Maitre

Há 7 dias

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil EXPLORE - DESENVOLVIMENTO DE GENTE E GESTÃO Tempo inteiro R$104.000 - R$130.878 por ano

Vaga: Maître

Local: Rio de Janeiro/RJ

Regime: CLT – Presencial

Missão do Cargo

Assegurar a excelência no atendimento e na experiência gastronômica dos clientes em todos os pontos de venda (restaurante, bar, rooftop, room service e eventos), liderando e desenvolvendo a equipe de atendimento, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade da marca e promovendo um serviço diferenciado.

Atribuições Principais


• Acompanhar e supervisionar o atendimento em todos os pontos de venda do empreendimento.


• Recepcionar e atender clientes com excelência, garantindo experiências memoráveis.


• Coordenar, treinar e motivar a equipe de atendimento, promovendo padrões de hospitalidade e vendas

sugestivas.


• Realizar conferência de reservas e gerenciar a organização das mesas.


• Conhecer detalhadamente os cardápios e apresentá-los de forma atrativa aos clientes.


• Realizar requisição de insumos e supervisionar estoques, assegurando o bom funcionamento da operação.


• Cumprir e monitorar os procedimentos de higiene, segurança alimentar e normas da Vigilância Sanitária.


• Conduzir briefings diários com a equipe, alinhando metas e prioridades de cada serviço.


• Monitorar fluxo de atendimento e implementar melhorias contínuas.


• Zelar pela conservação, manutenção e correta utilização de materiais, equipamentos e utensílios.


• Garantir a limpeza e organização das áreas de atendimento e apoio.


• Aplicar técnicas de harmonização de vinhos e pratos, transmitindo esse conhecimento à equipe.

Atribuições Secundárias


• Atender e solucionar reclamações de clientes com foco na hospitalidade.


• Participar do desenvolvimento de cardápios em conjunto com Chef Executivo, Barman e gestor de A&B.


• Ser exemplo de postura, atendimento, liderança e domínio do cardápio.


• Promover ações que otimizem receitas através de vendas sugestivas (up selling).

Requisitos


• Experiência anterior em posição de liderança no setor de A&B, preferencialmente em hotelaria de alto padrão.


• Conhecimento em vinhos e técnicas de harmonização gastronômica.


• Conhecimento em sistemas de gestão de restaurantes/hotelaria.


• Idiomas: Inglês e Espanhol em nível intermediário ou avançado.


• Excelente capacidade de comunicação, liderança e gestão de equipe.

Benefícios


• Plano de Saúde


• Plano Odontológico


• Vale Alimentação/Refeição


• Vale Transporte/Combustível


• Gympass


• Subsídio Farmácia


• Seguro de Vida e Auxílio Funeral


•
Remuneração compatível com o mercado

  • Maitre Senior

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeExcelência Tempo inteiro R$40.000 - R$50.000

    Carreira de Maitre OperacionalA oportunidade para você desenvolver sua carreira como maitre operacional e aproveitar oportunidades de crescimento está aqui.Trabalharemos juntos para garantir que todos os requisitos sejam atendidos e que os nossos padrões de serviço sejam mantidos.

  • Maître

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Tragga Tempo inteiro

    **Maître de Restaurante****Local**: Grupo Tragga - Barra da TijucaRegime: CLT**Sobre a vaga**:Estamos em busca de um **Maître** experiente e apaixonado por hospitalidade para liderar nossa equipe de salão.Este profissional será responsável por garantir a excelência no atendimento, coordenando o time de garçons e assegurando que cada cliente viva uma...

  • Vaga De Maître

    Há 17 horas

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Brazeiro Continental Tempo inteiro

    Empresa localizada na cidade de Rio de Janeiro/RJ do ramo Alimentos, contrata Maître. Atribuições: O maitre é responsável por gerenciar o atendimento aos clientes, organizando as mesas e garantindo a satisfação dos clientes. Responsabilidades incluem a recepção dos clientes, a organização do salão, o gerenciamento de reservas e o atendimento a...

  • Maître

    Há 7 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Grupo Tragga Tempo inteiro R$23.143 por ano

    Maître de RestauranteLocal: Grupo Tragga – Barra da TijucaRegime: CLTSobre a vaga:Estamos em busca de um Maître experiente e apaixonado por hospitalidade para liderar nossa equipe de salão. Este profissional será responsável por garantir a excelência no atendimento, coordenando o time de garçons e assegurando que cada cliente viva uma experiência...

  • Candidato(a) para Maitre

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeMaitre Tempo inteiro R$3.000

    Função: MaitreO Maitre é um profissional que supervisiona o atendimento, recebe os clientes e auxilia na escolha do cardápio. Ele garante a satisfação e eficiência na hora de servir os clientes durante o período de consumo.Responsabilidades Planeja as rotinas de trabalho, segue o checklist para abertura e fechamento do restaurante, elabora escalas,...

  • Maitre Experiente

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeCandidato Tempo inteiro R$2.500 - R$3.500

    Recebemos candidatos para um Maitre experiênciado. A nossa visão é oferecer uma jornada inesquecível aos nossos clientes.Responsabilidades:Liderar a equipe de atendimento ao cliente com excelência;Asegurar o padrão de qualidade elevado no atendimento ao cliente;Organizar reservas e distribuição das mesas eficientemente;Acompanhar o serviço de vinhos...

  • Maître

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Gusto Cucina Bar Tempo inteiro

    Ter pontualidade, postura, boa comunicação.Experiência na função de Maître ou gerente de restaurante.Inglês fluente.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$3.400,00 - R$3.700,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semana- Horário flexível- Turno de 8 horas- Turno Noturno- Turno...

  • Maitre de Restaurante

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeMAITRE Tempo inteiro R$36.000 - R$48.000

    Descrição do Cargo:O maitre é responsável por garantir a satisfação e eficiência no serviço aos clientes durante o período de consumo. Isso envolve supervisar o atendimento, incluindo a recepção dos clientes e a assistência na escolha do cardápio.Habilidades e Qualificações Requisitadas:ProatividadeResolução de conflitos (internos e...

  • Candidato à Vaga de Maître

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeMaître Tempo inteiro R$2.500 - R$6.000

    Maître para Equipe de RestauranteEstamos procurando um profissional motivado e experiente para atuar como Maître em nossa equipe. Responsável por garantir uma experiência única e acolhedora aos nossos clientes, o candidato deve ter habilidades interpersonais desenvolvidas e capacidade de liderar equipes.Responsabilidades:Liderar e coordenar a equipe de...

  • Maitre

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil HOTEL LAGHETTO STILO BARRA RIO Tempo inteiro

    Atividades:Supervisionar atendimento no bar interno e externo, receber os hópedes e auxilia-los em quaisquer dúvidas referentes ao bar. Planejar e organizar as rotinas de trabalho, atender os padrões de qualidade nos serviços a serem prestados e coordenar os garçons.**Requisitos**:- Experiência na função (como maitre / chefe de fila);****- Ensino...