Gerente de Produção

Gerente de Produção - Nutricionista UAN

Queremos você nutricionista que ama UAN na nossa equipe A
Quality Refeições
está no mercado de refeições coletivas há mais de 30 anos e possuímos um time espetacular para te dar suporte em todos os processos necessários.

Atividades

• Planejamento e elaboração de cardápios balanceados conforme diretrizes contratuais;
• Coordenação da produção de alimentos, controle de pedidos, armazenamento e retirada de mercadorias;
• Implementação de protocolos de qualidade e segurança alimentar, higiene e limpeza;
• Supervisão e treinamento da equipe em boas práticas de manipulação e preparo de alimentos;
• Controle e gestão de estoques para evitar desperdícios;
• Manutenção de registros e documentação exigida;
• Desenvolvimento de programas educativos sobre alimentação saudável;
• Garantia da conformidade com legislações e auditorias de segurança alimentar;
• Monitoramento de custos, estratégias para redução de desperdícios e gestão financeira;
• Atendimento ao cliente, pesquisa de satisfação e gestão de portfólio;
• Implementação de práticas sustentáveis e inovação na cozinha;
• Monitoramento e manutenção preventiva de equipamentos de cozinha;
• Identificação, negociação e desenvolvimento de fornecedores.

Requisitos

• Formação em Nutrição com CRN ativo;
• Experiência em gestão de produção, gestão de pessoas e processos;
• Controle de estoque, elaboração de cardápios, planejamento, compras e controle de custos;
• Atendimento ao cliente.

Diferencial

• Experiência com o sistema Teknisa;
• Experiência mínima de 2 anos na área.

Benefícios

• Salário compatível com o mercado;
• Premio Mensal;
• Quinquenio 4%;
• Seguro de vida;
• Vale Transporte;
• Vale Alimentação;
• Refeição no Local;
• Cesta natalina;
• Day Off( Folga Aniversário);
• WellHub= GYMPASS( Academia e Bem-estar);
• Programas de apoio à saúde mantal; nutrição e educador físico;
• Conexa Telemedicina;