Gerente de Processos Alimentares

2 semanas atrás


Santo André, São Paulo, Brasil Lider Brasileira Em Grupos De Servicos Tempo inteiro


Responsabilidades:
  • Gerenciar todas as etapas da produção de alimentos, desde o planejamento até a execução.
  • Coordenar equipe operacional, distribuindo tarefas e assegurando a produtividade.
  • Garantir a aplicação das Boas Práticas de Manipulação e normas de segurança alimentar (ANVISA).
  • Supervisionar o controle de qualidade dos produtos.
  • Realizar pedidos de insumos, controle de estoque e organização logística.
  • Monitorar indicadores de produção, reduzindo desperdícios e otimizando processos.
  • Criar e implementar padrões operacionais e rotinas de trabalho.
  • Apoiar o time em dias de maior demanda, incluindo atuação direta em produção quando necessário.
  • Trabalhar com foco no atendimento ao cliente, especialmente em ambientes de feira ou operação aberta ao público.
Requisitos:
  • Formação em Nutrição (obrigatória).
  • Experiência comprovada na área de produção de alimentos, preferencialmente com vivência em feira, cozinhas industriais, centrais de produção ou serviço de alimentação.
  • Experiência com gestão de equipes.
  • Conhecimento sólido de boas práticas de manipulação e legislação sanitária.
  • Habilidade para resolver problemas e tomar decisões rápidas.
  • Perfil organizado, ágil e pró-ativo.
Diferenciais (opcional):
  • Experiência em empresas de alimentação artesanal, feiras gastronômicas ou produção de grande volume.
  • Certificações na área de segurança alimentar.
  • Experiência com controle de custos e indicadores de produção.

Região: Santo André

Horário: Segunda a sexta

Forma de contratação: CLT ou PJ.



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