Chef Gastronômico

Ei, que tal ser o novo Carrero?
O Beto Carrero World está contratando novos talentos para fazer parte da nossa família
Se você quer fazer parte de um dos melhores parque de diversões do mundo, a hora é agora
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Oportunidade para CHEF GASTRONÔMICO
Estamos em busca de um
Chef Executivo
para liderar com excelência todas as operações culinárias do nosso
world
— um ambiente dinâmico, criativo e em constante evolução. Essa posição é responsável por transformar a experiência gastronômica dos visitantes em algo memorável, combinando sabor, inovação e qualidade em cada detalhe.

• Desenvolver e implementar uma visão culinária de alto padrão, alinhada à proposta de entretenimento do parque.
• Liderar e inspirar equipes de chefs, cozinheiros e gestores de cozinha, promovendo um ambiente de excelência, colaboração e criatividade.
• Supervisionar cardápios, padronização de receitas e inovação em produtos e serviços de alimentação.
• Garantir a qualidade, segurança alimentar e eficiência em todas as operações — desde os restaurantes temáticos até eventos especiais e experiências VIP.
• Trabalhar em parceria com as áreas de marketing, operações e eventos para integrar a gastronomia à experiência do visitante.
• Gerir custos, processos e indicadores de desempenho, assegurando equilíbrio entre resultado operacional e excelência culinária.

Habilidades e Qualificações Necessárias

• Formação ensino superior em Gastronomia, preferencialmente em instituição reconhecida (ex.: Le Cordon Bleu, CIA, Johnson & Wales ou equivalente).
• Experiência comprovada em liderança culinária, em operações de grande porte (resorts, cruzeiros, complexos de entretenimento ou parques temáticos).
• Conhecimento técnico aprofundado em segurança alimentar, saneamento e HACCP.
• Habilidade para atuar em um ambiente dinâmico e multifuncional, com foco em qualidade e satisfação do visitante.
• Excelentes habilidades de comunicação, liderança e relacionamento interpessoal.

Diferenciais

• Experiência internacional e fluência em outros idiomas.
• Vivência com desenvolvimento de conceitos licenciados (IP) ou marcas próprias.
• Facilidade em representar a área de Alimentos & Bebidas em eventos, mídias e fóruns do setor.

Informações

• Escala de trabalho: 5x2 (segunda a sexta-feira);
• Horário: 08:00 às 17:48.
• Vaga presencial em Penha/SC.

Conheça Nossos Benefícios

• Alimentação Gratuita: refeitório próprio;
• Vale Alimentação: cartão no valor de R$300,00 por mês;
• Programa de Participação de Lucros e Resultados: bonificação paga anualmente aos colaboradores, baseada nas metas alcançadas da empresa e departamento;
• Convênio de Saúde Unimed Litoral: solicitação após 5 meses de registro, plano com mensalidade gratuita para o colaborador, possui coparticipação de 50% no valor dos procedimentos e consultas, e sem custo em internações;
• Convênio Odontológico Bradesco Seguros: solicitação após 3 meses de registro, mensalidade de R$21,27 sem valor de coparticipação;
• Passaporte Anfitrião: cortesias de visita gratuita ao parque após 1 ano de registro e 10 cortesias ao ano para familiares;
• Auxílio Educação: ajuda de custo mensal de 50% do valor da mensalidade de cursos e graduações, após 1 ano de registro;
• Oportunidades de Crescimento Profissional: contamos com programas de desenvolvimento e recrutamentos internos;

Além do maior benefício, trabalhar e vestir o uniforme do Melhor e Maior Parque Temático da América Latina, um ambiente de trabalho único