Restaurant & Bar Manager

2 semanas atrás

Tibau do Sul, Brasil Sempre Vivo Praia da Pipa Tempo inteiro R$60.000 - R$120.000 por ano

About Us

Sempre Vivo Pipa

is part of a boutique hospitality collective that includes the award-winning
Filha da Lua Eco Lodge

and
Filho do Vento Kitelodge

, all nestled in the heart of
Pipa, Rio Grande do Norte

. Our mission is to deliver authentic, high-quality, and sustainable experiences to guests from around the world. With a strong focus on personalized service, well-being, and local culture, we are proud to be a growing team of passionate professionals who care deeply about hospitality, community, and the natural beauty of Brazil.

Role Overview

We are looking for an experienced and motivated
Restaurant & Bar Manager

to lead our food and beverage operations at
Sempre Vivo Pipa

. This is a hands-on, leadership role ideal for someone who combines operational excellence with creativity and a passion for delivering memorable dining experiences.

As Restaurant & Bar Manager, you will be responsible for the smooth daily operations of both the restaurant and bar, team performance, guest satisfaction, and the successful execution of events and special occasions.

Key Responsibilities

  • Lead day-to-day operations of the restaurant and bar, ensuring high service and quality standards for hotel guests, day-use, events & room service
  • Recruit, train, and manage front-of-house and bar teams, fostering a positive work environment
  • Supervise reservations, guest flow, and table service for optimal efficiency
  • Collaborate closely with the kitchen team to ensure consistent food quality and timing
  • Oversee inventory, stock control, and ordering for all F&B supplies
  • Track F&B costs, manage budgets, and monitor sales performance
  • Respond to guest feedback with professionalism and proactive problem-solving
  • Plan and execute special events, including themed dinners, private bookings, and seasonal celebrations
  • Ensure full compliance with hygiene, health, safety, and licensing regulations

Qualifications

  • Proven experience in a similar leadership role in hospitality (Restaurant Manager, Bar Manager, or equivalent)
  • Fluency in
    Portuguese and English

(required)
- Strong leadership, communication, and team-building skills
- In-depth knowledge of F&B operations, service flow, and customer experience
- Experience with POS systems and administrative tools (Excel, Word, or similar software)
- Highly organized, detail-oriented, and results-driven
- Flexible availability, including evenings, weekends, and holidays
- Degree or certification in Hospitality Management is a plus

Why Join Us?

  • Be part of a growing and innovative hospitality group with strong values
  • Work in one of Brazil's most beautiful coastal destinations
  • Collaborate with a passionate, multicultural team
  • Opportunities for professional development and long-term growth

If you're a hospitality professional who thrives in a dynamic environment and is ready to lead with purpose and passion, we'd love to meet you.

  • Gerente de restaurante

    3 semanas atrás

    São Caetano Do Sul, Brasil Restaurant Le Jardin Tempo inteiro

    Descrição do cargoAtuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação. Formação AcadêmicaNão informado SalárioA combinar CargoGerente de restaurante EmpresaRestaurante le jardin RamoRestaurante/ Fast Food Informações de localização e remuneração (exemplos de vagas)São Paulo,...

  • Gerente de restaurante

    2 semanas atrás

    São Caetano do Sul, Brasil Restaurant Le Jardin Tempo inteiro

    Descrição do cargo Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação. Formação Acadêmica Não informado Salário A combinar Cargo Gerente de restaurante Empresa Restaurante le jardin Ramo Restaurante/ Fast Food Informações de localização e remuneração (exemplos de vagas) São...

  • Gerente de restaurante

    4 semanas atrás

    São Caetano do Sul, Brasil Restaurant Le Jardin Tempo inteiro

    Overview Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação. Formação Acadêmica Não informado Salário A combinar Cargo Gerente de restaurante Empresa Restaurante le jardin Ramo Restaurante/ Fast Food (CE) Postings e Remuneração São Caetano do Sul, São Paulo, Brazil...

  • Hotel continental inn

    3 semanas atrás

    FOZ DO IGUACU, Brasil CONTINENTAL INN HOTEL LTDA. Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Atendente de Bar e Restaurante para agregar valor à nossa equipe. Procuramos alguem proativo, simpático e que tenha um compromisso com a excelência no atendimento ao cliente, convidamos você a fazer parte da nossa equipe!  Principais responsabilidades: Receber os hóspedes com cordialidade e proporcionar um serviço de...

  • Atendente de Bar

    Há 3 dias

    Caxias do Sul, Brasil Principal Tempo inteiro

    **Essa oportunidade é para nossa unidade Shopping Villagio, em Caxias do Sul. Conheça um pouco das atividades e pré-requisitos dessa vaga**: - Responsável por antecipar as necessidades do bar na abertura e pela limpeza e organização durante o fechamento - Atender a todas as solicitações de bebidas alcoólicas, vinhos e sucos feitos pelos Atendentes...

  • Atendente de Bar

    4 semanas atrás

    Caxias do Sul, Brasil Principal Tempo inteiro

    **Essa oportunidade é para nossa unidade Shopping Villagio, em Caxias do Sul. Conheça um pouco das atividades e pré-requisitos dessa vaga**:- Responsável por antecipar as necessidades do bar na abertura e pela limpeza e organização durante o fechamento- Atender a todas as solicitações de bebidas alcoólicas, vinhos e sucos feitos pelos Atendentes de...

  • Auxiliar De Bar

    2 semanas atrás

    São Bernardo do Campo, Brasil Grupo Mtc Tempo inteiro

    **Oferta de Emprego - Auxiliar de Barman**O Grupo MTC está à procura de um Auxiliar de Barman para reforçar a nossa equipe em nosso bar e restaurante em expansão.Se você tem paixão por bebidas deliciosas, gosta de atender pessoas e tem habilidades em serviço ao cliente, então esta é a oportunidade perfeita para você!**Responsabilidades:**1.Auxiliar...

  • Hotel Continental Inn

    1 semana atrás

    Foz do Iguaçu, PR, Brasil CONTINENTAL INN HOTEL LTDA. Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Atendente de Bar e Restaurante para agregar valor à nossa equipe. Procuramos alguem proativo, simpático e que tenha um compromisso com a excelência no atendimento ao cliente, convidamos você a fazer parte da nossa equipe! **Principais responsabilidades**: - Receber os hóspedes com cordialidade e proporcionar um serviço de...

  • Gerente de Restaurante

    1 semana atrás

    São José do Rio Preto, Brasil Restaurante Jangada Tempo inteiro

    Gerente de Restaurante Responsável por liderar e supervisionar todas as operações do restaurante, coordenando as equipes de salão, cozinha, bar, recepção e demais áreas. Atua no planejamento, organização e inspeção dos serviços prestados, assegurando a excelência no atendimento ao cliente, o bom funcionamento de todas as áreas operacionais e a...

  • Site Manager

    Há 3 dias

    Nova Alvorada do Sul, Brasil Consórcio Solar Campo Grande Tempo inteiro

    O Consórcio BM FAN AMP está liderando a construção de um dos maiores projetos de energia solar do Brasil em Rio Brilhante - MS, e buscamos um Gerente de Obras (Site Manager) para estar à frente deste desafio. Se você é um líder experiente, apaixonado por energias renováveis e com histórico de entregas excepcionais, esta é a sua oportunidade de...