Sommelier

Sobre a vaga:

O sommelier é o profissional especializado em vinhos e outras bebidas, responsável por orientar clientes na escolha das melhores opções, harmonizar bebidas com pratos e garantir uma experiência única em estabelecimentos gastronômicos. Este cargo exige profundo conhecimento sobre tipos de vinhos, regiões produtoras, técnicas de degustação e serviço adequado. Se você é apaixonado por vinhos e deseja atuar em um ambiente dinâmico e sofisticado, esta vaga é para você

Principais atribuições:

• Selecionar, armazenar e conservar vinhos e outras bebidas alcoólicas;
• Realizar degustações e avaliações sensoriais para garantir a qualidade dos produtos;
• Orientar clientes sobre harmonização de vinhos com pratos do cardápio;
• Organizar a carta de vinhos e sugerir novas aquisições;
• Realizar treinamentos para a equipe sobre vinhos e atendimento;
• Atender clientes conforme os padrões de atendimento exigidos pela empresa;
• Cumprir os procedimentos operacionais exigidos do cargo;
• Manter-se atualizado sobre tendências e novidades do mercado de vinhos;
• Auxiliar na elaboração de eventos e degustações especiais para clientes;
• Gerenciar o estoque de bebidas, controlando validade e reposição.

Requisitos obrigatórios:

• Conhecimento aprofundado em vinhos, espumantes e outras bebidas;
• Experiência prévia como sommelier ou em área relacionada;
• Habilidade para realizar degustações e avaliações sensoriais;
• Boa comunicação e relacionamento interpessoal;
• Agilidade de raciocínio e iniciativa;
• Atenção aos detalhes e qualidade no atendimento;
• Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão;
• Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Requisitos desejáveis (diferencial):

• Certificações reconhecidas na área de sommelier;
• Conhecimento em outras bebidas, como cervejas artesanais e destilados;
• Experiência em treinamentos e capacitação de equipes;
• Inglês ou outro idioma para atendimento a clientes internacionais;
• Participação em eventos e feiras do setor;
• Conhecimento em gestão de compras e fornecedores;
• Habilidade em softwares de controle de estoque e vendas.

Benefícios:

• Refeição/alimentação;
• Assistência Odontológica;
• Telemedicina;
• Telepsicologia;
• Acompanhamento de Gestante;
• Coach Nutricional;
• Coach Esportivo;
• Descontos em farmácias;
• Seguro de Vida;
• Assistência funeral;
• Parceria SESC;
• Cartão convênio;
• Treinamentos e formações pela nossa Universidade corporativa - Uniffato;

Carreira;

• Programa Trainee;
• Programa colaborador destaque.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Benefícios:

• Assistência médica
• Convênios e descontos comerciais
• Participação nos lucros
• Seguro de vida
• Vale-refeição
• Vale-transporte