Gerente de Alimentos e Bebidas

Há 2 horas

Gaspar, Brasil #vemprofazzenda Tempo inteiro

**Sobre a empresa**:
Premiado diversas vezes pela qualidade do hotel e também por se destacar na preservação ambiental, atualmente o Fazzenda Park Resort é reconhecido como o melhor hotel-fazenda do Brasil. Estamos em expansão e buscamos um Gerente de Alimentos e Bebidas para se juntar à nossa equipe em Gaspar, SC.

**Resumo do Cargo**:
Responsável pela liderança da área, garantindo eficiência, qualidade de serviço e conformidade com padrões. Planejar, administrar e coordenar as atividades, assegurando metas de custos, orçamento e supervisão da equipe. Aplicar normas de segurança alimentar e contribuir ativamente para o atendimento ao cliente.

Gerenciar, Planejar, administrar e coordenar as atividades da área de Alimentos e Bebidas, cozinha e restaurante, definindo Diretrizes e rotinas de trabalho, orientando, priorizando/distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes.

Garantir o atingimento das metas de custos de alimentos e bebidas, através da análise de relatórios, estatísticas e demonstrativos de resultados.

Participar da elaboração do orçamento anual, bem como controlar o real X orçado.

Participar da elaboração dos cardápios de alimentos e bebidas e acompanhar a execução deste, analisando qualidade e quantidade.

Garantir a qualidade dos produtos e serviços dos pontos de produção e distribuição

Supervisionar o procedimento de atendimento ao público, uniforme e apresentação pessoal dos funcionários;
Coordenar equipe sob sua responsabilidade, selecionando, treinando, avaliando o desempenho e estimulando o nível de motivação dos colaboradores.

**Requisitos**:
Experiência comprovada em cargos de liderança na área de alimentos e bebidas, em resorts ou hotéis;
Formação em Hotelaria, Gastronomia ou área relacionada, com pós-graduação desejável.

Conhecimento sólido das tendências gastronômicas, gestão de restaurantes e práticas de cozinha.

Habilidades sólidas de liderança, comunicação e resolução de problemas.

Conhecimento em práticas de higiene alimentar e segurança.

Habilidade voltada para soluções e proatividade.

Experiência com planejamento de orçamentos e controle de custos.

Se você é um Gerente de Alimentos e Bebidas apaixonado, proativo e motivado, com as competências necessárias para liderar nossa equipe em Gaspar, SC, inscreva-se agora e faça parte de uma empresa em crescimento

  • Analista de Crédito

    Há 13 horas

    Gaspar, Brasil Segala's Alimentos Tempo inteiro

    Hoje a Segala's está entre as principais empresas de distribuição de alimentos frigorificados do Brasil, temos mais de 34 anos de experiência no mercado e atendemos os segmentos de Food Service e Varejo. Responsabilidades e atribuições Atualiza e mantém os dados cadastrais de clientes no ERP. Analisa e libera clientes e pedidos bloqueados por limite...

  • Analista de crédito

    2 semanas atrás

    Gaspar, Brasil Segala's Alimentos Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Oportunidade Imperdível na Segala's Alimentos Estamos contratando: Analista de CréditoGaspar - SC O que você vai fazer: Atualiza e mantém os dados cadastrais de clientes no ERP Analisa e libera clientes e pedidos bloqueados por limite ou inadimplência. Realiza análise de crédito, limites e prazos de clientes, inclusive os com restrições ou em...

  • Analista De Crédito

    2 semanas atrás

    Gaspar, Brasil Segalas ALimentos Tempo inteiro R$30.000 - R$60.000 por ano

    Informações da VagaEmpresa: Segalas ALimentosLocalização: Gaspar - SCÁrea de Atuação: FinançasPrincipais ResponsabilidadesResponsabilidades e atribuições Atualiza e mantém os dados cadastrais de clientes no ERP. Analisa e libera clientes e pedidos bloqueados por limite ou inadimplência. Realiza análise de crédito, limites e prazos de clientes,...

  • Analista de Crédito

    3 semanas atrás

    GASPAR, Brasil Segalas Alimentos Ltda Tempo inteiro

    Graduação completa em Administração, Economia, Contabilidade ou Finanças Vivência na área Financeira Conhecimento com Pacote Office Diferencial: Vivência no ramo de distribuição de alimentos Atualiza e mantém os dados cadastrais de clientes no ERP. Analisa e libera clientes e pedidos bloqueados por limite ou inadimplência. Realiza análise de...

  • Analista de Credito

    2 semanas atrás

    Gaspar, Brasil Segalas Alimentos Tempo inteiro

    Descrição da vaga Hoje a Segala's está entre as principais empresas de distribuição de alimentos frigorificados do Brasil, temos mais de 34 anos de experiência no mercado e atendemos os segmentos de Food Service e Varejo. Responsabilidades e atribuições Atualiza e mantém os dados cadastrais de clientes no ERP. Analisa e libera clientes e pedidos...

  • Analista de Crédito

    Há 2 dias

    Gaspar, Brasil Segala's Alimentos Tempo inteiro R$40.000 - R$80.000 por ano

    Hoje a Segala's está entre as principais empresas de distribuição de alimentos frigorificados do Brasil, temos mais de 34 anos de experiência no mercado e atendemos os segmentos de Food Service e Varejo.Responsabilidades e atribuiçõesAtualiza e mantém os dados cadastrais de clientes no ERP.Analisa e libera clientes e pedidos bloqueados por limite ou...

  • Analista De Crédito

    Há 6 dias

    Gaspar, Brasil Segala'S Alimentos Tempo inteiro

    Hoje a Segala's está entre as principais empresas de distribuição de alimentos frigorificados do Brasil, temos mais de 34 anos de experiência no mercado e atendemos os segmentos de Food Service e Varejo.Responsabilidades e atribuiçõesAtualiza e mantém os dados cadastrais de clientes no ERP.Analisa e libera clientes e pedidos bloqueados por limite ou...

  • Analista Financeiro Sênior

    Há 4 dias

    Gaspar, Brasil Segala'S Alimentos Tempo inteiro

    Hoje a Segala's está entre as principais empresas de distribuição de alimentos frigorificados do Brasil, temos mais de 34 anos de experiência no mercado e atendemos os segmentos de Food Service e Varejo.Responsabilidades e atribuiçõesAtualiza e mantém os dados cadastrais de clientes no ERP.Analisa e libera clientes e pedidos bloqueados por limite ou...

  • Analista De Credito

    2 semanas atrás

    Gaspar, Brasil Segalas Alimentos Tempo inteiro

    Descrição da vagaHoje a Segala's está entre as principais empresas de distribuição de alimentos frigorificados do Brasil, temos mais de 34 anos de experiência no mercado e atendemos os segmentos de Food Service e Varejo.Responsabilidades e atribuiçõesAtualiza e mantém os dados cadastrais de clientes no ERP.Analisa e libera clientes e pedidos...

  • Analista Financeiro Sênior

    Há 2 dias

    Gaspar, Brasil Segala's Alimentos Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Hoje a Segala's está entre as principais empresas de distribuição de alimentos frigorificados do Brasil, temos mais de 34 anos de experiência no mercado e atendemos os segmentos de Food Service e Varejo.Responsabilidades e atribuiçõesAtualiza e mantém os dados cadastrais de clientes no ERP.Analisa e libera clientes e pedidos bloqueados por limite ou...