Gerente de Açougue

Há 2 dias

Campo Largo, Brasil Koltun & Colatusso LTDA Tempo inteiro

O Gerente de Açougue é responsável por supervisionar e coordenar as atividades do setor de açougue, garantindo a qualidade dos produtos, o bom atendimento ao cliente, a gestão eficiente de estoque, a segurança alimentar e o cumprimento de normas e regulamentos. Além disso, é responsável pela liderança da equipe e pelo aumento da rentabilidade do setor.

**Responsabilidades**:

- **Gestão da equipe**: Supervisionar e coordenar os atendentes e auxiliares de açougue, garantindo que todos cumpram os padrões de qualidade e segurança.
- **Controle de estoque**: Monitorar os níveis de carne e produtos relacionados, realizando pedidos de reposição e gerenciando o estoque de maneira eficiente para evitar desperdícios.
- **Atendimento ao cliente**: Garantir que os clientes recebam um atendimento de qualidade, tirando dúvidas, oferecendo sugestões e atendendo suas necessidades de forma eficiente e cordial.
- **Qualidade e segurança alimentar**: Assegurar que todas as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manuseio de alimentos sejam seguidas rigorosamente, de acordo com as regulamentações da vigilância sanitária.
- **Abertura e fechamento do setor**: Organizar a operação do açougue desde a abertura até o fechamento, incluindo a organização das ferramentas e equipamentos de trabalho.
- **Treinamento de funcionários**: Capacitar a equipe para o corte de carnes, embalagens e demais processos de acordo com as necessidades da empresa e as expectativas dos clientes.
- **Controle financeiro**: Acompanhar as vendas e margens de lucro do setor de açougue, auxiliando na elaboração de orçamentos e identificando oportunidades de melhoria na rentabilidade.

**Requisitos**:

- Experiência prévia em gestão de açougue ou em funções similares no ramo alimentício.
- Conhecimento profundo sobre tipos de carne, cortes e técnicas de preparo.
- Habilidades de liderança e gestão de equipes.
- Capacidade de trabalhar sob pressão e em ambientes que exigem atenção à higiene e segurança.
- Boa comunicação e habilidades no atendimento ao cliente.
- Conhecimento em controle de estoque e compras.

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Pagamento: R$36.760,00 - R$36.768,00 por ano

**Benefícios**:

- Convênios e descontos comerciais
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Turno de 8 horas

Pagamento adicional:

- 13º salário
- Bônus
- Bônus de aniversário

**Experiência**:

- Açougue (obrigatório)
- Gestão de Equipe (obrigatório)

  • Gerente de Mercearia

    2 semanas atrás

    Campo Largo, Brasil Grupo São José Tempo inteiro

    O Gerente de Perecíveis é responsável pela supervisão e coordenação de todas as atividades relacionadas Açougue, hortifrúti, padaria, frios congelados, peixaria, como gerenciamento da equipe de colaboradores, organização do estoque de produtos, cuidar do atendimento ao cliente, assegurando que a área de mercearia esteja sempre bem abastecida e bem...

  • GERENTE DE AÇOUGUE

    1 semana atrás

    Campo Limpo Paulista, Brasil Bom Bife Prime Tempo inteiro

    Responsabilidades:Gerenciar toda a operação do açougue, garantindo qualidade, higiene e organização do setor;Supervisionar, treinar e motivar a equipe de açougueiros e auxiliares;Acompanhar e controlar o estoque, pedidos de mercadorias e validade dos produtos;Garantir o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar;Padronizar cortes,...

  • GERENTE DE AÇOUGUE

    3 semanas atrás

    Campo Limpo Paulista, Brasil Bom Bife Prime Tempo inteiro

    Responsabilidades:Gerenciar toda a operação do açougue, garantindo qualidade, higiene e organização do setor;Supervisionar, treinar e motivar a equipe de açougueiros e auxiliares;Acompanhar e controlar o estoque, pedidos de mercadorias e validade dos produtos;Garantir o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar;Padronizar cortes,...

  • GERENTE DE AÇOUGUE

    Há 3 dias

    Campo Limpo Paulista, Brasil Bom Bife Prime Tempo inteiro

    Responsabilidades:Gerenciar toda a operação do açougue, garantindo qualidade, higiene e organização do setor;Supervisionar, treinar e motivar a equipe de açougueiros e auxiliares;Acompanhar e controlar o estoque, pedidos de mercadorias e validade dos produtos;Garantir o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar;Padronizar cortes,...

  • GERENTE DE AÇOUGUE

    Há 19 horas

    Campo Limpo Paulista, Brasil Bom Bife Prime Tempo inteiro

    Responsabilidades:Gerenciar toda a operação do açougue, garantindo qualidade, higiene e organização do setor;Supervisionar, treinar e motivar a equipe de açougueiros e auxiliares;Acompanhar e controlar o estoque, pedidos de mercadorias e validade dos produtos;Garantir o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar;Padronizar cortes,...

  • Gerente De Açougue

    Há 5 horas

    Campo Limpo Paulista, Brasil Bom Bife Prime Tempo inteiro

    Responsabilidades:Gerenciar toda a operação do açougue, garantindo qualidade, higiene e organização do setor;Supervisionar, treinar e motivar a equipe de açougueiros e auxiliares;Acompanhar e controlar o estoque, pedidos de mercadorias e validade dos produtos;Garantir o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar;Padronizar cortes,...

  • GERENTE DE AÇOUGUE

    2 semanas atrás

    Campo Limpo Paulista, Brasil Bom Bife Prime Tempo inteiro

    Responsabilidades:Gerenciar toda a operação do açougue, garantindo qualidade, higiene e organização do setor;Supervisionar, treinar e motivar a equipe de açougueiros e auxiliares;Acompanhar e controlar o estoque, pedidos de mercadorias e validade dos produtos;Garantir o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar;Padronizar cortes,...

  • GERENTE DE AÇOUGUE

    3 semanas atrás

    Campo Limpo Paulista, Brasil Bom Bife Prime Tempo inteiro

    Responsabilidades:Gerenciar toda a operação do açougue, garantindo qualidade, higiene e organização do setor;Supervisionar, treinar e motivar a equipe de açougueiros e auxiliares;Acompanhar e controlar o estoque, pedidos de mercadorias e validade dos produtos;Garantir o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar;Padronizar cortes,...

  • GERENTE DE AÇOUGUE

    2 semanas atrás

    Campo Limpo Paulista, Brasil Bom Bife Prime Tempo inteiro

    Responsabilidades:Gerenciar toda a operação do açougue, garantindo qualidade, higiene e organização do setor;Supervisionar, treinar e motivar a equipe de açougueiros e auxiliares;Acompanhar e controlar o estoque, pedidos de mercadorias e validade dos produtos;Garantir o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar;Padronizar cortes,...

  • Auxiliar de Açougue

    3 semanas atrás

    CAMPO BOM, Brasil IMPORTADORA E DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS REDE POLO LTDA Tempo inteiro

    Vaga para Auxiliar de Açougue Estamos em busca de um auxiliar de açougue para trabalhar em nossa equipe. O profissional será responsável por auxiliar no corte e preparo de carnes, atendimento ao cliente e organização do setor. Responsabilidades: Auxiliar no corte e preparo de carnes; Realizar atendimento ao cliente; Manter a organização e limpeza do...