Sushiman

Estamos contratando um Sushiman para integrar nossa equipe e contribuir com a excelência na preparação de pratos da culinária japonesa. Buscamos um profissional comprometido, criativo e com experiência no manuseio de peixes e ingredientes frescos.

Principais responsabilidades:

* Preparar sushis, sashimis, temakis, hot rolls e outros pratos típicos da culinária japonesa;

* Cortar, porcionar e manipular peixes, frutos do mar e demais ingredientes com precisão e técnica;

* Coordenar o trabalho dos auxiliares e garantir o bom andamento da produção;

* Controlar a qualidade, frescor e apresentação dos alimentos servidos;

* Zelar pela limpeza, organização e higienização do ambiente de trabalho e utensílios;

* Acompanhar o estoque de insumos e realizar sugestões de pedidos conforme a demanda;

* Cumprir normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.

Requisitos:

* Experiência comprovada como Sushiman;

* Domínio das técnicas de corte e preparo da culinária japonesa;

* Agilidade, organização e atenção aos detalhes;

* Comprometimento com qualidade e apresentação dos pratos;

* Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.

Carga Horária:

Terça a sábado: 10h às 15h - 18h às 23:30h

Domingos quinzenais: 16:30h às 23:30h

-V.A.

-V.T.

-Adicional noturno

-Com ou sem experiência

-Alimentação no local

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$2.400,00 - R$2.500,00 por mês

Benefícios:

• Vale-alimentação
• Vale-transporte