Gerente de Unidade Sênior – Nutricionista

1 semana atrás


Colorado, Brasil Gestão e Propósito Tempo inteiro R$104.000 - R$130.878 por ano

Sobre a Posição
Buscamos um(a)
Nutricionista com perfil de liderança sênior
para atuar como
Gerente de Unidade
em uma operação de alimentação corporativa. Essa pessoa será responsável por garantir a excelência na entrega dos serviços, gestão da equipe, controle de custos e relacionamento com o cliente.

Responsabilidades

  • Gerenciar a operação da unidade de alimentação, garantindo qualidade, segurança alimentar e satisfação do cliente;
  • Liderar e desenvolver a equipe operacional (cozinheiros, auxiliares, estoquistas, etc.);
  • Realizar controle de custos, compras, estoque e indicadores de desempenho;
  • Elaborar cardápios balanceados conforme as necessidades do cliente e diretrizes nutricionais;
  • Assegurar o cumprimento das normas da Vigilância Sanitária e boas práticas de manipulação;
  • Atuar como ponto focal do cliente, promovendo relacionamento próximo e resolutivo;
  • Implementar melhorias contínuas nos processos operacionais e de atendimento.

Requisitos

  • Formação superior completa em Nutrição (com CRN ativo);
  • Experiência consolidada em gestão de unidades de alimentação coletiva (preferencialmente em restaurantes corporativos);
  • Vivência com liderança de equipes operacionais;
  • Conhecimento em controle de custos, planejamento de cardápios e segurança alimentar;
  • Habilidade em relacionamento com clientes e gestão de conflitos;
  • Perfil analítico, proativo e com foco em resultados.

Diferenciais

  • Pós-graduação em Gestão de Negócios, Qualidade ou áreas correlatas;
  • Experiência com grandes contratos ou múltiplas unidades;
  • Familiaridade com sistemas de gestão (Tecfood, Genial, Sênior, SAP.).

Regime De Contratação
CLT

Departamento
Operacional



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