Cozinheiros

2 semanas atrás

Águas de São Pedro SP Brazil Gi Group Tempo inteiro


Estamos em parceria com grande rede hoteleira na contrataçao de COZINHEIROS

Salário e Benefícios : Atrativos e compatíveis com o cargo e mercado de atuaççao

Vaga : Efetiva / CLT

Quantidade de Vaga: 08

Horário : temos a escala – 6x1 (com horários de manhã, tarde, noite e integral)

Modelo de atuação: Vaga total presencial

Local : Fazenda Limoeiro, s/nº, São Pedro - SP‎

ATIVIDADES


• Preparar e cozinhar uma ampla variedade de pratos e ingredientes com alto nível de técnica e consistência, conforme as receitas e padrões de qualidade do resort.


• Dominar métodos de cocção diversos (grelhar, assar, refogar, fritar, brasear, etc.) e técnicas de corte avançadas.


• Realizar o mise en place completo e eficiente de sua estação, garantindo que todos os ingredientes e utensílios necessários estejam prontos e organizados.


• Garantir a apresentação impecável dos pratos antes de serem enviados ao salão ou para outros setores.


• Manter sua estação de trabalho organizada, limpa e funcional durante todo o serviço, seguindo rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar.


• Orientar e dar suporte prático aos demais cozinheiros em suas tarefas, esclarecendo dvidas e corrigindo procedimentos quando necessário.


• Apoiar os líderes na distribuição de tarefas e no monitoramento do desempenho da equipe.


• Garantir a rotação de produtos e o controle de estoque em sua estação para minimizar desperdícios.


• Assegurar que todos os pratos preparados atendam aos padrões de sabor, temperatura, textura e apresentação estabelecidos pela gerência de cozinha.


• Realizar provas de sabor e ajustes necessários para garantir a consistência dos preparos.


• Monitorar e reportar quaisquer problemas de qualidade de ingredientes ou equipamentos.


• Aplicar e fiscalizar rigorosamente as normas de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e os procedimentos de segurança alimentar (ANVISA/HACCP).


• Garantir a limpeza e sanitização adequada de todos os equipamentos e utensílios sob sua responsabilidade.


• Colaborar com outros setores da cozinha para garantir a fluidez do serviço, especialmente em momentos de alta demanda.


• Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.

REQUISITOS

Ensino médio completo, desejável ensino superior em Gastronomia ou áreas correlatas;

Especialização em corte ou açougue;

Domínio avançado de técnicas culinárias, cortes de carne e legumes, e diferentes métodos de cocção;

Ter tido boa experiência em cozinhas que demandem grandes quantidades e variedades de pratos;

Conhecimento profundo das normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA/HACCP).



#LI-Onsite

  • Cozinheiros

    1 semana atrás

    Águas de São Pedro, SP, Brazil Gi Group Tempo inteiro

    Estamos em parceria com grande rede hoteleira na contrataçao de COZINHEIROSSalário e Benefícios : Atrativos e compatíveis com o cargo e mercado de atuaççaoVaga : Efetiva / CLT Quantidade de Vaga: 08Horário : temos a escala – 6x1 (com horários de manhã, tarde, noite e integral)Modelo de atuação: Vaga total presencial Local : Fazenda Limoeiro,...

  • COZINHEIROS

    2 semanas atrás

    Águas de São Pedro, Brasil Gi Group Tempo inteiro

    Estamos em parceria com grande rede hoteleira na contrataçao de COZINHEIROSSalário e Benefícios : Atrativos e compatíveis com o cargo e mercado de atuaççaoVaga : Efetiva / CLT Quantidade de Vaga: 08Horário : temos a escala – 6x1 (com horários de manhã, tarde, noite e integral)Modelo de atuação: Vaga total presencial Local : Fazenda Limoeiro,...

  • Cozinheiro

    3 semanas atrás

    São Pedro, Brasil Rhf talentos Tempo inteiro

    Cozinheiro (a) #1337 Contrato Efetivo CLT-Presencial Horário de Trabalho:Escala 6x1 das 08:00h ás 16:20h/15:00h ás 23:20h-Folga 1x por semana e 1 domingo no mês. Salário:R$ 2. 558,21 + Transporte fretado + VA + Alimentação no local + Cartão Amigo Saúde + Médico e Assistente Social no local. Local de Trabalho:São Pedro/SP. Atividades a serem...

  • Cozinheiro

    4 semanas atrás

    Águas Claras, Brasil NAKAYOSHI COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS E SERVICOS CONTABEIS LTDA Tempo inteiro

    Busco cozinheiro com experiência em cozinha CHINESA, com pontualidade, organizado pró ativo.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$2.000,00 - R$2.500,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporte

  • Cozinheiro

    3 semanas atrás

    São Pedro, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Rhf talentos Tempo inteiro

    Cozinheiro (a) #1337 Contrato Efetivo CLT-Presencial Horário de Trabalho:Escala 6x1 das 08:00h ás 16:20h/15:00h ás 23:20h-Folga 1x por semana e 1 domingo no mês. Salário:R$ 2. 558,21 + Transporte fretado + VA + Alimentação no local + Cartão Amigo Saúde + Médico e Assistente Social no local. Local de Trabalho:São Pedro/SP. Atividades a serem...

  • Cozinheiro

    3 semanas atrás

    São Pedro, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Rhf talentos Tempo inteiro

    Cozinheiro (a) #1337 Contrato Efetivo CLT-Presencial Horário de Trabalho:Escala 6x1 das 08:00h ás 16:20h/15:00h ás 23:20h-Folga 1x por semana e 1 domingo no mês. Salário:R$ 2. 558,21 + Transporte fretado + VA + Alimentação no local + Cartão Amigo Saúde + Médico e Assistente Social no local. Local de Trabalho:São Pedro/SP. Atividades a serem...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    São Paulo, SP, Brasil Benedito Restaurante Tempo inteiro

    ️ Vaga: Segundo Cozinheiro — Restaurante Benedito (Campinas/SP) O Benedito está crescendo e busca um segundo cozinheiro que compartilhe nossa paixão por hospitalidade e excelência. Aqui, cada prato conta uma história e cada membro da equipe faz parte dela. Sobre o Benedito Nossa missão é proporcionar experiências memoráveis através da boa comida...

  • Cozinheiro

    1 semana atrás

    São Paulo, SP, Brasil Switch App Tempo inteiro

    *Tipo de Estabelecimento:* Churrascaria *Bairro:* Indianópolis - São Paulo *Salário:* R$ 2.045,52 *Gorjeta:* R$ 1.250,00 *Tipo de Contrato:* CLT *Jornada:* segunda a domingo das 9:00 às 17:00 ou das 17:00 às 23:00 com 1 hora de intervalo 1 folga semanal e 1 domingo por mês *Previsão de Início:* imediato *Descrição da Vaga:* Cozinheira(o)...

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    São Pedro, Brasil Gi Group Tempo inteiro

    · Preparar e cozinhar uma ampla variedade de pratos e ingredientes com alto nível detécnica e consistência, conforme as receitas e padrões de qualidade do resort.· Dominar métodos de cocção diversos (grelhar, assar, refogar, fritar, brasear, etc.) etécnicas de corte avançadas.· Realizar o mise en place completo e eficiente de sua estação,...

  • Cozinheiro

    Há 3 dias

    São Paulo, SP, Brasil HKB Bar Tempo inteiro

    **Vaga: Cozinheiro - HKB Bar e Restaurante** **Local**: Rua Euclides Pacheco, 400 - Tatuapé **Horário**: Escala 6x1, com folgas semanais (16h às 00h20) **Descrição da Vaga**: Estamos contratando um **Cozinheiro** talentoso e dedicado para integrar nossa equipe e contribuir com a excelência de nossos pratos e rodízios. **Responsabilidades**: -...