Cozinheiro(a)

Há 3 dias

Maceió, Alagoas, Brasil Hotel Ponta Verde Maceió Tempo inteiro R$3.000 - R$5.000 por ano

Aqui nos Hotéis Ponta Verde nós honramos a sua história e queremos despertar os seus sonhos. Venha fazer parte da nossa equipe

Responsabilidades e atribuições

  • Desenvolver e planejar cardápios, selecionar ingredientes e criar receitas para atender às necessidades e preferências dos hóspedes/clientes.
  • Supervisionar e orientar as atividades da equipe de copa e cozinha para garantir que os pratos sejam preparados de acordo com os padrões estabelecidos e dentro dos prazos.
  • Preparar pratos seguindo as fichas técnicas de preparo.
  • Verificar o estoque de alimentos, monitorar os níveis de estoque e fazer pedidos de insumos de acordo com a necessidade evitando desperdícios.
  • Garantir a qualidade dos pratos preparados.
  • Treinar e orientar outros membros da equipe de cozinha em técnicas de preparação, procedimentos operacionais e padrões de higiene.
  • Garantir que todos os equipamentos de cozinha estejam funcionando corretamente, realizando manutenção regular e solicitando reparos quando necessário.
  • Cumprir e fazer cumprir os regulamentos de saúde e segurança alimentar, garantindo que todas as práticas de manipulação de alimentos estejam em conformidade com as normas estabelecidas.
  • Colaborar com o chefe de cozinha e coordenação de AeB para planejar e executar eventos especiais, como jantares temáticos, festas privadas, Jantares de Natal e Reveillon ou eventos corporativos.
  • Colaborar com serviço de garçons, atendimento ao cliente e gerência, para garantir uma experiência gastronômica integrada e de alta qualidade para os hóspedes/clientes.
  • Realizar porcionamento de alimentos
  • Realizar limpeza e lavagem de utensílios sempre que necessário;
  • Realizar reposição dos alimentos do buffet;
  • Monitorar e repor os estoques de ingredientes e suprimentos conforme necessários durante o turno de trabalho identificando a validade.

Requisitos e qualificações

Ensino médio completo (Técnico em Gastronomia será considerado um diferencial);

Conhecimento em culinária, técnicas de cozinha e segurança dos alimentos;

Conhecimento em preparação de ingredientes;

Habilidade para utilizar máquinas e equipamentos da cozinha.

Informações adicionais

Plano de Saúde;

Plano Odontológico;

Vale Refeição;

Apoio Educacional;

Convênio Farmácia;

Convênio Academia;

Convênio compra de material escolar;

Convênio SESC;

Vale Transporte;

Day Off no aniversário.

O Grupo Hotéis Ponta Verde simboliza mais do que apenas uma cadeia de hotéis em Alagoas; é um emblema de paixão e desenvolvimento regional com uma história de mais de 40 anos. Nossa trajetória é marcada pela excelência no atendimento a turistas e locais, sempre inovando e contribuindo para o enriquecimento do estado.

Acreditamos que hospedar é concretizar sonhos, e a felicidade de nossos hóspedes e colaboradores é a nossa maior motivação. No Grupo Hotel Ponta Verde, a excelência no acolhimento é a nossa assinatura.

Os Hotéis Ponta Verde estão localizados nas regiões mais nobres, proporcionando fácil acesso a pontos turísticos e culturais, com toda a segurança que você merece. Venha desfrutar deste paraíso conosco

Em Maceió, conhecida por seu mar azul e piscinas naturais, você experimentará uma das orlas mais bonitas do Nordeste. Aventure-se pelas belezas naturais, gastronomia e cultura local ao longo dos bairros de Ponta Verde, Pajuçara e Jatiúca.

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Maceió, Alagoas, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Você tem paixão pela gastronomia, possui experiência como Cozinheiro (a) e busca fazer parte de uma equipe engajada em uma das maiores franquias de restaurantes que mais cresce no Brasil? Essa oportunidade é para você Restaurante localizado na Jatiúca em Maceió, busca Cozinheiro (a) com experiência em restaurantes para compor sua equipe ...

  • Cozinheiro (A)

    1 semana atrás

    Maceió, Alagoas, Brasil Transformerh Tempo inteiro

    Você é apaixonado por culinária oriental ou italiana?Já imaginou trabalhar em uma cozinha dinâmica, onde dois grandes sabores se encontram no mesmo espaço?Estamos em busca de **cozinheiro(a)** com experiência, agilidade e disposição para atuar em um ambiente moderno e de alto movimento, que une o melhor da comida asiática e dos sabores da...

  • Cozinheiro

    1 semana atrás

    Maceió, Alagoas, Brasil Ast Consult Tempo inteiro

    Está sob a responsabilidade do cozinheiro manipular e temperar alimentos, verificar o estado de conservação dos ingredientes, gerenciar estoque de produtos, manipular utensílios de cozinha, manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho.**Cargo**: Cozinheiro**Tipo de Contrato**: Temporário**Área profissional**:...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Maceió, Alagoas, Brasil beBeeCocina Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000

    Fazer parte de uma equipe de serviços restauranteEste cargo visa contratar alguém para trabalhar como cozinheiro em um ambiente de trabalho profissional e dinâmico.Responsabilidades do Cargo:Desejável ter disponibilidade para trabalhar de terça a domingo, das 17h às 00h.Especialização:Alimentos

  • Cozinheiro

    Há 5 dias

    Maceió, Alagoas, Brasil beBeeCocinheiro Tempo inteiro R$4.699 - R$5.931

    Desenvolva sua carreira como CozinheiroAqui você terá a oportunidade de desenvolver suas habilidades em um ambiente dinâmico e desafiador, trabalhando com uma equipe experiente para oferecer experiências gastronômicas inesquecíveis.Descrição do Cargo:O Cozinheiro é responsável por preparar pratos à la carte com agilidade, capricho e dentro do...

  • Cozinheiro Profissional

    1 semana atrás

    Maceió, Alagoas, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$18.000 - R$24.000

    Estamos buscando um profissional qualificado para integrar nossa equipe de hospedagem como cozinheiro.Descrição do Cargo:O cozinheiro será responsável por preparar refeições saudáveis e deliciosas para nossos clientes. Isso inclui elaborar menus criativos, adquirir ingredientes frescos e garantir que a cozinha esteja sempre limpa e...

  • Cozinheiro

    Há 6 dias

    Maceió, Alagoas, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$150.000 - R$250.000

    Função de CozinheiroA função é responsável por realizar atividades relacionadas à cozinha, incluindo preparo e serviços.Requisitos Mínimos:Ensino Médio completo;Condições de Trabalho:Jornada de trabalho a combinar;Ambiente de trabalho em equipe;Benefícios:Variados benefícios para o funcionário;O que Diferencia:Aqui você terá a oportunidade...

  • Cozinheiro de Mangabeiras

    1 semana atrás

    Maceió, Alagoas, Brasil beBeeExperiência Tempo inteiro R$3.869 - R$4.866

    **Cozinheiro de Mangabeiras**Buscamos um profissional motivado e experiente para ocupar o cargo de Cozinheiro em nosso local na cidade de Maceió, Alagoas.**Sobre a Vaga**A vaga é composta por uma jornada de trabalho extensa de terça-feira a domingo das 17 horas até as 00 horas. É necessário estar disponível para trabalhar durante esses...

  • Cozinheiro (A)

    1 semana atrás

    Maceió, Alagoas, Brasil Buscarvagas - Empregos E Consultoria Brasil Tempo inteiro

    **Atribuições**:Atividades:Será responsável e realizar a preparação de alimentos, como também, zelar pela guarda e estocagem deles, conforme as normas e práticas institucionais; Colaborar com a elaboração de receitas culinárias junto a nutricionista; Orientar o auxiliar de cozinha quanto ao preparo de vegetais e...

  • Candidato Cozinheiro

    Há 6 dias

    Maceió, Alagoas, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$2.400 - R$3.000

    **Descrição do Cargo:**Nós estamos procurando por um profissional experiente para preencher a vaga de cozinheiro. Essa oportunidade é ideal para alguém que busca desafios e realizar seu sonho em uma equipe dedicada.Responsabilidades:Preparar refeições saudáveis e deliciosas;Mantenha a cozinha limpa e organizada;Comunicar-se efetivamente com os...