Supervisor de Salão

Há 5 horas

São Paulo, São Paulo, Brasil MHC Marketing Eventos Entretenimento LTDA Tempo inteiro

Buscamos um profissional dinâmico e proativo para assumir a posição de Supervisor de Salão em nosso restaurante. Você será o elo principal entre a gestão e a nossa equipe de atendimento (garçons, cumins, recepcionistas), garantindo que a experiência de cada cliente seja inesquecível.

Sua missão será planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades do salão, garantindo um serviço de excelência, a total satisfação do cliente e a máxima eficiência operacional, sempre em conformidade com as normas sanitárias e os elevados padrões da nossa casa.

Principais Responsabilidades

  • Gestão de Equipe: Liderar, treinar, motivar e supervisionar a equipe de frente de casa, garantindo um serviço cortês e eficiente.
  • Operações Diárias: Organizar as rotinas de trabalho, escalas de serviço e a disposição das mesas (layout do salão) para otimizar o fluxo de clientes.
  • Controle de Qualidade: Monitorar a qualidade do serviço prestado, a apresentação impecável do salão e da equipe, e a higiene geral do ambiente.
  • Gestão de Clientes: Recepcionar clientes, gerenciar reservas, lidar com feedback (elogios e reclamações) e garantir uma experiência memorável.
  • Gestão de Recursos: Controlar o inventário de utensílios (pratos, talheres, copos), supervisionar o estoque de bebidas e auxiliar no fechamento do caixa.
  • Conformidade: Garantir o cumprimento da legislação trabalhista e das normas técnicas e sanitárias vigentes, como as da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária). ;

Objetivos

  • Satisfação do Cliente: Alcançar uma alta pontuação em pesquisas de satisfação ou plataformas de avaliação online (ex: TripAdvisor, Google Reviews).
  • Ticket Médio: Aumentar o valor médio gasto por cliente através de técnicas de upsell e sugestões eficientes da equipe.
  • Rotatividade de Mesas: Otimizar o tempo de ocupação das mesas (turnover rate) sem comprometer a qualidade do serviço.
  • Controle de Quebra/Perdas: Reduzir a perda de utensílios e insumos por quebra ou desperdício.
  • Performance da Equipe: Diminuir o índice de absenteísmo e aumentar o engajamento da equipe, medido por avaliações internas.

Requisitos Técnicos

  • Experiência prévia comprovada em supervisão ou gestão de salão em restaurantes, bares ou hotelaria.
  • Conhecimento de sistemas de gestão de restaurantes/PDV (ex: ConnectPlug, Totvs).
  • Habilidade em liderança, gestão de pessoas e resolução de conflitos.
  • Conhecimento em procedimentos de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.
  • Formação em Gastronomia, Hotelaria ou áreas afins é um diferencial.
  • Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriados.

  • Supervisor Sala VIP

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Timbre RH Tempo inteiro

    Oportunidade de Supervisor de Sala VIP O candidato ideal deverá demonstrar habilidades excepcionais em comunicação, cordialidade e atendimento ao cliente. Liderança e trabalho em equipe são fundamentais para este cargo, assim como uma forte capacidade de organização, planejamento e pontualidade. Será necessário gerenciar as atividades diárias,...

  • Supervisor Sala VIP

    2 semanas atrás

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    Oportunidade de Supervisor de Sala VIP O candidato ideal deverá demonstrar habilidades excepcionais em comunicação, cordialidade e atendimento ao cliente. Liderança e trabalho em equipe são fundamentais para este cargo, assim como uma forte capacidade de organização, planejamento e pontualidade. Será necessário gerenciar as atividades diárias,...

  • Supervisor SALA VIP Rodoviária Tiête

    Há 5 horas

    São Paulo, São Paulo, Brasil Timbre Tempo inteiro

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  • Supervisor de de Jogos

    1 dia atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Gi Group Tempo inteiro

    OPORTUNIDADE: SUPERVISOR DE GAMES - SÃO PAULO/SP Temos a seguinte oportunidade, no momento:??Tipo de contrato: CLT??Salário: compatível com mercado + VT + VR + Assistência odontológica + Assistência médica?Escala: Escala 6X1 ATIVIDADES:É um líder operacional essencial no salão ao vivo, responsável por supervisionar toda a equipe, garantir a...

  • Operador de sala de máquinas

    Há 7 horas

    São Paulo, São Paulo, Brasil B.B. Distribuidora de Carnes LTDA Tempo inteiro

    Frigorífico localizado na Vila Leopoldina, contrata para início imediato Operador de Sala de Máquinas e Técnico de Refrigeração para atuar em sistemas de refrigeração industrial com gás refrigerante amônia (NH₃), em ambiente industrial estruturado e com foco em segurança operacional.AtividadesOperação e monitoramento do sistema de...

  • Supervisor de Vendas

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Soll Tempo inteiro

    Estamos em busca de um agente de vendas que seja atencioso, apaixonado por ajudar pessoas e trabalhar em equipe, enfrentar desafios é uma parte da rotina desse cargo, entre os benefícios oferecidos pela empresa citamos-Ticket alimentação, plano de saúde, plano odontológico, auxílio para creche, auxílio para filhos com necessidades especiais, desconto...

  • Supervisor de Vendas

    2 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Soll Tempo inteiro

    Estamos em busca de um agente de vendas que seja atencioso, apaixonado por ajudar pessoas e trabalhar em equipe, enfrentar desafios é uma parte da rotina desse cargo, entre os benefícios oferecidos pela empresa citamos-Ticket alimentação, plano de saúde, plano odontológico, auxílio para creche, auxílio para filhos com necessidades especiais, desconto...

  • Supervisor de Cobrança

    Há 9 horas

    São Paulo, São Paulo, Brasil RENNOV SERVIÇOS DE COBRANÇA Tempo inteiro

    Vaga de emprego para Supervisor de Cobrança na Rennov Serviços de CobrançaEstamos em busca de um profissional dinâmico e experiente para assumir o papel de Supervisor de Cobrança na nossa equipe. O candidato ideal será responsável por liderar e supervisionar uma equipe dedicada a garantir o cumprimento de metas de cobrança, maximizando a...

  • Supervisor de Cobrança

    Há 6 horas

    São Paulo, São Paulo, Brasil Rennov Serviços de Cobrança Tempo inteiro

    Vaga de emprego para Supervisor de Cobrança na Rennov Serviços de CobrançaEstamos em busca de um profissional dinâmico e experiente para assumir o papel de Supervisor de Cobrança na nossa equipe. O candidato ideal será responsável por liderar e supervisionar uma equipe dedicada a garantir o cumprimento de metas de cobrança, maximizando a...

  • Supervisor de de Jogos

    Há 9 horas

    São Paulo, São Paulo, Brasil Gi Group Tempo inteiro

    OPORTUNIDADE: SUPERVISOR DE GAMES - SÃO PAULO/SP Temos a seguinte oportunidade, no momento: ??Tipo de contrato: CLT ?? Salário R$4.200,00 VR R$ 29,13 C/ DESC 20% + ASSISTENCIA MEDICA (não extensivo para dependente) + ASSISTENCIA ODONTOLOGA + VT para sua mobilidadeHORÁRIO DE TRABALHO: escala 5x2 - T1, T2 E T3. ATIVIDADES: É um líder operacional...