Auxiliar Almoxarife

Resumo da Função:

Responsável por receber, armazenar, controlar e distribuir corretamente todos os insumos e materiais utilizados na operação do restaurante. Atua de forma estratégica no controle de estoque, contribuindo para o abastecimento eficiente da cozinha, do bar e do salão, garantindo qualidade, validade e rastreabilidade dos produtos utilizados na rede Principais

Responsabilidades:

• Receber mercadorias de fornecedores, conferindo nota fiscal, qualidade, quantidade e integridade dos produtos;
• Rejeitar o recebimento de mercadorias em desacordo ao contratado e avisar prontamente ao gerente;
• Armazenar os produtos conforme normas sanitárias e técnicas (temperatura, separação por categoria, validade, etc.);
• Controlar entradas e saídas do estoque em sistema ou planilhas, mantendo dados atualizados e rastreáveis;
• Organizar o almoxarifado e câmaras frias, garantindo acessibilidade, limpeza e categorização por tipo de insumo;
• Realizar inventários periódicos e auxiliar na prevenção de perdas, desperdícios e vencimentos; Atender solicitações da cozinha e do bar com agilidade, separando os itens solicitados corretamente;
• Comunicar à liderança sobre necessidades de reposição, riscos de ruptura e não conformidades nas entregas;
• Cumprir e zelar pelas normas de segurança alimentar, higiene e controle de qualidade.

Requisitos:

• Experiência em almoxarifado de restaurantes, hotéis ou estabelecimentos com alto controle de estoque;
• Conhecimento em controle de validade, armazenamento de perecíveis e boas práticas de manipulação de alimentos;
• Organização, atenção a detalhes e perfil analítico;
• Desejável experiência com sistemas de controle de estoque (ERP ou planilhas); Disponibilidade para trabalhar em escala, inclusive aos finais de semana.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$1.518,00 - R$2.100,00 por mês

Benefícios:

• Vale-alimentação
• Vale-transporte

Local do trabalho: Presencial