Chefe de Cozinha

Coordenar o processo de produção e supervisiona os funcionários, cuida da apresentação dos pratos e garante a qualidade dos produtos e resguardando a saúde das pessoas.

**Responsabilidades e atribuições**
- Coordenar e orientar as atividades do Cozinheiro e Oficial de Cozinha.
- Conduzir a equipe de maneira harmônica e com liderança.
- Verificar se todas as áreas estão limpas e organizadas.
- Realizar e acompanhar a finalização das preparações.
- Acompanhar a produção cadenciada para evitar os desperdícios.
- Acompanhar montagem da rampa no horário correto e garantir a reposição adequada durante o serviço.
- Controlar a reposição das preparações.
- Garantir o cumprimento dos procedimentos de boas práticas de fabricação e segurança por toda a equipe.
- Atender aos clientes na hora do almoço.
- Acompanhar o recolhimento dos materiais após a distribuição, limpeza e organização da cozinha para passagem de turno.
- Direcionamento para o Cozinheiro do próximo turno.

**Requisitos e qualificações**
- Educação formal: Ensino completo
- Experiência: 3 anos em Cozinha industrial
- Desejável: Conhecimento na Norma ISO 9001

**Informações adicionais**
Benefícios Oferecidos:

- Vale Transporte
- Vale Alimentação: R$ 206,00 mensais
- Refeitório na empresa
- Planos: Hapvida ou Unimed
- Assistência Odontológica
- Lifecard (fornecido pelo sindicato):

- Programas e Incentivos:

- Programa Estrela Cozzi (Mensal e Anual):

- Premiação anual com base no desempenho.
- Tempo de Empresa:
Reconhecimento especial aos 5 e 10 anos de casa
- Comemoração de Aniversariantes:
Bolo e sobremesa oferecidos no refeitório no fim do mês
- Programa "Você Quem Indica":
Indique alguém e ganhe vale-alimentação extra
- Participação nos Lucros (PL)
- Parcerias e Convênios:
Lazer e Clube: FPS Clube, Veneza Water Park

Educação: Parcerias com UNINASSAU, CCE Faculdades
- Incentivo Educacional
- Oportunidade de aprendizado e desenvolvimento profissional;
- Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo;
- Possibilidade de crescimento dentro da empresa.

Aqui na Cozzi Restaurantes, alimentar vai muito além de servir refeições: é uma missão diária de cuidado, dedicação e excelência.

Se você acredita que cozinhar, atender e cuidar são formas de transformar o dia das pessoas, aqui é o seu lugar.

**Por que fazer parte da Cozzi?**:
Na Cozzi, valorizamos **gente que gosta de gente**. Aqui, você terá a oportunidade de:

- Trabalhar com um time altamente capacitado e colaborativo
- Ter um ambiente acolhedor, onde o respeito e a transparência vêm em primeiro lugar
- Ser incentivado(a) a crescer com treinamentos, capacitações e plano de desenvolvimento
- Fazer parte de uma empresa que atua com responsabilidade social, ética e sustentabilidade
- Se orgulhar do que entrega todos os dias

Nosso diferencial está nas pessoas e queremos crescer com você.

**Nossa missão**:
Oferecer **soluções criativas e completas em serviços de alimentação**, sempre superando as expectativas dos nossos clientes.

**Nossa visão**:
**Nossos valores**:

- Foco nas pessoas
- Qualidade em tudo o que fazemos
- Atendimento próximo e personalizado
- Agilidade com responsabilidade
- Respeito, transparência e relações humanas
- Compromisso com o meio ambiente

**Nosso compromisso com a qualidade**:
Somos uma empresa que valoriza:

- Segurança dos alimentos e alto padrão de qualidade
- Melhoria contínua dos processos
- Conformidade com leis e normas do setor
- Ambiente de trabalho seguro e saudável
- Parcerias sólidas com fornecedores e a comunidade
- Desenvolvimento profissional dos colaboradores
- Crescimento sustentável e geração de valor para todos

**Pronto(a) para crescer com a gente?**:
Se você busca um lugar onde seu trabalho tem propósito, seu esforço é reconhecido e sua evolução é prioridade, venha fazer parte do nosso time.

**Na Cozzi, cada prato servido é feito com pessoas como você.