Gerente de Produção em Panificação

Há 7 dias

São Paulo, São Paulo, Brasil Sigma Prime Tempo inteiro

Oportunidade para Gerente de Produção em Panificação

Empresa do ramo supermercadista

Jardim Brasília/ZL - São Paulo

Estamos em busca de um Gerente de Produção com domínio técnico, visão estratégica e forte capacidade de gestão de pessoas e processos.

Principais Responsabilidades

  • Gerenciar a Central de Produção, garantindo organização, produtividade e qualidade dos produtos.
  • Atuar no ciclo completo de gestão de pessoas da área: seleção, integração, desenvolvimento, acompanhamento de desempenho e desligamentos.
  • Planejar a produção diária, assegurando volumes corretos, cumprimento de prazos e eficiência operacional.
  • Garantir o cumprimento das fichas técnicas, padrões de qualidade e padronização dos produtos.
  • Acompanhar indicadores de produção, perdas, eficiência e qualidade, propondo e implementando melhorias contínuas.
  • Garantir boas práticas de fabricação, segurança alimentar e conformidade com as normas da vigilância sanitária.
  • Monitorar a estrutura produtiva, acionando manutenção quando necessário.
  • Promover integração com estoque, logística e lojas, assegurando fluxo eficiente entre etapas da operação.
  • Ser a referência técnica da produção para todas as lojas da rede, apoiando padronização e finalização dos produtos.

Requisitos

  • Ensino Superior em Engenharia de Alimentos, Tecnologia em Alimentos, Gastronomia, Administração, Processos Gerenciais ou áreas correlatas.
  • Experiência em Produção Industrial de Alimentos.
  • Conhecimento em gestão de processos produtivos e controle de qualidade.
  • Vivência com Boas Práticas de Fabricação.
  • Experiência com PCP (Planejamento e Controle da Produção) e sistemas de gestão.
  • Domínio do Pacote Office.

Detalhes da vaga

  • Vaga para cargo de confiança.
  • Regime de Contratação: CLT.
  • Formato de trabalho: Presencial.
  • Jornada de trabalho: Segunda a sábado, sem marcação de ponto e com horário flexível, conforme demandas produtivas.
  • Salário: R$ adicional de cargo de confiança incluído).
  • Benefícios: Vale Refeição, Vale Alimentação, Auxílio Combustível, Convênio Médico, Convênio Odontológico, Convênio Farmácia.

Tipo de vaga: Tempo integral

Pagamento: a partir de R$10.000,00 por mês

Benefícios:

  • Assistência médica
  • Assistência odontológica
  • Auxílio-combustível
  • Vale-alimentação
  • Vale-refeição
  • Vale-transporte

Pergunta(s) de seleção:

  • Possui Experiência em Planejamento e Controle de Produção e Controle de Qualidade? Comente
  • Possui Experiência em Produção Industrial de Alimentos? Comente
  • Possui experiência na liderança e gestão de pessoas? Comente

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