Cozinheiro Geral

Há 3 horas

São José dos Pinhais, Paraná, Brasil Supermercados Jacomar Tempo inteiro R$42.800 por ano

Produção e Preparação de Alimentos

  • Pré-preparo: Lavar, descascar e picar legumes e verduras.
  • Preparo: Realizar a preparação de molhos, carnes e guarnições, seguindo as receitas definidas no cardápio.
  • Separação e Porcionamento: Separar e porcionar os alimentos para venda (rotisseria) e/ou refeitório.
  • Sugestão de Cardápio: Sugerir novas receitas à Nutricionista para atualização do cardápio.
  • Montagem: Atentar ao horário de montagem dos buffets no refeitório e rotisseria.

Controle de Qualidade e Higiene

  • Validade e Qualidade: Conferir produtos em geladeiras, câmaras frias e prateleiras, verificando validade e qualidade, e informando irregularidades ou produtos vencidos à Nutricionista/superior.
  • Controle de Temperatura: Verificar diariamente a temperatura de câmaras frias, balcões frigoríficos e geladeiras, garantindo que estejam no padrão estabelecido.
  • Limpeza e Organização: Lavar e higienizar máquinas, equipamentos, pisos e bancadas para manter o setor limpo.

Supervisão e Manutenção

  • Delegação e Acompanhamento: Delegar e distribuir tarefas aos Auxiliares de Cozinha, acompanhando a execução e orientando sobre o padrão de exigência.
  • Manutenção de Equipamentos: Verificar o estado de conservação de maquinários e equipamentos da cozinha, informando necessidades de manutenção e conserto ao superior.
  • Atividades Correlatas: Executar outras atividades a critério do gestor imediato.

Em essência, a função exige habilidades em:

  • Culinária/Preparação (Execução do Cardápio)
  • Gestão de Pessoas (Supervisão de Auxiliares)
  • Controle de Qualidade (Validade e Temperatura)
  • Higiene e Manutenção do Ambiente de Trabalho

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$2.819,00 por mês

Benefícios:

  • Assistência médica
  • Assistência odontológica
  • Seguro de vida
  • Vale-transporte

Pergunta(s) de seleção:

  • Tem disponibilidade para trabalhar dás 13hrs ás 22hrs ??

Experiência:

  • 2 anos (Obrigatório)

  • Cozinheiro Geral

    Há 2 dias

    São José dos Pinhais, Brasil Rede Drops Moteis Tempo inteiro

    Somos do time de Recrutamento e Seleção da Rede Drops, a maior rede de motéis do Brasil, com unidades em 08 estados. Estamos com uma vaga aberta para Cozinheira em nossa unidade Poeme by Drops. Se você é apaixonada por cozinha, tem agilidade e atenção aos detalhes, essa pode ser a oportunidade que você está buscando! Atividades: Preparar e montar...

  • Cozinheira Geral

    1 semana atrás

    São José dos Campos, Brasil Hotel DiGiulio Tempo inteiro

    A vaga é para cozinheira(o), preparar lanches, pizzas, pratos executivos, preparar o cardápio, coordenar a cozinha no periodo das 15 as 23 hr, fechar a cozinha, com tudo limpo e organizado. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: a partir de R$1.650,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Seguro de vida - Vale-alimentação -...

  • VAGA domestica cozinheira

    Há 6 dias

    São José dos Campos, São Paulo, Brasil Veracto Ensino, Treinamento, Connsultoria e com. mat. Didaticos Ltda Tempo inteiro

    Domestica Cozinheira para casa de alto padrão.Cozinhar, limpeza e organização da cozinha e auxiliar no serviços gerais da casa.Ser pontual, discreta e saber trabalhar em equipe.Salario R$3.000,00Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: a partir de R$3.000,00 por mêsBenefícios:Vale-transporte

  • Cozinheira Geral

    1 semana atrás

    São Paulo, Brasil Ermelinda & Alice cafeteria LTDA Tempo inteiro

    Conceituada cafeteria busca cozinheira geral. Será responsável em assar salgados, preparar pratos rápidos, lanches, higienização de alimetos, salada de frutas, além de manter a limpeza do local. É necessário ter agilidade e compromisso. Saber trabalhar em equipe é primordial. Buscamos pessoa: Experiente, pontual, responsável, e ágil. Ter...

  • Cozinheira Geral

    Há 6 dias

    São Paulo, SP, Brasil Ermelinda & Alice cafeteria LTDA Tempo inteiro

    Conceituada cafeteria busca cozinheira geral. Será responsável em assar salgados, preparar pratos rápidos, lanches, higienização de alimetos, salada de frutas, além de manter a limpeza do local. É necessário ter agilidade e compromisso. Saber trabalhar em equipe é primordial. Buscamos pessoas: Experiente, pontual, responsável, e ágil. Tipo de...

  • Cozinheiro Geral

    1 semana atrás

    Angra dos Reis, Brasil Prosa deck bar e restaurante Tempo inteiro

    Estamos contratando um Cozinheiro comprometido, organizado e com paixão pela culinária. O profissional será responsável pelo preparo de pratos conforme o cardápio, seguindo padrões de qualidade e higiene. Buscamos alguém com bom ritmo de trabalho, atenção aos detalhes e espírito de equipe. Experiência em liderança será um diferencial. Tipo de...

  • Cozinheira Doméstica

    Há 4 dias

    Jaboatão dos Guararapes, Brasil Rodrigues Assessoria Tempo inteiro

    Como cozinheira doméstica, suas principais responsabilidades incluirão:- Planejar e preparar refeições nutritivas e saborosas, considerando as preferências e necessidades dietéticas da família- Manter a cozinha limpa, organizada e abastecida com os ingredientes necessários- Seguir práticas de segurança alimentar e higiene- Colaborar com a equipe de...

  • Cozinheira doméstica

    Há 16 horas

    Jaboatão dos Guararapes, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Estamos em busca de uma cozinheira doméstica excepcional para se juntar à nossa equipe. Você será responsável por preparar refeições saudáveis e deliciosas para uma família charmosa na região central da cidade. Se você ama cozinhar, tem uma paixão por fazer pessoas felizes por meio da comida e está pronta para se integrar a um ambiente familiar...

  • Cozinheira Doméstica

    Há 5 dias

    Jaboatão dos Guararapes, Brasil RODRIGUES ASSESSORIA Tempo inteiro

    Como cozinheira doméstica, suas principais responsabilidades incluirão: - Planejar e preparar refeições nutritivas e saborosas, considerando as preferências e necessidades dietéticas da família - Manter a cozinha limpa, organizada e abastecida com os ingredientes necessários - Seguir práticas de segurança alimentar e higiene - Colaborar com a...

  • Cozinheira doméstica

    Há 8 horas

    JABOATAO DOS GUARARAPES, Brasil Rodrigues Assessoria Tempo inteiro

    Estamos em busca de uma cozinheira doméstica excepcional para se juntar à nossa equipe. Você será responsável por preparar refeições saudáveis e deliciosas para uma família charmosa na região central da cidade. Se você ama cozinhar, tem uma paixão por fazer pessoas felizes por meio da comida e está pronta para se integrar a um ambiente familiar...