Gerente de Unidade de Alimentação

Há 2 dias


São Bernardo do Campo, Brasil Consultoria e associados Tempo inteiro

Garantir a eficácia do negócio através das pessoas, do relacionamento cliente / usuário, da gestão de custos, da sanidade alimentar, ambientação e qualidade do produto, sendo o guardião dos valores e filosofias da empresa;
- **Garantir o cumprimento das ações para atingir as metas estabelecidas e acordadas relativas à gestão de sua unidade (orçamento);**:

- Responsável pela gestão do seu turno;
- **Conhecer e ter controle sobre suas responsabilidades, zelando por seu cumprimento, a fim de garantir a satisfação do cliente;**:

- Acompanhar, analisar e gerar ações frente aos serviços, com relação a sanidade alimentar, atendimento, qualidade e cardápio;
- **Efetuar o planejamento de compras conforme volume de serviços e de acordo com os padrões contratuais;**:

- Garantir a qualidade dos gêneros alimentícios recebidos, assegurando que estejam em perfeitas condições de utilização e tomando medidas cabíveis quanto ao fornecimento de mercadorias em desacordo;
- **Elaborar o fluxo de produção, bem como o seu acompanhamento em todas as etapas;** Orientar e supervisionar a higienização da área de trabalho, utensílios e equipamentos, bem como orientar quanto ao aos aspectos de asseio pessoal dos funcionários da cozinha; **Orientar o preparo, a cocção, e a distribuição das refeições, verificando junto aos usuários a aceitação, controlando os indicadores de sobra limpa e resto ingesta;** Orientar e coordenar a equipe, através de treina, esclarecendo dúvidas, distribuindo tarefas, capacitando; motivando e valorizando de forma a garantir a produtividade e seu bem-estar.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$3.000,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- De segunda à sexta-feira

Escolaridade:

- Ensino Técnico completo (preferencial)



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    GERENTE DE UNIDADE - NUTRICIONISTA Benefícios: Vale transporte + Vale Alimentação + Assistência médica + Assistência Odontológica + Política de Participação nos resultados (PPR). Cidade: Arroio do Meio - RS **Horário**: 07:00 ás 17:00 Escala: 5x2 Atividades: responsável pela gestão da unidade (Cozinha industrial), gestão de equipe,...


  • São Bernardo do Campo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Gerenciar área de produção de unidades transportadas e unidades administradas, no que se refere a preparação, distribuição e recebimento de refeição, gerenciamento de estoque e gerencimento de custos das unidades ( administradas e transportadas) gestão de pessoas, atendimento a clientes, gerenciar toda rotina de uma unidade de alimentação .

  • Gerente de Unidade

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