Janeiro, Estado do Rio de Janeiro, Brasil Supermercado casa do sabão Tempo inteiro

    Planeja a produção e prepara massas de pão, faz pães, bolachas e biscoitos. Confeita doces, prepara recheios e confecciona salgados. Produz os itens oferecidos no cardápio, em pequena ou grande escala (pães, doces e salgados, croissant, petit four, biscoitos entre outros). Cuida e conserva os equipamentos de trabalho do departamento. Orienta e forma os...

  • Padeiro - Palhada

    4 semanas atrás

    Nova Iguaçu, Rio de Janeiro, Estado do Rio de Janeiro, Brasil Supermercado casa do sabão Tempo inteiro

    Planeja a produção e prepara massas de pão, faz pães, bolachas e biscoitos. Confeita doces, prepara recheios e confecciona salgados. Produz os itens oferecidos no cardápio, em pequena ou grande escala (pães, doces e salgados, croissant, petit four, biscoitos entre outros). Cuida e conserva os equipamentos de trabalho do departamento. Orienta e forma os...

  • Ajudante Geral

    1 semana atrás

    Nova Odessa, Brasil Equipesca Equipamentos De Pesca Ltda Tempo inteiro

    Requisitos1o grau completo com certificadoExperiência de 6 meses na área de produção.Horário: Turno de revezamento - das 06:00 às 14:*****:00 às 22:00hTrabalhando sábado sim sábado não.Refeição no localVale alimentação R$ 430,00Convênio médico e odontológico com participação.Vale TransporteSeguro de vida em grupoContratação efetivaHá...