Supervisor de Salão

1 dia atrás

São Paulo, São Paulo, Brasil MHC Marketing Eventos Entretenimento LTDA Tempo inteiro

Buscamos um profissional dinâmico e proativo para assumir a posição de Supervisor de Salão em nosso restaurante. Você será o elo principal entre a gestão e a nossa equipe de atendimento (garçons, cumins, recepcionistas), garantindo que a experiência de cada cliente seja inesquecível.

Sua missão será planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades do salão, garantindo um serviço de excelência, a total satisfação do cliente e a máxima eficiência operacional, sempre em conformidade com as normas sanitárias e os elevados padrões da nossa casa.

Principais Responsabilidades

  • Gestão de Equipe: Liderar, treinar, motivar e supervisionar a equipe de frente de casa, garantindo um serviço cortês e eficiente.
  • Operações Diárias: Organizar as rotinas de trabalho, escalas de serviço e a disposição das mesas (layout do salão) para otimizar o fluxo de clientes.
  • Controle de Qualidade: Monitorar a qualidade do serviço prestado, a apresentação impecável do salão e da equipe, e a higiene geral do ambiente.
  • Gestão de Clientes: Recepcionar clientes, gerenciar reservas, lidar com feedback (elogios e reclamações) e garantir uma experiência memorável.
  • Gestão de Recursos: Controlar o inventário de utensílios (pratos, talheres, copos), supervisionar o estoque de bebidas e auxiliar no fechamento do caixa.
  • Conformidade: Garantir o cumprimento da legislação trabalhista e das normas técnicas e sanitárias vigentes, como as da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária). ;

Objetivos

  • Satisfação do Cliente: Alcançar uma alta pontuação em pesquisas de satisfação ou plataformas de avaliação online (ex: TripAdvisor, Google Reviews).
  • Ticket Médio: Aumentar o valor médio gasto por cliente através de técnicas de upsell e sugestões eficientes da equipe.
  • Rotatividade de Mesas: Otimizar o tempo de ocupação das mesas (turnover rate) sem comprometer a qualidade do serviço.
  • Controle de Quebra/Perdas: Reduzir a perda de utensílios e insumos por quebra ou desperdício.
  • Performance da Equipe: Diminuir o índice de absenteísmo e aumentar o engajamento da equipe, medido por avaliações internas.

Requisitos Técnicos

  • Experiência prévia comprovada em supervisão ou gestão de salão em restaurantes, bares ou hotelaria.
  • Conhecimento de sistemas de gestão de restaurantes/PDV (ex: ConnectPlug, Totvs).
  • Habilidade em liderança, gestão de pessoas e resolução de conflitos.
  • Conhecimento em procedimentos de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.
  • Formação em Gastronomia, Hotelaria ou áreas afins é um diferencial.
  • Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriados.

  • Supervisor Sala VIP

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Timbre RH Tempo inteiro

    Oportunidade de Supervisor de Sala VIP O candidato ideal deverá demonstrar habilidades excepcionais em comunicação, cordialidade e atendimento ao cliente. Liderança e trabalho em equipe são fundamentais para este cargo, assim como uma forte capacidade de organização, planejamento e pontualidade. Será necessário gerenciar as atividades diárias,...

  • Supervisor Sala VIP

    2 semanas atrás

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  • Supervisor de de Jogos

    1 dia atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Gi Group Tempo inteiro

    OPORTUNIDADE: SUPERVISOR DE GAMES - SÃO PAULO/SP Temos a seguinte oportunidade, no momento:??Tipo de contrato: CLT??Salário: compatível com mercado + VT + VR + Assistência odontológica + Assistência médica?Escala: Escala 6X1 ATIVIDADES:É um líder operacional essencial no salão ao vivo, responsável por supervisionar toda a equipe, garantir a...

  • Supervisor de Vendas

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Soll Tempo inteiro

    Estamos em busca de um agente de vendas que seja atencioso, apaixonado por ajudar pessoas e trabalhar em equipe, enfrentar desafios é uma parte da rotina desse cargo, entre os benefícios oferecidos pela empresa citamos-Ticket alimentação, plano de saúde, plano odontológico, auxílio para creche, auxílio para filhos com necessidades especiais, desconto...

  • Supervisor de Vendas

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Soll Tempo inteiro

    Estamos em busca de um agente de vendas que seja atencioso, apaixonado por ajudar pessoas e trabalhar em equipe, enfrentar desafios é uma parte da rotina desse cargo, entre os benefícios oferecidos pela empresa citamos-Ticket alimentação, plano de saúde, plano odontológico, auxílio para creche, auxílio para filhos com necessidades especiais, desconto...

  • Operador de sala de máquinas

    33 minutos atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil B.B. Distribuidora de Carnes LTDA Tempo inteiro

    Frigorífico localizado na Vila Leopoldina, contrata para início imediato Operador de Sala de Máquinas e Técnico de Refrigeração para atuar em sistemas de refrigeração industrial com gás refrigerante amônia (NH₃), em ambiente industrial estruturado e com foco em segurança operacional.AtividadesOperação e monitoramento do sistema de...

  • Supervisor de Cobrança

    1 semana atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Rennov Serviços de Cobrança Tempo inteiro

    Vaga de emprego para Supervisor de Cobrança na Rennov Serviços de CobrançaEstamos em busca de um profissional dinâmico e experiente para assumir o papel de Supervisor de Cobrança na nossa equipe. O candidato ideal será responsável por liderar e supervisionar uma equipe dedicada a garantir o cumprimento de metas de cobrança, maximizando a...

  • Supervisor de Cobrança

    Há 2 horas

    São Paulo, São Paulo, Brasil RENNOV SERVIÇOS DE COBRANÇA Tempo inteiro

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  • Supervisor de de Jogos

    Há 2 horas

    São Paulo, São Paulo, Brasil Gi Group Tempo inteiro

    OPORTUNIDADE: SUPERVISOR DE GAMES - SÃO PAULO/SP Temos a seguinte oportunidade, no momento: ??Tipo de contrato: CLT ?? Salário R$4.200,00 VR R$ 29,13 C/ DESC 20% + ASSISTENCIA MEDICA (não extensivo para dependente) + ASSISTENCIA ODONTOLOGA + VT para sua mobilidadeHORÁRIO DE TRABALHO: escala 5x2 - T1, T2 E T3. ATIVIDADES: É um líder operacional...

  • Supervisor De Serviços

    Há 3 horas

    São Paulo, São Paulo, Brasil Sagrado Rede de Educação Tempo inteiro

    Vaga: Supervisor(a) de Serviços – FacilitiesColégio Sagrado – São Paulo (SP)OColégio Sagrado, instituição de ensino reconhecida por sua excelência educacional e compromisso com o cuidado integral de seus alunos, está em busca de um(a)Supervisor(a) de Serviçospara atuar na gestão de facilities da instituição.Principais responsabilidadesGerir e...