Lider Sanitização

Description
Responsável por todas as atividades de higienização de toda a unidade;

Garantir a capacitação e comprometimento da equipe; Garantir a qualidade microbiológica dos produtos acabados, e garantindo uma higienização eficaz em todos os setores;

Exerce a coordenação das atividades da higienização dos setores de produção, 

Garantir a qualidade microbiológica dos produtos acabados, e garantindo uma higienização eficaz em todos os setores;

Atuar juntamente com os supervisores de setores no monitoramento da qualidade de higienização pessoal, higienização de superfícies, equipamentos e outros;

Garantir a qualidade microbiológica dos produtos acabados, e garantindo uma higienização eficaz em todos os setores;

Realiza auditoria interna de Higienização, GMP e 5S;

Garantir o cumprimento das normas internas de qualidade e requisitos legais.

Monitorar processos e rotinas de higienização dos setores de produção, garantindo o cumprimento das normas e procedimentos;

Garantir o cumprimento das normas internas de qualidade e requisitos legais.

Gestão de Documentos e de Processo: Elabora e atualiza os manuais, procedimentos operacionais, especificações e registros de higienização visando melhoria no processo, assim como realiza o acompanhamento do mesmo;

Garantir o cumprimento das normas internas de qualidade e requisitos legais.

Acompanhar e Treinar o aperfeiçoamento da equipe para qualificar as rotinas de higienização, GMP e Utilização de produtos químicos utilizados no processo de higienização; Realizar integração e reciclagem sobre higienização, procedimentos operacionais, manuseio de químicos e programa 5S com os colaboradores.

Garantir a capacitação do time operacional.

Monitora os indicadores de qualidade de higienização: resultados microbiológicos de ambiente, swab de equipamentos, água de rinsagem, primeira amostra, produto acabado e água utilizados nos setores de produção;

Garantir o produto seguro e livre de contaminação;

Assinar, monitorar e assegurar o correto preenchimento dos registros de higienização;

Garantir atendimentos legais e rastreabilidade de processo;

Monitorar planos de ações GMP, PPHO, 5 S, e Outros

Garantir o cumprimento das normas internas de qualidade e requisitos legais.

Propor melhorias na área de higienização (produtos químicos, processos etc) com realização e acompanhamento de testes;

Garantir o funcionamento do processo produtivo, rentabilidade do negócio e qualidade dos produtos;

Participar das reuniões de qualidade, HACCP e operacionais

Garantir o cumprimento das normas internas de qualidade e requisitos legais.

Qualifications

• Ensino Superior Completo na área de alimentos, química ou correlatos;

• Mínimo de 2 ano de experiência profissional; em caso de promoção interna, mínimo de 1 meses de experiência na filial, cargo mínimo de Operador de Máquinas I ou compatível.

Conhecimento em informática (Pacote Office / Internet / Windows)

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