sushiman

Há 2 dias

Mooca SP, Brasil DB Recursos Humanos Tempo inteiro

Suas principais funções incluem a seleção de peixes frescos, cortes precisos, preparo do arroz (shari), manipulação segura de alimentos e montagem estética. Este profissional une técnica, rapidez e higiene para garantir a qualidade do cardápio.

Principais Atividades e Responsabilidades:

  • Manipulação de Peixes: Limpeza, filetagem e conservação de peixes e frutos do mar, com técnicas para evitar danos às fibras da carne.
  • Preparo de Alimentos: Preparar o arroz de sushi corretamente (temperatura ambiente de 35--37∘C raised to the composed with power cap C35--37∘) e criar recheios.
  • Corte e Montagem: Dominar cortes de sashimi e a montagem de sushis, demonstrando habilidade com facas afiadas.
  • Higiene e Segurança: Seguir normas de vigilância sanitária, armazenar insumos corretamente e manter a bancada limpa.
  • Agilidade e Atendimento: Trabalhar com rapidez em alta demanda e, às vezes, atender diretamente no balcão.

Requisitos da Profissão:

  • Conhecimento técnico de culinária japonesa e manuseio de peixes.
  • Habilidade com facas e atenção à estética dos pratos.
  • Organização e higiene no ambiente de trabalho.
  • Capacidade de trabalhar em equipe sob pressão.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$2.600,00 - R$2.800,00 por mês

Benefícios:

  • Vale-transporte

Pergunta(s) de seleção:

  • Disponibilidade para teste Prático ?

Local do trabalho: Presencial

  • Sushiman

    1 semana atrás

    Itápolis, SP, Brasil Sa Casa do Sushi Tempo inteiro

    vaga de sushiman para atuar em um delivery de sushi na cidade de Itápolis Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.452,64 - R$3.130,27 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana Pagamento adicional: - Comissão - Hora extra

  • Sushiman

    2 semanas atrás

    Ribeirão Preto, SP, Brasil TERCEIRIZAÇÕES UNI Tempo inteiro

    **Responsabilidades**: - Preparar e montar pratos de sushi e sashimi. - Garantir a qualidade e frescor dos ingredientes. - Manter o local de trabalho limpo e organizado. - Controlar o estoque de insumos e sugerir pedidos de compras. - Seguir as normas de higiene e segurança alimentar. **Requisitos**: - Experiência comprovada como Sushiman - Conhecimento...

  • Sushiman

    Há 7 dias

    São Paulo, SP, Brasil Tonkayah Restaurante Tempo inteiro

    Sushiman com experiência comprovada Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.670,00 - R$3.000,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Seguro de vida - Vale-transporte Pagamento adicional: - 13º salário - Adicional de férias - Adicional noturno - Comissão

  • Sushiman

    2 semanas atrás

    Jundiaí, SP, Brasil Supermercados São Vicente Tempo inteiro

    Temos uma excelente oportunidade para você! Buscamos uma pessoa para atuar no cargo de Sushiman e nos ajudar a oferecer um ótimo atendimento e agilidade nas comprasde nossos clientes. Você topa esse desafio?**Conhecimentos Necessários**: - Ensino Fundamental ou Médio Completo; - Informática Básica: - Experiência na função será um...

  • Auxiliar de Sushiman

    Há 7 dias

    São Roque, SP, Brazil Chimar Supermercados Tempo inteiro

    O Auxiliar Sushiman é responsável por apoiar o Sushiman na preparação de pratos típicos da culinária japonesa, garantindo a qualidade dos ingredientes, a organização da cozinha e o atendimento às normas de higiene e segurança alimentar.Responsabilidades do Auxiliar de SushimanAjudar no preparo e corte dos alimentos.Montar produtos como sushi e...

  • Auxiliar de Peixaria

    2 semanas atrás

    Jundiaí, SP, Brasil Oba Hortifruti Tempo inteiro

    **RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES** - Prepara sushis e sashimis, além de vários tipos de refeições típicas do Japão e China. - Realiza limpeza e conservação de peixes e frutos do mar, verificando a qualidade dos alimentos. - Os profissionais desta função atuam no setor de serviços de alimentação, manipulando alimentos in natura para...

  • Cozinheiro (a) (Culinária Japonesa)

    Há 7 dias

    Ribeirão Preto, SP, Brasil Matriz RH Tempo inteiro

    Oportunidade de emprego para sushiman em um restaurante japônes, localizado no Jardim Sumaré, na cidade de **Ribeirão Preto - SP** **Atividades Principais**: - Realizar a produção e organização dos ingredientes a ser utilizados no dia (arroz, legumes, algas, cremes, peixes); - Abrir e limpar os peixes; - Montar a pista do buffet de sushis; - Limpeza...

  • Sushiman

    1 semana atrás

    Paulínia, SP, Brasil Poupe Real Supermercados Tempo inteiro

    Irá atuar na elaboração de pratos da cozinha típica japonesa, elaborar pratos como Sushis, Sashimis, Makimonos, Temakis, Hot Roll. Manusear e preparar os ingredientes Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.000,00 - R$2.220,00 por mês

  • Sushiman - Moema

    2 semanas atrás

    São Paulo, SP, Brasil SUPERMERCADOS MAMBO Tempo inteiro

    Responsabilidades: - Preparar sushi e outros pratos japoneses de acordo com as receitas e os padrões estabelecidos; - Assegurar a qualidade dos ingredientes utilizados no preparo dos pratos; - Manter a limpeza e a organização do ambiente de trabalho, incluindo a higienização dos utensílios e equipamentos; - Colaborar com o gerente e a equipe na...

  • Operadora de Caixa

    2 semanas atrás

    Santana de Parnaíba, SP, Brasil Supermercados São Vicente Tempo inteiro

    Temos uma excelente oportunidade para você! Buscamos uma pessoa para atuar no cargo de Sushiman e nos ajudar a oferecer um ótimo atendimento e agilidade nas compras de nossos clientes. Você topa esse desafio? **Conhecimentos Necessários**: - Ensino Fundamental ou Médio Completo; - Informática Básica; - Residir preferencialmente na cidade de Santana...