Cozinheiro III
2 semanas atrás
Responsável pela organização de alguns pratos e instruindo os ajudantes, garantido o andamento do processo de produção para a respectiva unidade em que atua.
Responsabilidades e atribuições
- Exercer a função de instrutor junto aos auxiliares.
- Executar e definir a montagem da mesa de trabalho quente e fria.
- Orientar a parte do açougue e da chapa, definindo o corte da carne e o tempo de cocção.
- Ser responsável do aboyer (receber as comandas, ordenar a marcha dos serviços, despachar o pedido, realizando uma avaliação final).
- Acompanha o porcionamento e a finalização das preparações.
- Cuidar da conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas, controlar a quantidade dos produtos, verificando nível de estoque dos que estão sujeitos a deterioração (PVPS) para providenciar as reposições necessárias.
- Preparar grelhados, pratos quentes, guarnições e molhos seguindo a ficha técnica.
- Realizar a reposição da mesa de trabalho. Higienização e organização das geladeiras e câmeras frias.
Requisitos e qualificações
Ensino Médio completo.
Cursos de cozinha técnico ou gastronomia, em técnicas de corte de legumes e carnes, técnicas de preparo das bases de cozinha e conhecimento em buffet "a la carte".
Informações adicionais
Oferecemos um conjunto de benefícios para promover seu bem-estar e qualidade de vida:
- Assistência Médica e Odontológica: Garantimos acesso a opções de saúde de qualidade, cuidando do seu bem-estar físico e dental.
- Convênio Farmácia: Facilite seu acesso a medicamentos e produtos de saúde com nosso convênio especial.
- Estacionamento e Refeitório: Estruturas pensadas para proporcionar conforto e praticidade no seu dia a dia.
- Seguro de Vida: Oferecemos um plano que oferece segurança financeira para você e sua família, garantindo amparo em qualquer eventualidade.
- Sesc: Acesso a uma variedade de atividades culturais e de lazer que enriquecem sua experiência.
- Vale Alimentação e Vale Transporte: Benefícios que tornam sua rotina mais simples e confortável.
Estamos comprometidos em criar um ambiente de trabalho inclusivo e acolhedor, onde todos tenham a oportunidade de prosperar.
Quando nosso fundador, o alemão Hans Nobiling, decidiu criar um clube, ele só queria se reunir com os amigos para se divertir e praticar esportes. Ele não poderia imaginar que mais de 120 anos depois nos tornaríamos o maior Clube Poliesportivo da América Latina, donos de 13 medalhas olímpicas (e contando...).
Hoje somos mais de 1.400 colaboradores apaixonados por esporte e com uma missão: proporcionar as melhores experiências para os mais de 38 mil associados. Diariamente oferecemos à nossa comunidade Pinheirense diversas atividades esportivas, de lazer e cultura, tudo isso dentro de um ambiente acolhedor e seguro para todos. Cercados por uma área verde composta por mais de 2.500 árvores, trabalhamos todos os dias para nos tornarmos referência nacional em ética, responsabilidade social, ambiental e econômica para a sociedade.
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Cozinheiro III
Há 19 horas
São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Santa Helena Doces e Pães Tempo inteiroDescrição da Vaga O Cozinheiro III deverá ser experiente para organizar as atividades da cozinha, no comando das instalações no qual orienta e delega atividades a equipe, além de verificar os pratos e preparações antes que sejam servidos aos clientes garantindo alta qualidade e satisfação. Assumir a responsabilidade pela gestão e treinamento da...
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Ajudante de Cozinha e Cozinheiro III
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Grupo Bom Senso Tempo inteiro R$2.000 - R$2.500 por anoO Grupo Bom Senso está com vagas abertas para Ajudante de Cozinha e Cozinheiro(a) III; Ajudante de Cozinha: Responsável pela preparação e produção de guarnições e acompanhamentos, auxiliando o cozinheiro na finalização dos pratos. É fundamental ter organização, agilidade, foco em higiene e produtividade, incluindo a etiquetagem correta dos...
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iii cozinheiro
Há 5 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil Edificio Itaim Square Tempo inteiroExecutar qualquer atividade na cozinha em seus diversos setores, tais como: açougue, garde manger, confeitaria, massas e outros;Executar trabalhos de culinária, tais como: temperar, cozinhar, assar e fritar, verificando a qualidade dos alimentos a serem servidos;Coordenar e orientar o trabalho dos cozinheiros;Auxiliar sub-chefe / chefe de cozinha;Auxiliar...
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Cozinheiro Iii
2 semanas atrás
São Paulo, Brasil Santa Helena Doces E Pães Tempo inteiroDescrição da Vaga O Cozinheiro III deverá ser experiente para organizar as atividades da cozinha, no comando das instalações no qual orienta e delega atividades a equipe, além de verificar os pratos e preparações antes que sejam servidos aos clientes garantindo alta qualidade e satisfação. Assumir a responsabilidade pela gestão e treinamento da...
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Cozinheiro Iii
1 semana atrás
São Paulo, Brasil Santa Helena Doces E Pães Tempo inteiroDescrição da Vaga O Cozinheiro III deverá ser experiente para organizar as atividades da cozinha, no comando das instalações no qual orienta e delega atividades a equipe, além de verificar os pratos e preparações antes que sejam servidos aos clientes garantindo alta qualidade e satisfação. Assumir a responsabilidade pela gestão e treinamento da...
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Cozinheiro Iii
2 semanas atrás
São Paulo, Brasil Santa Helena Doces E Pães Tempo inteiroDescrição da Vaga O Cozinheiro III deverá ser experiente para organizar as atividades da cozinha, no comando das instalações no qual orienta e delega atividades a equipe, além de verificar os pratos e preparações antes que sejam servidos aos clientes garantindo alta qualidade e satisfação.Assumir a responsabilidade pela gestão e treinamento da...
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Cozinheiro Iii
1 semana atrás
São Paulo, Brasil Santa Helena Doces E Pães Tempo inteiroDescrição da Vaga O Cozinheiro III deverá ser experiente para organizar as atividades da cozinha, no comando das instalações no qual orienta e delega atividades a equipe, além de verificar os pratos e preparações antes que sejam servidos aos clientes garantindo alta qualidade e satisfação.Assumir a responsabilidade pela gestão e treinamento da...
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Cozinheiro Iii
Há 5 dias
São Paulo, Brasil Santa Helena Doces E Pães Tempo inteiroDescrição da Vaga O Cozinheiro III deverá ser experiente para organizar as atividades da cozinha, no comando das instalações no qual orienta e delega atividades a equipe, além de verificar os pratos e preparações antes que sejam servidos aos clientes garantindo alta qualidade e satisfação.Assumir a responsabilidade pela gestão e treinamento da...
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Cozinheiro III
2 semanas atrás
São Paulo, Brasil Santa Helena Doces e Pães Tempo inteiroDescrição da Vaga O Cozinheiro III deverá ser experiente para organizar as atividades da cozinha, no comando das instalações no qual orienta e delega atividades a equipe, além de verificar os pratos e preparações antes que sejam servidos aos clientes garantindo alta qualidade e satisfação. Assumir a responsabilidade pela gestão e treinamento da...
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Cozinheiro III
2 semanas atrás
São Paulo, Brasil Santa Helena Doces e Pães Tempo inteiroDescrição da Vaga O Cozinheiro III deverá ser experiente para organizar as atividades da cozinha, no comando das instalações no qual orienta e delega atividades a equipe, além de verificar os pratos e preparações antes que sejam servidos aos clientes garantindo alta qualidade e satisfação. Assumir a responsabilidade pela gestão e treinamento da...
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Cozinheiro Iii
2 semanas atrás
São Paulo, Brasil Santa Helena Doces E Pães Tempo inteiroDescrição da Vaga O Cozinheiro III deverá ser experiente para organizar as atividades da cozinha, no comando das instalações no qual orienta e delega atividades a equipe, além de verificar os pratos e preparações antes que sejam servidos aos clientes garantindo alta qualidade e satisfação. Assumir a responsabilidade pela gestão e treinamento da...
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Ajudante de Cozinha e Cozinheiro III
2 semanas atrás
São Paulo, Brasil Grupo Bom Senso Tempo inteiroO Grupo Bom Senso está com vagas abertas para Ajudante de Cozinha e Cozinheiro(a) III; Ajudante de Cozinha: Responsável pela preparação e produção de guarnições e acompanhamentos, auxiliando o cozinheiro na finalização dos pratos. É fundamental ter organização, agilidade, foco em higiene e produtividade, incluindo a etiquetagem correta dos...
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Cozinheiro III
3 semanas atrás
São Paulo, Brasil Santa Helena Doces e Pães Tempo inteiroDescrição da Vaga O Cozinheiro III deverá ser experiente para organizar as atividades da cozinha, no comando das instalações no qual orienta e delega atividades a equipe, além de verificar os pratos e preparações antes que sejam servidos aos clientes garantindo alta qualidade e satisfação. Assumir a responsabilidade pela gestão e treinamento da...
