AUXILIAR DE COZINHA

• Realizar o prépreparo dos alimentos para crianças atendidas nos Centros de Educação Infantil e colaboradores de acordo com as orientações da Nutricionista, Cozinheira e da Secretaria Municipal de Educação - Diretoria Regional de Ensino;
• Higienizar utensílios;
• Registrar temperatura dos equipamentos;
• Coletar amostra de alimentos;
• Cumprir normas de higiene alimentar e segurança do trabalho;
• Colaborar com a equipe da Cozinha do CEI;
• Organizar o ambiente;

Responsabilidades e atribuições

• Auxiliar a cozinheira na produção de refeições e lactário, de acordo com as normas de higiene alimentar, os itens previamente especificados para as refeições das crianças e colaboradores, de acordo com o mapa de produção;
• Preparar café para distribuição do desjejum e ceia de crianças, garrafas de café para colaboradores;
• Auxiliar no preparo de refeições, lavando, descascando, escolhendo, picando ou moendo ingredientes, elaborando sobremesas simples sob orientação, conforme a necessidade;
• Controlar os utensílios que serão utilizados na distribuição das refeições do Refeitório;
• Executar abastecimento do balcão de distribuição do refeitório;
• Executar higiene de utensílios e equipamentos do setor, em pia ou máquina de lavar louças;
• Realizar serviço de entrega de cafés e biscoitos para setores fechados , Diretoria, reuniões e eventos;
• Distribuir as garrafas de chá, café e água de acordo com o cronograma e locais determinados, recolhendo as mesmas nos horários estabelecidos;
• Retirar amostras de alimentos para análise microbiológica;
• Zelar pela segurança individual utilizando equipamentos de proteção individual apropriados, para cada atividade e zelar pela segurança coletiva, através de ações profissionais seguras;
• Desenvolver suas atividades, aplicando normas e procedimentos do setor;
• Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como, do local de trabalho;
• Comunicar a Técnica em Nutrição qualquer intercorrência com o serviço;
• Executar outras tarefas correlatas à função, quando solicitada pelo superior;
• Operar aparelhos ou equipamentos de preparo e manipulação dos gêneros alimentícios, sob a orientação da Técnica em Nutrição;
• Retirar lixo das áreas de trabalho, ao final do plantão, realizando a separação de recicláveis para descarte em lixeiras devidamente identificadas, e os resíduos comuns para armazenamento na Câmara de lixo;
• Realizar limpeza semanal dos equipamentos de cozinha, conforme cronograma.

Requisitos e qualificações

• Ensino fundamental completo com Histórico Escolar OU Declaração de Conclusão;
• Desejável experiência na área de Centro de Educação Infantil.

Informações adicionais

Disponibilidade para região do Parque do Ibirapuera, próximo ao Portão 10, ALESP.

A SPDM - Associação Paulista para o Desenvolvimento da Medicina é uma Associação civil sem fins lucrativos, de natureza filantrópica, reconhecida de utilidade pública federal, estadual e no município de sua sede, respectivamente pelos decretos nos , de 04/03/1966, de 17/05/1962 e 8.911, de 30/07/1970.

A diretriz primordial da Associação é sua inserção no sistema de saúde direcionada ao tratamento, prevenção de doenças e à promoção da saúde primária, secundária e terciária, estreitando laços com a comunidade local e reafirmando seu compromisso social de atender a todos, sem discriminação.

Com o crescimento Institucional, a SPDM vem expandindo sua área de atuação com projetos, em desenvolvimento, na área da Assistência Social e na área Educacional. Toda essa gama de atividades consolida, cada vez mais, a SPDM como uma instituição filantrópica de grande porte, que busca a sustentabilidade econômica, social e ambiental.

Assim, a SPDM contribui de forma efetiva para a melhoria contínua dos serviços prestados pelo Sistema Único de Saúde do Brasil, visando principalmente garantir a universalidade e as oportunidades de acesso à saúde, necessárias ao desenvolvimento humano e social do cidadão.

Nosso compromisso é promover uma cultura de inclusão da diversidade, que capacita nossos colaboradores a contribuir com o seu melhor. Todos os candidatos qualificados serão considerados para as vagas, sem distinção de etnia, religião, orientação sexual, identidade e/ou expressão de gênero, idade, raça, nacionalidade ou deficiência.

A SPDM é uma empregadora de igualdade de oportunidades de emprego para todas as pessoas que assim atendam os requisitos mínimos.

Valorizamos o compartilhamento de ideias, o desenvolvimento de uma cultura de trabalho em equipe, respeito a diversidade e inclusão.

MISSÃO

Atuar com excelência na atenção à saúde sem preconceito, distinção ou classificação dos cidadãos.

VISÃO

Ser reconhecida como organização filantrópica brasileira em saúde de maior abrangência e competência.

VALORES

• Capacitação
• Compromisso social
• Confiabilidade
• Empreendedorismo
• Equidade
• Ética
• Humanização
• Qualidade
• Sustentabilidade ecológica, econômica e social
• Tradição
• Transparência

Sobre os Centros de Educação Infantil

Em novembro de 2019, fora firmado 08 (oito) Termos de colaboração entre Diretorias Regionais de Ensino (DRE´s) representada pela Secretaria Municipal de Educação (SME) e Associação Paulista para o Desenvolvimento da Medicina (SPDM).

Atualmente a SPDM administra 11 (onze) Centros de Educação Infantil localizados na região Sul, Norte, Oeste, Centro e Leste da Cidade de São Paulo, nos bairros de Vila Mariana - Parque do Ibirapuera, Jaguaré, Parque Panamericano - Jaraguá, Cidade Patriarca, Campos Elíseos, Vila Paranaguá - Ermelino Matarazzo, São Miguel Paulista - Vila Itaim, Arthur Alvim.

Contamos com uma equipe de aproximadamente 300 colaboradores e prestamos atendimento a aproximadamente 2.500 alunos na faixa etária de 0 a 3 anos e 11 meses.