Encarregado de Cozinha

Há 6 dias


Manaus, Brasil Sinapsy Consultoria Tempo inteiro

Oportunidade para Encarregado de Cozinha na Vignoli

Você está buscando uma nova experiência profissional desafiadora, onde possa colocar em prática seus conhecimentos e habilidades na área da gastronomia? Então esta vaga é perfeita para você

Nesta posição, você será responsável por liderar e coordenar as operações da cozinha, assegurando a excelência no preparo dos alimentos, o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, bem como a organização da equipe e o bom andamento dos processos produtivos. Você atuará diretamente na gestão da equipe de cozinheiros, auxiliares e ajudantes.

Suas principais responsabilidades incluirão:

- Garantir a qualidade e a padronização dos pratos servidos;
- Planejar e controlar o cardápio, elaborando e gerenciando as fichas técnicas de receitas;
- Realizar o controle de estoque, compras e giro de matéria-prima;
- Liderar e supervisionar a equipe de cozinha, orientando-os quanto às técnicas culinárias e manipulação de alimentos;
- Zelar pelo cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e limpeza da cozinha.

**Requisitos**:
Para se destacar nesta oportunidade, você deve possuir:

- Ensino médio completo;
- Mínimo de 1 a 2 anos de experiência em cozinhas industriais, comerciais ou restaurantes;
- Desejável curso técnico ou tecnólogo em Gastronomia ou áreas correlatas;
- Sólidos conhecimentos em planejamento e controle de cardápio, preparo e finalização de pratos, elaboração e gestão de fichas técnicas de receitas;
- Domínio de técnicas culinárias e manipulação de alimentos, bem como de normas de higiene, segurança alimentar (ANVISA) e limpeza da cozinha.



  • Manaus, Amazonas, Brasil Sinapsy Consultoria Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500 por ano

    Oportunidade para Encarregado de Cozinha na VignoliVocê está buscando uma nova experiência profissional desafiadora, onde possa colocar em prática seus conhecimentos e habilidades na área da gastronomia? Então esta vaga é perfeita para vocêNesta posição, você será responsável por liderar e coordenar as operações da cozinha, assegurando a...


  • Manaus, Amazonas, Brasil SINAPSY CONSULTORIA Tempo inteiro R$2.500 - R$3.500 por ano

    Oportunidade para Encarregado de Cozinha na Vignoli Você está buscando uma nova experiência profissional desafiadora, onde possa colocar em prática seus conhecimentos e habilidades na área da gastronomia? Então esta vaga é perfeita para você Nesta posição, você será responsável por liderar e coordenar as operações da cozinha, assegurando a...


  • Manaus, Amazonas, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$4.000 - R$6.000 por ano

    Restaurante admite Encarregado de Cozinha em Manaus.PARTICIPE DA SELEÇÃO VIA JOBBOLÉ sem custos, e você recebe retorno direto da empresaO que você fará na função?:Planejar o cardápio e definir as quantidades de ingredientes necessárias para cada prato. Supervisionar a preparação dos alimentos, garantindo a qualidade e o sabor dos pratos....

  • Encarregado De Obras

    2 semanas atrás


    Manaus, Brasil Wm Eng E Com De Mat Elet E Const Ltda Tempo inteiro

    Requisitos:Experiência mínima de 2 anos na função de Encarregado de Obras;Conhecimento em leitura e interpretação de projetos;Capacidade de liderança, organização e boa comunicação;Ensino médio completo (desejável curso técnico na área de construção civil).Diferenciais:Experiência em obras industriais ou comerciais;Cursos de NR's voltados...

  • encarregado de obras

    1 semana atrás


    Manaus, Amazonas, Brasil WM ENG E COM DE MAT ELET E CONST LTDA Tempo inteiro R$26.112 - R$51.838 por ano

    Requisitos:Experiência mínima de 2 anos na função de Encarregado de Obras;Conhecimento em leitura e interpretação de projetos;Capacidade de liderança, organização e boa comunicação;Ensino médio completo (desejável curso técnico na área de construção civil).Diferenciais:Experiência em obras industriais ou comerciais;Cursos de NR's voltados...

  • Auxiliar De Cozinha

    2 semanas atrás


    Manaus, Brasil Amazon Fornecimento De Refeições E Serviços Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Auxiliar de Cozinha para integrar nossa equipe e colaborar no preparo e organização de alimentos.O profissional será responsável por auxiliar nas atividades da cozinha, garantindo a limpeza, organização e suporte aos cozinheiros para manter a qualidade e o bom funcionamento do setor.Requisitos:Nível...

  • auxiliar de cozinha

    1 semana atrás


    Manaus, Amazonas, Brasil AMAZON FORNECIMENTO DE REFEIÇÕES E SERVIÇOS Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por ano

    Estamos em busca de um Auxiliar de Cozinha para integrar nossa equipe e colaborar no preparo e organização de alimentos. O profissional será responsável por auxiliar nas atividades da cozinha, garantindo a limpeza, organização e suporte aos cozinheiros para manter a qualidade e o bom funcionamento do setor.Requisitos:Nível...

  • Auxiliar De Cozinha

    2 semanas atrás


    Manaus, Brasil Amazon Fornecimento De Refeições E Serviços Tempo inteiro

    Estamos à procura de um Auxiliar de Cozinha para integrar nossa equipe na região de Manaus.As responsabilidades diárias incluem preparar alimentos, auxiliar na cocção de pratos, seguir as normas de higiene e segurança e garantir um excelente atendimento aos clientes.Este é um cargo de tempo integral e exige presença no local.Requisitos:Nível...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás


    Manaus, Brasil AMAZON FORNECIMENTO DE REFEIÇÕES E SERVIÇOS Tempo inteiro

    Estamos à procura de um Auxiliar de Cozinha para integrar nossa equipe na região de Manaus. As responsabilidades diárias incluem preparar alimentos, auxiliar na cocção de pratos, seguir as normas de higiene e segurança e garantir um excelente atendimento aos clientes. Este é um cargo de tempo integral e exige presença no local. **Requisitos**: -...

  • ENCARREGADO DE COZINHA

    3 semanas atrás


    Manaus, Brasil INOVAR CONSULTORIA RH Tempo inteiro

    Responsabilidades ; Superar as expectativas dos clientes, garantindo a qualidade dos pratos. Supervisionar a produção e distribuição das refeições. Gerenciar a equipe, delegando tarefas e garantindo o cumprimento das normas. Controlar o estoque e realizar pedidos de insumos. Requisitos ; Ensino médio completo. Experiência comprovada na...