Gerente de Unidade

2 semanas atrás

Contagem, Minas Gerais, Brasil Startup Dados e Sistemas Tempo inteiro R$104.000 - R$130.878 por ano

Realizar a gestão do seu restaurante;

Garantir o cumprimento das ações para atingir as metas estabelecidas e acordadas relativas a gestão de sua unidade (orçamento, qualidade,

gestão de pessoas entre outros);

Realizar os controles (planilhas de gestão) previstos x realizado, controle de pães, requisição e custo diários dos serviços;

Realizar diariamente as planilhas de controles de qualidade (temperatura dos alimentos, equipamentos, recebimento de perecíveis). Aplicar

os procedimentos estabelecidos no MBP;

Conhecer o contrato sob sua responsabilidade, zelando pelo cumprimento do mesmo, a fim de garantir a satisfação do cliente e da Alibras;

Acompanhar, analisar e gerar ações frente aos serviços, com relação a SEGURANÇA ALIMENTAR, atendimento, APRESENTAÇÃO DO

PRODUTO;

Atualizar os volumes dos serviços praticados sempre que houver alteração e encaminhar para o Setor de Planejamento fazer os ajustes no

sistemal;

Cumprir o cronograma da entrega do cardápio e pedido de compras;

Garantir a qualidade dos gêneros alimentícios recebidos, assegurando que estejam em perfeitas condições de utilização e tomando medidas

cabíveis quanto ao fornecimento de mercadorias em desacordo, conforme fluxo do processo de recebimento;

Elaborar o fluxo de produção, bem como o seu acompanhamento em todas as etapas;

Orientar e supervisionar a higienizacão das áreas de trabalho, utensílios e equipamentos, solicitando e acompanhando a manutenção

preventiva e corretiva dos equipamentos, bem como orientar quanto as aspecto de asseio pessoal dos funcionários da cozinha;

Orientar o preparo, a cocção e a distribuição das refeições, verificando junto aos usuários a aceitação, controlando as sobra limpa e resto

ingesta (indicadores quando metas forem estabelecidas);

Apresentar mensalmente fechamento financeiro da unidade;

Orientar e coordenar a equipe, esclarecendo dúvidas, distribuindo tarefas, capacitando, motivando e valorizando de forma a garantir a

produtividade e bem estar da mesma;

Garantir a prática das políticas de RH, além de desempenhar atividades burocráticas de Administração de Pessoal, providenciando execução

de exames médicos periódicos e treinamentos necessários, efetuando distribuição de hollerits, programação de férias, definição de escalas

de trabalho, controlando cartão de ponto / horas extras, efetuando admissões e demissões sempre que necessário;

Ter atitudes preventivas relacionadas à segurança do trabalho;

Verificar a ambientação do restaurante, bem como o atendimento prestado pela equipe aos usuários;

Representar a ALIBRÁS junto ao cliente, avaliando sugestões e reclamações, adequando os serviços prestados às necessidades do mesmo,

NÃO ESQUECENDO O CONTRATO;

DESAFIOS | COMPLEXIDADES DO CARGO

Aplicar e monitorar a pesquisa do Painel de satisfação e a entrega da Pesquisa de Satisfação do Cliente Contato

Cumprir todos os procedimentos, datas e prazos administrativos e operacionais da ALIBRAS;

Elaborar o orçamento anual. Formação Completa em Nutrição

CRN Ativo

Desejável vivência com Unidade de Alimentação em média 400 refeições.

Disponibilidade para atuar em Contagem/Ribeirão das Neves

Desejável veículo próprio.

  • Gerente De Unidade

    Há 6 dias

    Contagem, Minas Gerais, Brasil Espaçolaser Tempo inteiro

    Responsabilidades e atribuições:- Responsável pela gestão de pessoas e resultados da unidade;- Responsável por montar escalas da equipe;- Gerencia e direciona atividades da equipe;- Realiza avaliação com novos clientes;- Executa vendas e revendas dos pacotes de depilação a laser;- Presta atendimento e esclarece dúvidas de clientes;- Faz tratativa...

  • Nutricionista Gerente de Unidade Jr

    3 semanas atrás

    Contagem, Minas Gerais, Brasil TOTAL ALIMENTAÇÃO SA Tempo inteiro

    Nutricionista gerente de unidadeExige: Experiência como UAN e CRN ativoSexo: AmbosSalário: 3019,00 + adicional noturnoHorário de trabalho12x36 NOTURNO de 17:00 às 05:00**Benefícios**:Refeição no localVale Alimentação de R$400,00Plano de SaúdePlano OdontológicoSeguro de VidaVale transporte ou auxílio combustívelTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento:...

  • Gerente de Lojas

    Há 4 dias

    Contagem, Minas Gerais, Brasil Distribuidora de Embalagens e Produtos de Limpeza Tempo inteiro

    GERENTE DE LOJA - GARRA DISTRIBUIDORAVocê é firme na liderança, apaixonado por resultados e tem visão estratégica de negócio? Então essa vaga pode ser suaNa Garra Distribuidora, estamos em busca de um(a) gerente de loja experiente para atuar diretamente na operação e gestão das nossas 3 unidades (Inconfidentes, São Caetano e Eldorado -...

  • Líder de Unidade

    2 semanas atrás

    Contagem, Minas Gerais, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$4.600 - R$8.600

    Descrição do CargoNossa equipe busca um profissional experiente para liderar a nossa unidade. A responsabilidade inclui controlar os custos e melhorar a imagem do restaurante, garantindo um excelente atendimento ao cliente.Identificar e implementar medidas para reduzir desperdícios operacionais.Desenvolver estratégias para melhorar a imagem e reputação...

  • Gerente Unidade Operacional Adjunto Ii

    1 semana atrás

    Contagem, Minas Gerais, Brasil Caderno Nacional Tempo inteiro

    Gerente Unidade Operacional Adjunto Ii - Detalhes da Vaga. ? Estar sempre atualizado as demandas e solicitações do cliente, buscando novas vendas (cross selling) e otimização de serviços existentes (up selling);- Atuar no processo de contratação e treinamento de novos colaboradores. ? Gerir equipe de colaboradores conforme políticas internas de...

  • Gerente

    Há 4 dias

    Contagem, Minas Gerais, Brasil JOTTA Recrutamentos Tempo inteiro

    Vaga para Gerente Geral (operacional e comercial) de clínica odontológicaEmpresa: Odontocompany unidade jardim laguna/contagemPré requisitos:- Experiência na área;- Habilidade com pessoas e com liderança;- Experiência com atendimento ao público;Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$2.700,00 - R$6.000,00 por mês**Benefícios**:- Assistência...

  • Gerente de Alimentação e Nutrição

    2 semanas atrás

    Contagem, Minas Gerais, Brasil beBeeGestor Tempo inteiro R$34.473 - R$34.474

    Gerente de Unidade - JúniorSobre o Cargo:A empresa está procurando por um profissional experiente para trabalhar como Gerente de Unidade Júnior. Nesta função, você será responsável por planejar, organizar e administrar unidades de alimentação e nutrição.Habilidades e Qualificações:Planejamento e organização;Administração e gestão de...

  • Gerente Comercial

    2 semanas atrás

    Contagem, Minas Gerais, Brasil beBeeGerencial Tempo inteiro R$35.309 - R$50.000

    A função de gerente de filial é uma oportunidade para desafios e crescimento.Descrição do CargoGarantir a eficiência nas vendas, atendimento ao cliente e logística de estoque são alguns dos principais desafios do cargo de gerente de filial.AtribuiçõesGerenciar operações de filial com foco em crescimento e lucratividade;Supervisionar equipes para...

  • Gerente Unidade Operacional I

    Há 7 dias

    Contagem, Minas Gerais, Brasil SODEXO Tempo inteiro

    Interagir com os clientes nas negociações, comunicações e inovações nos diferentes serviços prestados, e garantir a manutenção dos sistemas de qualidade/auditorias e no controle de documentos exigidos pela legislação aplicável na unidade; Planejar anualmente budget da unidade, garantindo o atingimento das métricas estabelecidas e desenvolvendo...

  • Chefe de Unidade Comercial

    Há 4 dias

    Contagem, Minas Gerais, Brasil beBeeGestao Tempo inteiro R$1.700 - R$2.700

    Objetivo:Procuramos profissionais para atuarem como Gerentes de Lanchonete, responsáveis por gerenciar equipes e fornecer um serviço de qualidade aos nossos clientes.Funções:Gerenciamento da unidade e equipe;Atendimento ao cliente;Resolução de problemas e prevenção de reclamações;Gerenciamento do caixa e fluxo de dinheiro;Realização de reuniões...