Gerente Principal de Restaurante

Há 3 dias

Joao Pessoa, Brasil Talentos Tempo inteiro

**Tem vaga nova na área
Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vem

**O que buscamos:
Um profissional capaz de garantir bons resultados financeiros, por meio da correta operação do restaurante, do cumprimento dos padrões operacionais e da gestão de pessoas, promovendo assim, a melhor experiência de consumo.

**Responsabilidades e atribuições** Quais serão as suas funções e atividades:
- Garantir a correta execução do planejamento de despesas, por meio da análise dos gastos, buscando oportunidades de economia e adequando a alocação de recursos, visando melhores resultados financeiros;
- Atuar para que a equipe de loja esteja sempre apta e capaz de proporcionar uma excelente experiência de consumo aos clientes, realizando um atendimento rápido e cordial, orientado para venda e qualidade dos produtos conforme padrão da Rede;
- Realizar a gestão e o acompanhamento dos indicadores de resultado e desempenho da loja, buscando ações e soluções que visam o crescimento do TM de cada setor, impactando no aumento de faturamento;
- Acompanhar controle de estoque da loja, perdas e ganhos dos insumos, vendas qualificadas, visando o resultado final de CMV estabelecido pela Rede;
- Realizar a gestão de estoque por meio do controle de desperdício e sobra, garantindo a compra correta para atender as necessidades da loja;
- Responsável pelo recrutamento e seleção da equipe de base, dos setores cozinha e atendimento;
- Garantir que os utensílios, equipamentos e sistemas utilizados estejam em quantidade correta, bom estado de conservação e funcionamento, providenciando a aquisição, troca ou manutenção sempre que necessário;
- Conhecer o cardápio, a composição dos pratos e acompanhamentos, os códigos dos produtos e as campanhas promocionais, buscando atualizações constantes com a Rede e transmitindo os conhecimentos para a equipe da loja, a fim de garantir o padrão de qualidade de atendimento ao cliente;
- Assegurar a limpeza e a organização da loja na abertura e fechamento, através da equipe, de acordo com os padrões estabelecidos;
- Conferir a movimentação financeira diária dos caixas, por meio da verificação do sistema VS Operador de caixa, provisionar troco para que atenda às necessidades do turno;
- Acompanhar as visitas dos órgãos fiscalizadores e do controle de qualidade da franqueadora, garantindo a emissão de informações adequadas e verdadeiras, responsabilizando-se pelas providências recomendadas;
- Garantir a limpeza, organização e armazenamento correto dos produtos na câmera fria, acessando o ambiente, conforme a necessidade portando o EPC correto;
- Atuar na gestão de pessoas;
- Responsável por acompanhar os indicadores da loja, direcionando os esforços para que as metas sejam superadas de TM e proporções estabelecidas pela Rede;
- Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja.

**Requisitos e qualificações** Também será legal se você tiver:
- Ensino Superior Completo ou cursando;
- Experiência com análise de DRE;
- Conhecimento em finanças e contabilidade;
- Experiência no segmento alimentício;

**Informações adicionais**
Atuação em escala 6x1, necessário disponibilidade para atuar em finais de semana e feriados.

  • Maitre de Restaurante

    Há 6 dias

    Joao Pessoa, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Será responsável em coordenar e treinar a equipe de garçons controlar e organizar o restaurante, elaborar com o Gerente estratégias de vendas e metas para os garçons entre outros. **Requisitos** Necessário possuir experiência como coordenador ou gerente de restaurantes, hotéis e bares. **Jornada de trabalho** Horário a combinar Carga...

  • Maitre de Restaurante

    Há 7 dias

    Joao Pessoa, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Será responsável em coordenar e treinar a equipe de garçons controlar e organizar o restaurante, elaborar com o Gerente estratégias de vendas e metas para os garçons entre outros. **Requisitos** Necessário possuir experiência como coordenador ou gerente de restaurantes, hotéis e bares. **Jornada de trabalho** Horário a...

  • Assistente de Gerente

    Há 4 dias

    Joao Pessoa, Brasil SONDARH Tempo inteiro

    Empresa em JOÃO PESSOA-PB contrata 01 ASSISTENTE DE GERENTE. Entre as principais atribuições do (a) ASSISTENTE DE GERENTE estão: - Realizar as atividades de auxiliar o gerenciamento (atividades operacionais) do Restaurante e quiosque(s), conforme procedimentos dos manuais de operações administrativos e de gerenciamento nos plantões de abertura,...

  • Assistente de Gerente

    2 semanas atrás

    Joao Pessoa, Brasil SONDARH Tempo inteiro

    Empresa em JOÃO PESSOA-PB contrata 01 ASSISTENTE DE GERENTE. Entre as principais atribuições do (a) ASSISTENTE DE GERENTE estão: - Realizar as atividades de auxiliar o gerenciamento (atividades operacionais) do Restaurante e quiosque(s), conforme procedimentos dos manuais de operações administrativos e de gerenciamento nos plantões de abertura,...

  • Gerente de Restaurante

    2 semanas atrás

    Joao Pessoa, Brasil RHBrasil Tempo inteiro

    Totalmente aberto a negociação salarial; Ensino Superior; Gestão de pessoas; Controle de estoque e prevenção de perdas; Conhecimento de processos do salão do restaurante; Acompanhamento do software interno da empresa; Controle de ações de manutenção; Pacote office; Conhecimento com vendas por Delivery; Controle de indicadores. Tipo de vaga:...

  • Gerente de Restaurante

    2 semanas atrás

    Joao Pessoa, Brasil EXPERTISE RECURSOS HUMANOS Tempo inteiro

    Estamos em busca de profissionais para gerenciar restaurante de Fast Food. **REQUISITOS**: Ensino superior completo, experiência em gestão na área alimentar ou varejo e disponibilidade para trabalhar na escala 6x1. Salário: R$ 2.430 + Remunerações Variáveis Tipo de vaga: Efetivo CLT Tipos de pagamento adicionais: - 13º salário - Comissão Tipo...

  • Gerente de Loja

    2 semanas atrás

    Joao Pessoa, Brasil Base consultoria Tempo inteiro

    Grande Rede Americana de Restaurantes, presente em mais de 25 países, com previsão de Inauguração contrata Gerente de Loja. **Requisitos**: - Ensino superior cursando - Experiência com fast food Salario Fixo + Variável (Ótimos ganhos) e benefícios Atividades: - Gestão do restaurante, processos e pessoas em parceria com o gerente - Realiza rota...

  • Gerente de Restaurante

    Há 7 dias

    Joao Pessoa, Brasil RHBrasil Tempo inteiro

    Experiência na função De terça a domingo Salario fixo + comissão Ensino superior Possuir veículo próprio e CNH atualizada. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$2.000,00 por mês **Benefícios**: - Vale-alimentação - Vale-transporte Tipos de pagamento adicional: - Comissão **Experiência**: - Restaurante (obrigatório)

  • Maitre De Restaurante

    Há 7 dias

    João Pessoa, Paraíba, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro R$104.000 - R$130.878 por ano

    Informações da VagaEmpresa: Divulga VagasLocalização: João Pessoa - PBÁrea de Atuação: RestaurantesPrincipais ResponsabilidadesSerá responsável em coordenar e treinar a equipe de garçons controlar e organizar o restaurante, elaborar com o Gerente estratégias de vendas e metas para os garçons entre outros.Requisitos e QualificaçõesNecessário...

  • Atendente de Restaurante

    2 semanas atrás

    Joao Pessoa, Brasil Rede Kastel Hotéis e Pousadas Tempo inteiro

    **Principais Atividades**: - Montar o buffet e o salão para o café da manhã - Controlar o consumo de café da manhã, supervisionando e repondo o buffet, conforme necessidade - Retirar pratos e talheres da mesa - Anotar, retirar dúvidas e entregar pedidos feitos pelos hóspedes - Controlar e repor estoques do bar - Vender os itens do cardápio do...