Auxiliar de serviços de alimentação

1 semana atrás

São Paulo, São Paulo, Brasil Souq restaurante libanês Tempo inteiro R$16.800 - R$24.000 por ano

Descrição de Vaga: Auxiliar de Serviços de Alimentação - Higienização e Suporte

Local de Trabalho: restataurante

Jornada: escala 6x1 temos vagas para manhã e noite

Resumo da Posição

O(A) Auxiliar de Serviços de Alimentação será o profissional responsável por garantir a excelência na higienização de louças, utensílios, equipamentos e de todas as áreas (cozinha e salão) do serviço de alimentação, seguindo rigorosamente as normas de Boas Práticas e segurança alimentar. Além disso, prestará suporte essencial à equipe de cozinheiros no que for necessário para o fluxo operacional.

Principais Responsabilidades

  1. Higienização e Limpeza Geral:

  2. Lavagem de Louças e Utensílios: Realizar a lavagem, secagem e organização de pratos, talheres, copos, panelas, e demais utensílios e equipamentos de cozinha (liquidificadores, batedeiras, etc.) na pia ou máquina de lavar louças, conforme o protocolo de higienização.

  3. Limpeza da Cozinha: Manter a higiene e organização da área de cocção, incluindo bancadas, fogões, pisos, paredes, câmaras frias/geladeiras e demais superfícies e equipamentos, seguindo as normas de Boas Práticas.
  4. Limpeza do Salão e Áreas Comuns: Realizar a limpeza e organização do salão de atendimento e áreas adjacentes (como banheiros de clientes e refeitório de funcionários, se aplicável).
  5. Descarte de Resíduos: Coletar e descartar o lixo (orgânico e reciclável) da cozinha e salão de forma adequada e em conformidade com as normas sanitárias.

  6. Controle de Higiene: Zelar pela ordem, organização e esterilização dos materiais e produtos de limpeza, garantindo o uso correto dos Equipamentos de Proteção Individual (EPIs).

  7. Suporte Operacional na Cozinha:

  8. Auxiliar os Cozinheiros e Chef de Cozinha em tarefas de pré-preparo de alimentos, como higienização de hortifrúti, porcionamento e outras atividades básicas, sempre que solicitado e sob orientação.

  9. Apoiar no recebimento e armazenamento de mercadorias, verificando a organização do estoque e despensa.
  10. Auxiliar na montagem e distribuição de pratos, bandejas ou balcões de serviço, quando necessário.

Requisitos

  • Disposição física e agilidade para trabalhar em pé e realizar atividades repetitivas, em ritmo acelerado.
  • Organização, atenção a detalhes e senso de responsabilidade.
  • Capacidade de trabalhar em equipe e seguir instruções.

Será um Diferencial

  • Experiência prévia na função de Auxiliar de Serviços de Alimentação, Auxiliar de Cozinha, ou em áreas relacionadas à limpeza e higienização.
  • Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.
  • Ensino Fundamental ou Médio completo.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$1.670,00 - R$2.000,00 por mês

Benefícios:

  • Vale-transporte

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