Docente en Gastronomía

DEADLINE FOR APPLICATIONS

WFP celebrates and embraces diversity. It is committed to the principle of equal employment opportunity for all its employees and encourages qualified candidates to apply irrespective of race, colour, national origin, ethnic or social background, genetic information, gender, gender identity and/or expression, sexual orientation, religion or belief, HIV status or disability.

ABOUT WFP

The World Food Programme is the world's largest humanitarian organization saving lives in emergencies and using food assistance to build a pathway to peace, stability and prosperity, for people recovering from conflict, disasters and the impact of climate change.

At WFP, people are at the heart of everything we do and the vision of the future WFP workforce is one of diverse, committed, skilled, and high performing teams, selected on merit, operating in a healthy and inclusive work environment, living WFP's values (Integrity, Collaboration, Commitment, Humanity, and Inclusion) and working with partners to save and change the lives of those WFP serves.

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WHY JOIN WFP? 

• WFP is a 2020 Nobel Peace Prize Laureate.

• WFP offers a highly inclusive, diverse, and multicultural working environment.

• WFP invests in the personal & professional development of its employees through a range of training, accreditation, coaching, mentorship, and other programs as well as through internal mobility opportunities.

• A career path in WFP provides an exciting opportunity to work across the various country, regional and global offices around the world, and with passionate colleagues who work tirelessly to ensure that effective humanitarian assistance reaches millions of people across the globe.

• We offer an attractive compensation package (please refer to the Terms and Conditions section of this vacancy announcement).

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TERMINOS DE REFERENCIA
INFORMACION GENERAL DE LA VACANTE.
Título de la vacante: Docente Gastronomía, Bakery, Barismo y servicio al cliente
Tipo de Contrato: SSA WAE
Nivel: SSA5
Duración: 64 días o máximo 512 horas laborales
Unidad: Programas
País/Departamento: El Salvador/San Salvador.
ACERCA DEL PMA:
El Programa Mundial de Alimentos (PMA) de las Naciones Unidas salva vidas en emergencias y cambia la vida de millones de personas alrededor del mundo. La misión del PMA es ayudar a alcanzar la meta del Hambre Cero para el año 2030.
En El Salvador, el trabajo de PMA se enfoca en hogares vulnerables a través de la protección social con amplio enfoque en nutrición, incluyendo la alimentación escolar, apoyo a pequeños productores en acceso a mercados, aumentar la resiliencia ante el cambio climático en poblaciones vulnerables y dar respuesta en situación de emergencias de lento y rápido desarrollo.
CONTEXTO ORGANIZATIVO:
En julio de 2022, PMA El Salvador inició la implementación de su nuevo Plan Estratégico de País (CSP Sobre la base de un proceso de consulta integral y un análisis de los principales impulsores de la seguridad alimentaria y la nutrición en el país, y sobre la base de la asistencia humanitaria del PMA, han surgido los temas importantes de la creación de resiliencia, la adaptación al cambio climático y la modificación de las prácticas de preparación de alimentos y los hábitos alimentarios como prioridades para la cartera de programas del PMA.
Bajo este marco, el PMA impulsa una serie de programas integrales que buscan no solo salvar, sino también cambiar vidas. Entre estos destacan GastroLab e Innova Bakery, iniciativas orientadas a la formación técnica y vocacional de jóvenes en situación de vulnerabilidad en los sectores de gastronomía y panificación, con un enfoque en empleabilidad, emprendimiento y vinculación con el sector privado. Paralelamente, se fortalecen las capacidades técnicas y empresariales de pequeños agricultores y emprendedores, facilitando su acceso a mercados locales para la comercialización de productos frescos y granos básicos.
Asimismo, se implementa el modelo KIAB (Kitchen in a Box), cocinas móviles equipadas con altos estándares sanitarios para preparar alimentos nutritivos en centros escolares de comunidades vulnerables. Esta acción contribuye directamente a mejorar la salud, nutrición y desempeño académico de niñas, niños y adolescentes.
El PMA también atiende a comunidades afectadas por crisis y shocks, incluyendo agricultores del corredor seco, mujeres embarazadas y personas jóvenes. A través de bonos condicionados a la participación en procesos de capacitación en nutrición, agricultura y medios de vida, se promueve el acceso a alimentos saludables y el fortalecimiento de capacidades productivas.
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FINALIDAD DEL PUESTO:
El/la docente será responsable de impartir clases, talleres y capacitaciones en las áreas de gastronomía, panadería, barismo y servicio al cliente, orientadas a jóvenes en situación de vulnerabilidad social. Deberá asegurar la calidad educativa, la motivación y el desarrollo de habilidades técnicas y personales en los participantes, contribuyendo a su empleabilidad y desarrollo integral.
MARCO DE LIDERAZGO DEL PMA: NORMAS COMUNES DE COMPORTAMIENTO
Liderar mediante el ejemplo y con integridad
Defender los valores, principios y normas del PMA:
Respetar a los demás y apreciar la diversidad:
Mantener la concentración y la calma bajo presión:
Demostrar humildad y voluntad de aprendizaje:
Demostrar los valores, principios y normas del PMA
Valorar la diversidad mediante el uso de un lenguaje respetuoso e inclusivo
Mantener la concentración y la calma bajo presión
Mostrar humildad, voluntad de aprender y compartir conocimientos; solicitar la opinión de los demás y actuar en consecuencia; y aprovechar oportunidades de desarrollo Generación de resultados y cumplimiento de los compromisos
Generar resultados de máximo impacto:
Hacerse responsable de la consecución de resultados
Delegar tareas de forma apropiada:
Solicitar orientación y ayuda cuando sea necesario
Adaptarse fácilmente a los cambios:
Adaptarse fácilmente a los cambios y ajustar el trabajo según las necesidades
Fomentar el trabajo en equipo inclusivo y colaborativo
Practicar la inclusión y la colaboración:
Aportar críticas constructivas y oportunas:
Construir y compartir nuevas perspectivas:
Fomentar el trabajo en equipo, compartir ideas y plantear problemas abiertamente
Aportar críticas constructivas y oportunas a los demás
Prestar atención a los demás y compartir puntos de vista
Uso de pensamiento estratégico
Comunicar y cumplir la visión del PMA:
Adoptar la visión del PMA y el impacto que esta tiene sobre su propio cargo
Alentar la curiosidad y los nuevos métodos de trabajo:
Mostrar curiosidad y adoptar nuevos métodos de trabajo cuando sea pertinente
Analizar y evaluar los datos:
Recopilar datos y compartir conocimientos para guiar las actividades del equipo
Tener en cuenta las consecuencias de cualquier decisión:
Hacer preguntas para comprender el impacto de las decisiones en sus objetivos
RESPONSABILIDADES PRINCIPALES:
1.
Impartir clases teóricas y prácticas en gastronomía, panadería, barismo y servicio al cliente.
2.
Elaborar planes de clase, materiales didácticos y evaluaciones.
3.
Coordinar y ejecutar talleres y actividades extracurriculares relacionadas con las áreas mencionadas.
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4.
Realizar seguimiento y evaluación del aprendizaje de los estudiantes.
5.
Elaborar informes periódicos sobre el avance académico y conductual de los participantes.
6.
Participar en reuniones de coordinación y capacitación docente.
7.
Promover un ambiente inclusivo, motivador y seguro para los jóvenes.
8.
Apoyar en la organización de eventos, ferias o actividades de vinculación con el sector productivo.
9.
Mantener comunicación constante con el equipo de trabajo y autoridades del programa.
10.
Cumplir con las normativas institucionales y los estándares de calidad educativa.
11.
Otros que sean requeridos.
COMPETENCIAS REQUERIDAS:
Orientación al Servicio al Cliente:
Aprovecha al máximo los canales de información y las opiniones de los clientes para comprender sus solicitudes, identificar sus necesidades y superar sus expectativas. Cumple puntualmente con los plazos de entrega y mantiene a los clientes informados sobre avances y posibles retrasos.
Trabajo en Equipo:
Identifica y apoya el desarrollo de las necesidades de los miembros del equipo. Garantiza una comunicación clara sobre el progreso y los objetivos del grupo, y toma acciones constructivas para resolver conflictos de manera efectiva.
Gestión Administrativa:
Cumple las metas establecidas en el Plan de Trabajo con mínima supervisión. Toma decisiones oportunas para dar seguimiento a las acciones contempladas en dicho plan.
Comunicación: Redacta mensajes con sensibilidad y confidencialidad. Busca constantemente oportunidades para mejorar la comunicación con todas las personas, sin distinción de sexo, nacionalidad u origen cultural. Adapta el lenguaje y la complejidad del contenido a la audiencia, y promueve la transparencia en la comunicación interna.
Ética y Valores:
Fomenta el respeto por los procedimientos y normas, trabajando con responsabilidad y compromiso. Anticipa posibles brechas entre confidencialidad y seguridad, y toma medidas preventivas para evitarlas.
Flexibilidad: Integra diversas perspectivas para resolver problemas. Promueve el intercambio de ideas dentro del equipo y mantiene la productividad durante periodos de transición, ambigüedad o incertidumbre.
Relaciones Interpersonales:
Fomenta la cooperación y las buenas relaciones laborales, buscando y aplicando retroalimentación constructiva. Identifica y gestiona adecuadamente relaciones de trabajo complejas o difíciles.
Iniciativa: Asegura la mejora continua en las rutinas de trabajo. Implementa soluciones efectivas ante los problemas de la unidad y mantiene altos estándares de calidad, incluso en circunstancias retadoras.
REQUISITOS MINIMOS:
1.
Graduado/a Técnico o Licenciatura en Gastronomía, Nutrición o carreras afines.
2.
Experiencia mínima de 2 años impartiendo cursos, clases o talleres en gastronomía, panadería o barismo.
3.
Experiencia en técnicas culinarias y manejo de equipos de cocina y cafetería.
4.
Experiencia en servicio al cliente.
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5.
Experiencia en elaboración de módulos y planes educativos.
6.
Buen manejo de informes y análisis de herramientas aplicadas en el proceso educativo.
7.
Manejo de Microsoft Office.
8.
Disponibilidad para trabajar en el interior del país.
9.
Sentir pasión por el trabajo con jóvenes socialmente vulnerables.
10.
Buena disposición, responsabilidad, puntualidad y capacidad de trabajo en equipo.
CALIFICACIONES, CONOCIMIENTOS Y HABILIDADES DESEABLES:
1.
Experto/a en temas culinarios, barismo y panadería.
2.
Altamente organizado/a y acucioso/a para realizar registros precisos y análisis con mínima supervisión.
3.
Fuertes habilidades interpersonales, cortesía y tacto para trabajar con personas de diferentes contextos.
4.
Capacidad para motivar y guiar a jóvenes en situación de vulnerabilidad.
5.
Capacidad de adaptación, iniciativa y flexibilidad ante retos educativos.
 

WFP LEADERSHIP FRAMEWORK

WFP Leadership Framework guides to the common standards of behavior that guide HOW we work together to accomplish our mission.

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REASONABLE ACCOMMODATION

WFP is committed to supporting individuals with disabilities by providing reasonable accommodations throughout the recruitment process. If you require a reasonable accommodation, please contact: 

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REMINDERS BEFORE YOU SUBMIT YOUR APPLICATION

• We strongly recommend that your profile is accurate, complete, and includes your employment records, academic qualifications, language skills and UN Grade (if applicable).

• Once your profile is completed, please apply, and submit your application.

• Please make sure you upload your professional CV in the English language

• Kindly note the only documents you will need to submit at this time are your CV and Cover Letter

• Additional documents such as passport, recommendation letters, academic certificates, etc. may potentially be requested at a future time

• Please contact us at in case you face any challenges with submitting your application

• Only shortlisted candidates will be notified

All employment decisions are made on the basis of organizational needs, job requirements, merit, and individual qualifications. WFP is committed to providing an inclusive work environment free of sexual exploitation and abuse, all forms of discrimination, any kind of harassment, sexual harassment, and abuse of authority. Therefore, all selected candidates will undergo rigorous reference and background checks.

No appointment under any kind of contract will be offered to members of the UN Advisory Committee on Administrative and Budgetary Questions (ACABQ), International Civil Service Commission (ICSC), FAO Finance Committee, WFP External Auditor, WFP Audit Committee, Joint Inspection Unit (JIU) and other similar bodies within the United Nations system with oversight responsibilities over WFP, both during their service and within three years of ceasing that service.