Gerente

1 dia atrás

Santos, São Paulo, Brasil ML Desenvolvimento e Liderança Tempo inteiro R$62.000 por ano

Empresa: Santos – Boqueirão

Vaga – Gerente Restaurante de Clube

DESCRIÇÃO DAS ATIVIDADES:

Gestão de Operações e Qualidade

· Supervisão Diária: Coordenar e fiscalizar todas as atividades do salão e da cozinha, garantindo a eficiência operacional e o cumprimento rigoroso dos padrões de higiene e segurança alimentar.

· Experiência do Cliente: Assegurar a excelência no atendimento, gerenciando o fiuxo de reservas, recepcionando clientes (sócios) de forma personalizada e lidando com feedbacks e reclamações de maneira proativa e diplomática.

· Controle de Qualidade: Monitorar a qualidade dos pratos e bebidas servidos, garantindo a fidelidade às fichas técnicas e a apresentação impecável.

· Estoque e Compras: Gerenciar o estoque de insumos (alimentos, bebidas, materiais), realizar pedidos, negociar com fornecedores e monitorar a curva de consumo para evitar desperdícios

Gestão Financeira e Administrativa

· Análise de Desempenho: Elaborar relatórios semanais e mensais de vendas, custos (CMV - Custo de Mercadoria Vendida) e lucratividade.

· Controle de Custos: Implementar e monitorar medidas de controle de custos e desperdício, otimizando recursos sem comprometer a qualidade.

· Planejamento de Cardápio/Preços: Colaborar com o Chef na definição e precificação de cardápios, jantares temáticos e eventos especiais.

· Eventos e Relacionamento: Planejar, organizar e executar a parte de A&B (Alimentos e Bebidas) em eventos sociais e corporativos do clube.

Gestão de Pessoas e Liderança

· Liderança e Motivação: Liderar, treinar, motivar e avaliar a equipe (salão e cozinha), promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e de alta performance.

· Treinamento: Desenvolver e implementar programas contínuos de treinamento em atendimento, etiqueta, técnicas de serviço (vinhos, café, etc.) e normas do clube.

· Escalas: Elaborar escalas de trabalho e folgas, garantindo a cobertura necessária em todos os turnos e eventos.

Horário de Trabalho: Jornada flexível, a partir das 13h.

Benefícios: Vale transporte, Refeição no local, Assistência médica, Assistência odontológica.

Salário: R$ 6.200,00

Escolaridade: Ensino Médio Completo

Experiência Comprovada em gestão de restaurantes, hotéis ou clubes

CONHECIMENTOS DESEJÁVEIS:

-.

  • Sólido conhecimento em serviço de Alimentos e Bebidas, enologia e coquetelaria

  • Proficiência em controle de custos, (CMV), orçamentos e análise de DRE.

  • Conhecimento aprofundado e normas da Vigilância Sanitária e manipulação de alimentos

CARACTERÍSTICAS COMPORTAMENTAIS:

Capacidade de liderar pelo exemplo, inspirando e

desenvolvendo a equipe.

  • Foco extremo na satisfação do cliente, com cordialidade e senso de urgência.

  • Excelente habilidade de comunicação para interagir com a

Diretoria, sócios, fornecedores e equipe.

  • Apresentação impecável e postura profissional compatível com o ambiente de alto padrão do clube.

  • Habilidade para analisar dados e propor melhorias contínuas para a rentabilidade e a experiência.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: a partir de R$6.200,00 por mês

Benefícios:

  • Assistência médica
  • Assistência odontológica
  • Seguro de vida
  • Vale-refeição

  • gerente de unidade

    Há 22 horas

    Santos, São Paulo, Brasil Llinea Serviços e Alimentação Ltda Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Estimado(a) candidato(a),Estamos encantados em estender uma oferta de emprego para o cargo de Gerente de Unidade na nossa empresa, LLINEA.Nosso time está à procura de um líder experiente e motivado, com fortes habilidades em gestão de equipe e relacionamento, além de um sólido conhecimento em cozinha industrial, escolar ou Hotelaria.Como Gerente de...

  • Gerente de Restaurante

    1 dia atrás

    Santos, São Paulo, Brasil Casato Emporio Tempo inteiro R$24.000 - R$30.000 por ano

    Estamos em busca de um(a) Gerente de Restaurante para liderar nossa equipe e garantir a excelência na operação, no atendimento e na experiência de nossos clientes.Responsabilidades:Supervisionar as operações diárias do restaurante, garantindo qualidade no atendimento e nos produtos;Gerenciar equipe de atendentes, cozinha e apoio, promovendo um...

  • gerente de unidade

    Há 23 horas

    Santos, São Paulo, Brasil LLinea Tempo inteiro US$48.000 - US$60.000 por ano

    DESCRIÇÃOEstimado(a) candidato(a),Estamos encantados em estender uma oferta de emprego para o cargo de Gerente de Unidade na nossa empresa, LLINEA.Nosso time está à procura de um líder experiente e motivado, com fortes habilidades em gestão de equipe e relacionamento, além de um sólido conhecimento em cozinha industrial, escolar ou Hotelaria.Como...

  • Gerente de Loja

    1 dia atrás

    Santos, São Paulo, Brasil LIBRA RH Tempo inteiro R$42.526 por ano

    Consultoria de Recursos Humanos admite Gerente de Loja em Santos.Responsabilidades:Gerenciar equipes de trabalho. Efetuar atividades administrativas e vendas dos produtos da loja. Gerenciar recursos materiais e financeiros, bem como contratos e projetos. Assessorar os setores da empresa. Consolidar e definir estratégias de vendas para produtos e serviços....

  • Gerente de Contratos

    Há 24 horas

    Santos, São Paulo, Brasil GRUPO MONTO Tempo inteiro R$90.000 - R$120.000 por ano

    DESCRIÇÃOO GRUPO MONTO está atualmente procurando um Gerente de Contratos altamente qualificado, com ênfase em Contratos EPC e Gerenciamento de Obras de Grande Porte para se juntar à nossa equipe.Com graduação em Engenharia, registrado no CREA e com experiência mínima comprovada de 08(oito) anos na área de projetos e construção e montagens de...

  • Gerente de Loja

    Há 24 horas

    Santos, São Paulo, Brasil Nova jf pneus Tempo inteiro R$24.000 - R$36.000 por ano

    ResponsabilidadesGerenciar toda a operação da loja, garantindo excelência no atendimento e atingimento de metas;Coordenar e motivar a equipe técnica e comercial;Acompanhar indicadores de performance (faturamento, margem, produtividade, satisfação do cliente etc.);Controlar estoque, compras e custos operacionais;Garantir o cumprimento dos padrões de...

  • Gerente de Atendimento ao Cliente

    Há 7 dias

    Santos, São Paulo, Brasil Jobbol Tempo inteiro R$48.000 - R$60.000 por ano

    Restaurante self-service admite Gerente de Atendimento ao Cliente em Santos (Embaré).Responsabilidades:Realizar a gestão da equipe de atendimento, garantindo a excelência no serviço ao cliente. Liderar, treinar e motivar a equipe de garçons e atendentes. Resolver conflitos e solicitações dos clientes de forma ágil e eficaz. Assegurar que os padrões...

  • Gerente de Operações e Vendas

    Há 5 dias

    Santos, São Paulo, Brasil Clínica Strípoli Tempo inteiro R$60.000 - R$120.000 por ano

    Sobre a Clínica:AClínica Strípolié um espaço premium desaúde integrativa e bem-estar, projetado para oferecer experiências únicas e transformadoras aos nossos clientes. Somos mais do que uma clínica — somos um refúgio de tranquilidade e excelência, com foco em encantamento, personalização e resultados.Com uma metodologia própria, inspirada...

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás

    Santos, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Soulan Tempo inteiro

    Oportunidade para atuar em uma rede de hamburguerias. Segue abaixo informações da posição:Tipo de Vaga:Efetivo-CLT. Horário de Trabalho:À ser definido. Entrada:08h30 ou 09h00/Fechamento na semana:22h00-Aos finais de semana será entre 00h00 ou 01h00. Local de Trabalho:Gonzaga-Santos. Modelo de Atuação:Presencial. O QUE VOCÊ IRÁ FAZER:Responsável...

  • Gerente de Restaurante

    3 semanas atrás

    Santos, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Soulan Tempo inteiro

    Oportunidade para atuar em uma rede de hamburguerias. Segue abaixo informações da posição:Tipo de Vaga:Efetivo-CLT. Horário de Trabalho:À ser definido. Entrada:08h30 ou 09h00/Fechamento na semana:22h00-Aos finais de semana será entre 00h00 ou 01h00. Local de Trabalho:Gonzaga-Santos. Modelo de Atuação:Presencial. O QUE VOCÊ IRÁ FAZER:Responsável...