Supervisor de Cozinha

2 semanas atrás

Fortaleza, Ceará, Brasil Complexo Mareiro Tempo inteiro R$30.000 por ano

Supervisor (a) de Cozinha:

Principais Atividades:

  • Supervisionar as atividades da equipe de cozinha, organizando e distribuindo tarefas;
  • Garantir a qualidade, apresentação e sabor dos pratos preparados;
  • Monitorar o cumprimento das normas de higiene, limpeza e segurança alimentar (ANVISA e demais órgãos reguladores);
  • Controlar estoque de insumos, evitando desperdícios e acompanhando a validade dos produtos;
  • Apoiar na elaboração de cardápios e fichas técnicas;
  • Treinar, orientar e avaliar o desempenho da equipe;
  • Acompanhar o fluxo de produção para garantir agilidade e eficiência;
  • Solicitar compras de insumos e controlar o uso adequado de materiais e equipamentos;
  • Resolver problemas operacionais e apoiar a equipe em momentos de maior demanda;
  • Monitorar a padronização de sabor, textura, apresentação e temperatura dos alimentos;
  • Coordenar o planejamento diário da produção, garantindo que a equipe cumpra os prazos e metas estabelecidas;
  • Garantir a execução correta das fichas técnicas e padronização dos pratos;
  • Supervisionar o recebimento de mercadorias, conferindo qualidade, quantidade e condições de armazenamento.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: a partir de R$3.000,00 por mês

Benefícios:

  • Cesta básica
  • Convênios e descontos comerciais
  • Vale-transporte

Pergunta(s) de seleção:

  • Possui disponibilidade para o horário de 16h ás 00:20 - Escala 6x1?

Experiência:

  • Experiência em Cozinha (Obrigatório)

  • Encarregado ou supervisor de cozinha

    4 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil Mova Recrutamento e Desenvolvimento Humano Tempo inteiro

    A Mova Recrutamento e Desenvolvimento Humano, seleciona Sous Chef, para empresa cliente, atuação presencial/CLT, que resida na região de Fortaleza-CESobre a VagaEstamos em busca de um(a) Sous Chef talentoso(a) e comprometido(a) para atuar como braço direito do Chef Executivo, garantindo a excelência na operação da cozinha, supervisão da equipe e...

  • Encarregado ou supervisor de cozinha

    3 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Ceará, Brasil Mova Recrutamento e Desenvolvimento Humano Tempo inteiro R$2.500

    A Mova Recrutamento e Desenvolvimento Humano, seleciona Sous Chef, para empresa cliente, atuação presencial/CLT, que resida na região de Fortaleza-CESobre a VagaEstamos em busca de um(a) Sous Chef talentoso(a) e comprometido(a) para atuar como braço direito do Chef Executivo, garantindo a excelência na operação da cozinha, supervisão da equipe e...

  • Encarregado ou supervisor de cozinha

    4 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Ceará, Brasil Mova Recrutamento e Desenvolvimento Humano Tempo inteiro R$2.500

    A Mova Recrutamento e Desenvolvimento Humano, seleciona Sous Chef, para empresa cliente, atuação presencial/CLT, que resida na região de Fortaleza-CESobre a VagaEstamos em busca de um(a) Sous Chef talentoso(a) e comprometido(a) para atuar como braço direito do Chef Executivo, garantindo a excelência na operação da cozinha, supervisão da equipe e...

  • Auxiliar de Cozinha

    4 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil FORTALEZA Tempo inteiro

    Se você tem paixão por cozinhar e despertar nas pessoas o prazer em comer e se surpreenderem com os sabores de seus pratos venha fazer parte do nosso time.- Experiência na área;- Compromisso;- Organização;- Concentração- Controle de qualidade; higiene;- Agilidade- Capacidade de lidar com pressão;- Criatividade e paixão pela cozinha.Atividades-...

  • Encarregado ou supervisor de cozinha

    3 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Ceará, Brasil Mova Recrutamento e Desenvolvimento Humano Tempo inteiro R$2.500

    A Mova Recrutamento e Desenvolvimento Humano, seleciona Sous Chef, para empresa cliente, atuação presencial/CLT, que resida na região de Fortaleza-CESobre a VagaEstamos em busca de um(a) Sous Chef talentoso(a) e comprometido(a) para atuar como braço direito do Chef Executivo, garantindo a excelência na operação da cozinha, supervisão da equipe e...

  • Encarregado ou supervisor de cozinha

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Ceará, Brasil Mova Recrutamento e Desenvolvimento Humano Tempo inteiro R$2.500

    A Mova Recrutamento e Desenvolvimento Humano, seleciona Sous Chef, para empresa cliente, atuação presencial/CLT, que resida na região de Fortaleza-CESobre a VagaEstamos em busca de um(a) Sous Chef talentoso(a) e comprometido(a) para atuar como braço direito do Chef Executivo, garantindo a excelência na operação da cozinha, supervisão da equipe e...

  • Ajudante de Cozinha

    4 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil Esttaleiro Tempo inteiro

    **ATIVIDADES DESENVOLVIDAS**:- Responsabilizar-se por desenvolver operacionalmente as receitas solicitadas pelo encarregado e / ou supervisor, definindo juntamente com o encarregado e/ou supervisor gramagem, decoração, etc;- Responsabilizar-se pela elaboração do cardápio da refeição de funcionários, assim como o preparo da mesma;- Fazer a produção...

  • Auxiliar de cozinha

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil Fortaleza, LLC Tempo inteiro R$18.762 - R$23.328 por ano

    Se você tem paixão por cozinhar e despertar nas pessoas o prazer em comer e se surpreenderem com os sabores de seus pratos venha fazer parte do nosso time.Experiência na área;Compromisso;Organização;ConcentraçãoControle de qualidade; higiene;AgilidadeCapacidade de lidar com pressão;Criatividade e paixão pela cozinha.AtividadesResponsabilidade por...

  • auxiliar de cozinha

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil FPDH - CONSULTORIA DE GESTÃO DE PESSOAS Tempo inteiro R$21.000 - R$24.500 por ano

    Experiência: Desejável em cozinha ou como ajudante (não obrigatória).Habilidades: Organização, trabalho em equipe e resistência física.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: a partir de R$1.700,00 por mêsBenefícios:Vale-transporteExperiência:Experiência em Cozinha (Obrigatório)

  • Auxiliar de Cozinha

    1 dia atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil Hotel Sonata de Iracema Tempo inteiro R$15.580 - R$24.000 por ano

    Juntos vamos longeSentir-se em casa. Queremos que tantos os nossos hóspedes quanto os nossos colaboradores façam do nosso Hotel uma segunda casa.A nossa equipe é formada por profissionais de diversas especialidades que, juntos, oferecem um serviço completo de qualidade, respeitando o hóspede e atendendo suas necessidades mais variadas. Somos uma grande...