Lider de cozinha

1 dia atrás

Goiânia, Goiás, Brasil Grupo FIT Tempo inteiro

Pronto para alinhar a equipe,
manter o ritmo da operação
e acelerar a performance da nossa cozinha?

Se você tem
paixão por liderar,
organiza o time como quem monta uma estratégia de corrida e busca garantir padrão, ritmo e qualidade em cada preparo, esse é o seu grid de largada.

No
Grupo FIT
, o(a)
Líder de Cozinha
é quem garante que o motor da operação siga a toda potência. Atuando como elo entre chef e equipe, você coordena tarefas, fiscaliza qualidade, cuida da segurança e assegura que cada prato saia impecável — porque, aqui, cada entrega é uma volta decisiva.

Se busca uma posição que une
liderança, técnica e organização
em um ambiente de alta performance, vem acelerar com a gente.

A chama já está acesa. Agora é hora de mostrar sua performance de pista.

Responsabilidades e atribuições
No
Grupo FIT
, o Líder de Cozinha
assume o volante
da operação, guiando a equipe para transformar ingredientes em experiências marcantes, com qualidade impecável, sabor autêntico e ritmo afinado em cada serviço.

Coordenação da Equipe

  • Supervisionar e distribuir as tarefas diárias entre os membros da cozinha.
  • Acompanhar mise en place e andamento dos preparos.

Controle de Qualidade

  • Garantir a execução dos pratos conforme ficha técnica e padrão definido.
  • Aprovar apresentação e consistência antes da saída dos pratos.

Gestão de Estoque e Insumos

  • Realizar contagem diária de estoque e apoiar pedidos de compras.
  • Monitorar insumos e minimizar desperdícios.

Higiene e Segurança Alimentar

  • Garantir que a equipe siga rigorosamente as normas de higiene e uso de EPIs.
  • Supervisionar limpeza e organização de bancadas e equipamentos.

Treinamento e Desenvolvimento

  • Treinar novos membros da equipe.
  • Oferecer feedback contínuo, apoiando o crescimento do time.

Comunicação

  • Manter fluxo claro de informações com chef, salão e equipe interna.

Requisitos e qualificações
Buscamos um profissional que se identifique com nosso propósito e tenha as seguintes qualificações:

  • Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.
  • Habilidades: Liderança de equipe, Gestão de processos, Controle de estoque, Comunicação assertiva, Organização.
  • Comportamentais: Proatividade, Resiliência, Atenção a detalhes, Espírito de equipe, Capacidade de decisão sob pressão.
  • Conhecimentos: Técnicas de cocção, cortes e preparo de alimentos, boas práticas de manipulação, controle de custos e estoque.
  • Vivência desejável: Vivência prévia em cozinhas profissionais (restaurantes, hotéis ou redes), com experiência em liderança de equipe.

Informações adicionais
Local de Atuação:
Lojas do Grupo FIT no aeroporto de Goiânia

Salário:
R$1.971,92

Benefícios:
Vale transporte + refeição no local + gorjeta

Escala:
6x1 (1 folga semanal + 1 domingo/mês).

Turnos disponíveis:

  • Manhã: 06h às 14h20

  • Lider de cozinha

    1 dia atrás

    Goiânia, Goiás, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro

    Pronto para alinhar a equipe, manter o ritmo da operação e acelerar a performance da nossa cozinha?Se você tem paixão por liderar, organiza o time como quem monta uma estratégia de corrida e busca garantir padrão, ritmo e qualidade em cada preparo, esse é o seu grid de largada.No Grupo FIT, o(a) Líder de Cozinha é quem garante que o motor da...

  • Líder de Restaurante

    2 semanas atrás

    Goiânia, Goiás, Brasil Grupo centro oeste Tempo inteiro R$3.500 - R$4.500 por ano

    Vaga para Líder de RestauranteEstamos em busca de um profissional qualificado para liderar nossa equipe de restaurante. Se você é apaixonado por gastronomia e tem experiência em liderança, essa vaga pode ser ideal para vocêResponsabilidades:Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de atendimento e cozinhaGarantir a qualidade dos produtos e...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 7 dias

    Goiânia, Goiás, Brasil Clima Gestão de Pesssoas Tempo inteiro

    Realizar preparo dos alimentos, controle e organização do estoque e armazenamento deinsumosFazer limpeza da cozinha e demais áreas de trabalhoTer cuidado com uso e desperdício dos alimentos e material de trabalhoRealizar o controle e registro pelas normas de boas práticas sanitáriasCuidar do padrão de qualidade dos produtosAuxiliar o chapeiro na área...

  • Cozinheiro Lider

    2 semanas atrás

    Goiânia, Goiás, Goiás, Brasil Haller Tempo inteiro

    Organização e Limpeza:Garantir que a cozinha esteja sempre limpa, organizada e que todos os equipamentos estejam em bom estado de conservação. Criação e Elaboração:Colaborar na criação de pratos e cardápios, elaborando fichas técnicas e pensando em novas tendências culinárias. Higiene e Segurança:Assegurar que as boas práticas de higiene e...

  • Cozinheiro Lider

    3 semanas atrás

    Goiânia, Goiás, Goiás, Brasil Haller Tempo inteiro

    Organização e Limpeza:Garantir que a cozinha esteja sempre limpa, organizada e que todos os equipamentos estejam em bom estado de conservação. Criação e Elaboração:Colaborar na criação de pratos e cardápios, elaborando fichas técnicas e pensando em novas tendências culinárias. Higiene e Segurança:Assegurar que as boas práticas de higiene e...

  • Cozinheiro Lider

    4 semanas atrás

    Goiânia, Goiás, Goiás, Brasil Haller Tempo inteiro

    Organização e Limpeza:Garantir que a cozinha esteja sempre limpa, organizada e que todos os equipamentos estejam em bom estado de conservação. Criação e Elaboração:Colaborar na criação de pratos e cardápios, elaborando fichas técnicas e pensando em novas tendências culinárias. Higiene e Segurança:Assegurar que as boas práticas de higiene e...

  • Lider de Restaurante

    2 semanas atrás

    Goiânia, Goiás, Brasil BADM Seleção Tempo inteiro

    Estamos em busca de um profissional qualificado para liderar nossa equipe de restaurante. Se você é apaixonado por gastronomia e tem experiência em liderança, essa vaga pode ser ideal para vocêResponsabilidades:Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de atendimento e cozinhaGarantir a qualidade dos produtos e serviços oferecidos aos...

  • Cozinheiro

    1 semana atrás

    Goiânia, Goiás, Brasil Carne de Caju Tempo inteiro

    Responsabilidades:* Preparar pratos conforme fichas técnicas e padrões da casa* Garantir o sabor, apresentação e qualidade dos alimentos*Controlar validade, armazenamento e organização dos insumos*Zelar pela higiene da cozinha e boas práticas de segurança alimentarRequisitos:* Experiência prévia na função* Agilidade, organização e trabalho em...

  • Líder de Loja

    2 semanas atrás

    Goiânia, Goiás, Goiás, Brasil SERVICO DE INTELIGENCIA LTDA Tempo inteiro

    O Líder de Loja será responsável por atividades como: Acompanhar e impulsionar os resultados da loja (vendas, ticket médio, conversão, itens por atendimento etc. ). Liderar, motivar e desenvolver a equipe de vendas, promovendo um ambiente colaborativo e de alta performance. Planejar, gerenciar e acompanhar a escala de trabalho da equipe, garantindo...

  • Líder de Loja

    4 semanas atrás

    Goiânia, Goiás, Goiás, Brasil SERVICO DE INTELIGENCIA LTDA Tempo inteiro

    O Líder de Loja será responsável por atividades como: Acompanhar e impulsionar os resultados da loja (vendas, ticket médio, conversão, itens por atendimento etc. ). Liderar, motivar e desenvolver a equipe de vendas, promovendo um ambiente colaborativo e de alta performance. Planejar, gerenciar e acompanhar a escala de trabalho da equipe, garantindo...