Cozinheiro 1

2 semanas atrás

Rio de Janeiro, Brasil Marchezinho Tempo inteiro

**O Marchezinho é um Bistrô que trabalha exclusivamente com produtos brasileiros e em vínculo estreito com os produtores, buscamos um líder de cozinha capaz de assumir a organização e a rotina de trabalho de uma equipe de 4 pessoas, que tenha bases técnicas firmes e experiência comprovada na liderança, uma boa comunicação pessoal e um conhecimento do mercado gastronômico atual.**

Escala de 5x2 com uma folga fixa aos domingo e uma folga rotativa.

Descritivo das responsabilidades:

- Produzir o mise en place necessário de acordo com demanda da chefia de produção
- Garantir a qualidade e quantidade dos itens de todas as praças
- Gerar dados ao subchefe sobre os insumos utilizados em sua praça
- Gerenciar o funcionamento da cozinha durante os serviços de preparos e de marcha
- Gerenciar os horários de rotina da cozinha
- Participar ativamente das rotinas de limpeza e controle de estoque
- Garantir a limpeza e padrões de higiene da cozinha, estoque, e áreas comuns
- Participar ativamente do diálogo entre os setores para tornar o serviço mais eficiente
- Garantir o padrão de montagem, peso, temperatura e cocção dos pratos
- Participar ativamente no desenvolvimento cultural e gastronômico de toda a equipe
- Supervisionar os cozinheiros, auxiliares de cozinha e responsáveis pela limpeza
- Participar da montagem das escalas de equipe de cozinha
- Manter uma abordagem positiva e profissional com colegas e clientes
- Participar ativamente da definição de cardápios
- Participar ativamente da definição de cardápios para comida de funcionários
- Participar da reunião bi-semanal de supervisores.

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Salário: R$2.000,00 - R$3.000,00 por mês

**Benefícios**:

- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Turno Noturno

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário
- Comissão
- Hora extra

Escolaridade:

- Pós-Graduação cursando ou interrompida (preferencial)

**Experiência**:

- Experiência em Cozinha (obrigatório)
- Cozinha (preferencial)
- Chefe De Cozinha (preferencial)
- Gestão de Equipe (obrigatório)

Disponibilidade para turno:

- Turno noturno (preferencial)

  • Cozinheiro (1)

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Você é um profissional com ampla experiência na cozinha e está procurando um novo desafio? Então, temos a oportunidade perfeita para você! O Di Mare II Restaurante, uma pequena empresa do setor de Alimentos e Bebidas, está em busca de um Cozinheiro Pleno para se juntar à nossa equipe.Como Cozinheiro Pleno, você será responsável por realizar a...

  • Cozinheiro (1)

    Há 2 dias

    RIO DE JANEIRO, Brasil LME COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiro

    Venha ser um JOAQUINENSE! Você é apaixonado pela area gastronomica? Então, estamos procurando por você! Somos um restaurante dedicado a oferecer o melhor da culinária brasileira,com ingredientes frescos e um ambiente acolhedor que celebra nossa cultura. Estamos a procura de um COZINHEIRO experiente e criativo para se juntar a nossa equipe. Oferecemos um...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Huork.com Tempo inteiro

    Primeiro Cozinheiro **Local**: Rio de Janeiro **Salário**: R$ 3.500,00 **Benefícios**: Vale transporte e alimentação no local **Atividades**: - Vai ser responsável pelos processos de produção da cozinha no turno da noite; - Liderança da equipe da cozinha; - Finalização de pratos; - Preparar proteínas e petiscos. **Requisitos**: -...

  • Cozinheiro (a)

    Há 10 horas

    Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Exercer a função de cozinheiro/aProdução insumos Serviço (Montagem Pratos)Limpeza e organização da cozinhaRequisitos:1 ano de experiencia na vaga

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Rio De Janeiro, Brasil DELCOSTA RECURSOS HUMANOS Tempo inteiro

    Salário: R$2.214,00 + R$500,00 bônus Benefícios: Plano Odontológico Horário: 07h às 17h (seg, ter, qui e sex) 07h às 16h (qua) - Não abrem feriado Requisitos: Experiência de 1 ano como Cozinheiro ou curso completo de 1 ano para Cozinheiro Profissional; Técnicas de higienização de alimentos; Processo de Cocção; Preparo de fundos e caldos,...

  • Cozinheiro (a)

    4 semanas atrás

    RIO DE JANEIRO, Brasil RHFOOD Tempo inteiro

    Exercer a função de cozinheiro/a Produção insumos  Serviço (Montagem Pratos) Limpeza e organização da cozinha Requisitos:1 ano de experiencia na vaga

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Global Service Solucoes E Servicos Ltda Tempo inteiro

    Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) talentoso(a) e comprometido(a) para fazer parte da nossa equipe.O profissional será responsável pelo preparo de pratos do cardápio, organização da cozinha, controle de insumos e apoio em todas as etapas do serviço.Responsabilidades:Preparar pratos conforme o cardápio e padrão da casaRealizar o pré-preparo de...

  • Cozinheiro

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Zui Sushi Tempo inteiro

    Estamos buscando um cozinheiro apaixonado pela culinária e com habilidades excepcionais para se juntar à nossa equipe em um restaurante renomado. Como cozinheiro de restaurante, você será responsável por preparar pratos deliciosos, garantindo a satisfação dos clientes com a qualidade dos alimentos. **Responsabilidades**: 1. Preparar pratos de acordo...

  • Cozinheiro(a)

    Há 3 dias

    Rio de Janeiro, Brasil SERTORIO Gestão de Pessoas Tempo inteiro

    Restaurante europeu localizado na Zona Sul/RJ **Cargo**: Cozinheiro(a) **Regime de Contratação**: CLT- Efetivo **Número de Vagas**: 6 **Descrição do Cargo / Responsabilidades**: Atuar como cozinheiro em atendimentola carte com alto movimento; Atuar nas praças do restaurante(fogão, chapa, fritadeira, charbroiler). **Formação e experiências...

  • Cozinheiro

    Há 3 dias

    Rio de Janeiro, Brasil VRS RECURSOS HUMANOS LTDA Tempo inteiro

    Será responsável pelo preparo dos alimentos da loja **Cargo**: Cozinheiro **Tipo de Contrato**: Temporário **Área profissional**: Vendas - Varejo **Carga-horária**: 220 **Número de vagas**: 1 **Benefícios**: Vale transporte + Vale refeição **Escolaridade mínima**: Fundamental - Concluído - Obrigatório **Experiências e...