cozinheiro A

Principais Atividades:

• Preparar e finalizar pratos do cardápio com excelência, principalmente cortes de carne e acompanhamentos típicos da galeteria e da parrilla;

• Seguir receitas, porcionamento e padrões de apresentação estabelecidos pela rede;

• Organizar a bancada e os utensílios antes, durante e após o turno de trabalho;

• Garantir o controle de qualidade dos alimentos, observando prazos de validade, armazenamento e higiene;

• Informar ao Chefe de cozinha sempre que os insumos recebidos estiverem fora do padrão definido pela empresa;

• Apoiar o Chefe de Cozinha no controle de insumos, evitando desperdícios;

• Realizar a limpeza e conservação do ambiente de trabalho conforme as normas da Vigilância Sanitária;

• Trabalhar em equipe de forma colaborativa, mantendo comunicação eficaz com salão, expedição e liderança da cozinha;

• Participar de treinamentos e reuniões para alinhamento com os padrões da rede.

Requisitos:

• Ensino fundamental completo (desejável médio);

• Experiência anterior em cozinha de restaurante, preferencialmente com foco em carnes;

• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;

• Agilidade, responsabilidade e atenção aos detalhes.

Diferenciais:

• Experiência com parrilla, churrasqueira ou galeteria;
  • Cursos na área de gastronomia, carnes ou manipulação segura de alimentos.

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Pagamento: R$1.770,85 - R$2.125,02 por mês

Benefícios:

• Vale-alimentação
• Vale-transporte