Nutricionista Gerente de Unidade

Somos a maior empresa nacional que atende empresas, indústrias, instituições de saúde, educação, eventos e operações remotas com serviços de alimentação e facilities.

Com DNA inovador e em constante evolução, buscamos pessoas dispostas a nos ajudar a continuar fazendo a diferença, encantando e levando soluções que alimentam e facilitam a vida das pessoas.

Neste desafio suas principais responsabilidades serão:

- Garantir a eficácia do negócio através das pessoas, do relacionamento cliente / usuário, da
- gestão de custos, da sanidade alimentar, ambientação e qualidade do produto, sendo oguardião dos valores e filosofias da Sapore;
- Garantir o cumprimento das ações para atingir as metas estabelecidas e acordadas relativas à

gestão de sua unidade (orçamento);
- Responsável pela gestão do seu turno;
- Conhecer e ter controle sobre suas responsabilidades, zelando por seu cumprimento, a fim de

garantir a satisfação do cliente Sapore;atendimento, qualidade e cardápio;contratuais;condições de utilização e tomando medidas cabíveis quanto ao fornecimento de mercadoriasem desacordo;como orientar quanto ao aos aspectos de asseio pessoal dos funcionários da cozinha;aceitação, controlando os indicadores de sobra limpa e resto ingesta;capacitando; motivando e valorizando de forma a garantir a produtividade e seu bem-estar.Oferecemos:

- Acompanhar, analisar e gerar ações frente aos serviços, com relação a sanidade alimentar,
- Efetuar o planejamento de compras conforme volume de serviços e de acordo com os padrões
- Garantir a qualidade dos gêneros alimentícios recebidos, assegurando que estejam em perfeitas
- Elaborar o fluxo de produção, bem como o seu acompanhamento em todas as etapas;
- Orientar e supervisionar a higienização da área de trabalho, utensílios e equipamentos, bem
- Orientar o preparo, a cocção, e a distribuição das refeições, verificando junto aos usuários a
- Orientar e coordenar a equipe, através de treina, esclarecendo dúvidas, distribuindo tarefas,

+ Salário competitivo de acordo com a sua experiência e qualificações.
+ Pacote de Benefícios
+ Oportunidade de crescimento profissional em uma empresa sólida e reconhecida no mercado.
+ Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo, onde a criatividade e inovação são valorizadas.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$3.931,86 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Vale-alimentação

Pergunta(s) de seleção:

- Ensino superior em Nutrição?