Chef de Partie

Há 3 dias

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Club Med Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

Você conhece o Club Med?

Temos quase 70 resorts, abertos no verão e no inverno, em 26 países. Oferecemos férias de alto padrão nas montanhas e à beira-mar. Nossos clientes estão em busca de felicidade e liberdade.

Por que você está lendo esta vaga? Porque quer fazer parte desse diferencial que nos torna especiais. Você tem habilidades humanas e profissionais que são valorizadas.

Oferecemos a oportunidade de se desenvolver e evoluir rapidamente ao integrar nossas equipes brilhantes. Você terá a chance de viajar pelo mundo.

Seu ambiente de trabalho

Cada Resort possui vários restaurantes e bares, tanto temáticos quanto mais intimistas, que servem nossa oferta Premium All Inclusive. De buffets a serviços de pratos, de experiências de cozinha ao vivo a inúmeros eventos festivos, você terá diversas oportunidades para expressar seu know-how e criatividade enquanto se enriquece com todas as nossas particularidades. Nossa oferta refinada se baseia em cinco pilares: criar experiências memoráveis, surpreender com uma diversidade de espaços conceituais de gastronomia, trabalhar pelo bem-estar de todos (incluindo o seu próprio), explorar as emoções e sentidos por meio de encenações, tudo em um ambiente divertido e descontraído.

Suas tarefas:

  • Supervisionar uma equipe de 4 a 6 chefs
  • Gerenciar pedidos e estoques para a seção (pratos quentes, frios, café da manhã)
  • Verificar a montagem, apresentação e reposição de buffets (600 a 1000 refeições por serviço)
  • Oferecer serviço empratado no buffet ou no restaurante bistronômico, personalizando o relacionamento com os clientes
  • Garantir a qualidade dos serviços, o cumprimento das normas de saúde e segurança do Club Med, bem como a manutenção dos bens do resort
  • Unir e motivar sua equipe em torno dos objetivos definidos e apoiá-los em seu desenvolvimento
  • Integrar nossas equipes também é uma oportunidade única de viver e trabalhar com pessoas de todas as origens, nos lugares mais "Instagramáveis" do mundo
  • Você criará uma experiência valiosa para seu currículo, em uma empresa que acompanha e treina você continuamente para ajudá-lo a se tornar a melhor versão de si mesmo

Ao se tornar um G.O Chef de Partie, você poderá usufruir das infraestruturas e atividades oferecidas pelo Club Med. E se quiser, você pode até subir ao palco para mostrar seus talentos

Então, pronto para se juntar a nós? Seu futuro começa aqui...

Todas as nossas vagas estão abertas para pessoas com deficiência.

  • Chef de Partie

    Há 13 horas

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Plaza Premium Lounge Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    · Responsável pela higiene e segurança padrão e alimentar da operação da cozinha e praça / buffet.· Definir os procedimentos de pratos, alimentos como tempo de cozimento, métodos e ingredientes necessários, apresentação e instrução de servir, etc.· Preparação de comida E monitorar o preparO dos alimentos feito pela equipe de cozinha de forma...

  • Chef de Partida

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Seres Servicos De Recrutamento E Selecao De Pessoal Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    O Grupo Seres, em parceria com uma empresa multinacional do segmento de alimentação e serviços (catering), seleciona profissional para atuar na função de Chef de Partida.Requisitos:Experiência Experiência em Produção de Alimentos; mínimo 5 anos;Experiência com liderança e gestão de pessoas.Superior completo em Gastronomia ou...

  • Chef de Partida

    Há 12 horas

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Seres - Serviços de recrutamento e Seleção de Pessoal Ltda Tempo inteiro R$60.000 - R$120.000 por ano

    O Grupo Seres, em parceria com uma empresa multinacional do segmento de alimentação e serviços (catering), seleciona profissional para atuar na função de Chef de Partida.Requisitos:Experiência Experiência em Produção de Alimentos; mínimo 5 anos;Experiência com liderança e gestão de pessoas.Superior completo em Gastronomia ou...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 11 horas

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Ferreirinha Rio de Janeiro Tempo inteiro R$80.000 - R$120.000 por ano

    Missão do CargoNo Ferreirinha, o Chefe de Cozinha é o maestro da gastronomia. Ele lidera a equipe, garante o padrão de qualidade dos pratos e traduz nossa cultura em sabor e excelência. Sua missão é transformar ingredientes em experiências inesquecíveis.Funções e ResponsabilidadesGestão da Cozinha:Planejar, supervisionar e executar a produção...

  • Subchefe de Cozinha

    Há 4 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Hotel Nacional Rio de Janeiro Administradora . Tempo inteiro R$6.000 - R$8.000 por ano

    Responsabilidades Principais:Atuar na finalização e liberação dos pratos, marchando pedidos, controlando a quantidade e padrões definidos pelo o Chef;Supervisionar e orientar a equipe de cozinha nas atividades diárias de preparo e finalização dos pratos;Acompanhar o cumprimento das fichas técnicas e padrões de apresentação;Controlar o uso de...

  • Subchefe de Cozinha

    Há 6 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Hotel Nacional Rio de Janeiro Administradora Ltda. Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Responsabilidades Principais:Atuar na finalização e liberação dos pratos, marchando pedidos, controlando a quantidade e padrões definidos pelo o Chef;Supervisionar e orientar a equipe de cozinha nas atividades diárias de preparo e finalização dos pratos;Acompanhar o cumprimento das fichas técnicas e padrões de apresentação;Controlar o uso de...

  • Cozinheiro I

    Há 4 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Hotel Nacional Rio de Janeiro Administradora . Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500 por ano

    Responsabilidades Principais:Coordenar e acompanhar as atividades dos Cozinheiros II e III, distribuindo tarefas e orientando tecnicamente a equipe;Apoiar na elaboração e finalização dos pratos de maior complexidade, conforme fichas técnicas e cardápios definidos;Assegurar o controle de qualidade dos alimentos em todas as etapas do preparo;Monitorar o...

  • Cozinheiro I

    Há 6 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Hotel Nacional Rio de Janeiro Administradora Ltda. Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500 por ano

    Responsabilidades Principais:Coordenar e acompanhar as atividades dos Cozinheiros II e III, distribuindo tarefas e orientando tecnicamente a equipe;Apoiar na elaboração e finalização dos pratos de maior complexidade, conforme fichas técnicas e cardápios definidos;Assegurar o controle de qualidade dos alimentos em todas as etapas do preparo;Monitorar o...

  • Cozinheiro A Turno Noite

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil RHF Talentos Rio de Janeiro – FlamengoRJ Tempo inteiro R$3.231 - R$4.281 por ano

    Horário: 15h40 à 00hR$ 2.181,33 + R$ 150,00 + comissão R$ 600–800 + adicional noturnoAlimentação no local | Vale TransportePerfil:Profissional experiente e organizado, com forte domínio técnico e liderança na cozinha.Responsabilidades:Trabalhar no fogão e passe, supervisionando a saída dos pratos.Garantir padrão da casa e distribuição justa...

  • Ajudante de Cozinha

    Há 4 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Ramo de Gastronomia Tempo inteiro R$19.680 por ano

    Atividades a serem desenvolvidas:§ Auxiliar na lavagem, descascamento, corte e preparação de alimentos, como legumes, carnes, peixes e outros ingredientes, de acordo com as receitas e instruções do cozinheiro e chefe de cozinha;§ Manter a cozinha organizada, garantindo que todos os utensílios, ingredientes e equipamentos estejam à disposição dos...