Técnico de Nutrição

Buscamos profissionais engajados que queiram fazer a diferença a partir do acolhimento, cuidado e excelência. Faça parte de um dos mais modernos complexos hospitalares do país, sendo referência brasileira pela qualidade e segurança de sua medicina e pelo humanismo de seus profissionais, contando com processos e equipamentos inovadores.

Responsabilidades e atribuições

• Prestar assistência técnica e operacional no preparo e distribuição de refeições, seguindo as orientações nutricionais e os padrões de qualidade e higiene estabelecidos.
• Auxiliar no planejamento e organização dos cardápios, com foco na diversidade, equilíbrio nutricional e adequação às necessidades dos comensais.
• Controlar o estoque de gêneros alimentícios, realizando a verificação de prazos de validade, condições de armazenamento e demais procedimentos de controle.
• Acompanhar a realização de testes de aceitabilidade e pesquisas de satisfação, a fim de identificar oportunidades de melhoria.
• Monitorar e registrar as temperaturas dos equipamentos e alimentos, de acordo com os padrões estabelecidos.
• Orientar e supervisionar a equipe de trabalho nas atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e higienização.

Requisitos e qualificações

• Ensino Médio Completo.
• Curso Técnico em Nutrição ou áreas afins.
• Experiência mínima de 6 meses na área de alimentação coletiva.
• Conhecimento em técnicas de manipulação, preparo e conservação de alimentos.
• Habilidades de organização, trabalho em equipe e resolução de problemas.
• Boa comunicação e capacidade de orientar a equipe.
• Conhecimento em legislação sanitária aplicável.

Diferenciais:

• Experiência em unidades de alimentação e nutrição em empresas ou instituições.
• Conhecimento em ferramentas de controle de estoque e inventário.
• Noções de rotinas administrativas.

Informações adicionais

Horário: 07:00 às 13:00 de segunda à sexta e plantão de 12h no sábado ou domingo.

Fique por dentro dos nossos benefícios:

• Vale Transporte;
• Convênio médico e odontológico;
• Convênio Sindilojas;
• Convênio TotalPass;
• Parcerias na área da educação;
• Associação dos Funcionários (AFUSC);
• Ações de promoção da qualidade de vida no trabalho.

Somos a Santa Casa de Porto Alegre, um complexo hospitalar com oito hospitais e mais de duzentos anos de história. Referência nacional e internacional nas áreas de cardiologia, cirurgia cardiovascular, transplantes, neurocirurgia, pneumologia, cirurgia torácica, oncologia e pediatria de alta complexidade. A cada ano, atendemos mais de 1 milhão de pessoas de todos os estados brasileiros e de 490 municípios gaúchos.

Com nossos mais de profissionais, estamos fazendo história e ajudando a criar um mundo em que todas as pessoas tenham acesso à saúde de qualidade. Diariamente, circulam mais de 25 mil pessoas pelos nossos corredores e, com humanidade, acolhimento, compaixão, ética, carinho, respeito e amor, fazemos a diferença na vida de todas elas.

Diversidade e Inclusão são primordiais para a Santa Casa, isso porque somos muitos – em quantidade, em diferenças e em igualdades. Somos multiplicidade. Mas também somos humanidade. Somos indivíduos plurais em um propósito singular. Somos todos Santa Casa. Desta forma, SOMOS é o nome atribuído ao programa de Diversidade e Inclusão da Santa Casa.

Nossa cultura do acolher, cuidar e conviver está presente em todos nossos hospitais: Hospital Santa Clara, Hospital São Francisco, Pavilhão Pereira Filho, Hospital São José, Hospital Santa Rita, Hospital Dom Vicente Scherer, Hospital da Criança Santo Antônio (em Porto Alegre) e Hospital Dom João Becker (em Gravataí/RS). Também integram a Santa Casa as unidades de Atenção Primária à Saúde (APS), Unidade Pronto Atendimento (UPA), Casa de Apoio Madre Ana, o Centro Histórico-Cultural e o Cemitério Santa Casa.

A Santa Casa de Porto Alegre une tradição, inovação, história, cultura, ensino e pesquisa. Vamos juntos fazer a diferença na vida das pessoas?