
Contratamos Cozinheiro
Há 7 dias
O Cozinheiro ( Cozinheiro Líder ) 1 é o responsável pela operação da cozinha durante seu turno de trabalho. Atua como líder da equipe de cozinha, garantindo o bom andamento das atividades, a qualidade dos preparos e o cumprimento dos padrões de higiene, segurança alimentar e produtividade. É essencial que o profissional tenha postura proativa, espírito de liderança e alto nível de organização.
**Principais Responsabilidades**:
Coordenar e supervisionar as atividades da cozinha durante o turno;
Preparar e finalizar pratos conforme fichas técnicas, prezando por sabor, apresentação e padronização;
Controlar o tempo de preparo e garantir a agilidade no envio dos pedidos;
Orientar e distribuir tarefas entre os demais cozinheiros e auxiliares;
Garantir o correto uso dos equipamentos e a limpeza da cozinha;
Verificar o estoque de insumos e realizar requisições conforme a necessidade;
Zelar pelo cumprimento das normas de segurança alimentar (Boas Práticas e POPs);
Acompanhar e registrar temperaturas de equipamentos e alimentos;
Apoiar a gestão em treinamentos, implantação de novos pratos e controle de desperdícios;
Substituir outros cozinheiros durante folgas, independente do turno (manhã, tarde ou noite), conforme escala.
O local de endereço é Setor Hoteleiro noret, logo atrás do Conjunto nacional
Tipo de vaga: Tempo integral
Pagamento: R$3.000,00 - R$4.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Seguro de vida
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas
- Turno diário
Pagamento adicional:
- 13º salário
- Comissão
Local do trabalho: Presencial
Prazo para inscrição: 01/12/2024
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Contratamos cozinheiro Zero Hora
3 semanas atrás
Brasília, Brasil Mirante Restaurante Tempo inteiroO Cozinheiro da Zero Hora é o responsável por iniciar as atividades da cozinha no turno da madrugada, com foco exclusivo na preparação e montagem do café da manhã do hotel. Sua atuação é fundamental para garantir que o buffet matinal seja entregue pontualmente, com qualidade, variedade e apresentação impecável, atendendo aos padrões de...
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Contratamos Cozinheiro
4 semanas atrás
Brasília, Brasil Fora do Eixo Restaurante Tempo inteiroPreparar alimentos de acordo com o cardápio, observando a qualidade, a higiene, o sabor, o aroma e a apresentação- Zelar pela limpeza e manutenção dos utensílios, equipamentos e instalações- Manter os estoques de alimentos, solicitando reposição e controlando o recebimento e armazenamento- Verificar a comida antes de ser servida- Controlar e...
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Contratamos Cozinheiro
1 dia atrás
Brasília, DF, Brasil Fora do Eixo Restaurante Tempo inteiroPreparar alimentos de acordo com o cardápio, observando a qualidade, a higiene, o sabor, o aroma e a apresentação - Zelar pela limpeza e manutenção dos utensílios, equipamentos e instalações - Manter os estoques de alimentos, solicitando reposição e controlando o recebimento e armazenamento - Verificar a comida antes de ser servida - Controlar e...
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Gastrônomo / Cozinheiro Profissional - Contratamos
1 semana atrás
Brasília, Brasil BuscarVagas - Consultoria Tempo inteiro**ATRIBUIÇÕES**: Responsável técnico pela cozinha e pela execução dos preparos; Montagem de tábuas gourmet; Supervisão dos auxiliares; Controle de produção e estoque; Desenvolvimento de receitas Montagem de pratos para o bar de vinhos Garantia do padrão visual e de sabor dos produtos. REQUISITOS: Ensino Superior em Gastronomia ou curso técnico...