Sushiman

1 semana atrás


Fortaleza, Ceará, Brasil Complexo Mareiro Tempo inteiro R$27.600 - R$36.000 por ano

Sushiman

Principais Atribuições:

  • Realizar a preparação dos sushis e sashimis, bem como outros produtos da culinária japonesa pedidos;
  • Reportar a necessidade de insumos para a produção de sushis sashimis e outros produtos da culinária japonesa para sushiman chefe;
  • Garantir o padrão na produção dos sushis, sashimis e outros produtos da culinária japonesa, bem como enviá-las aos clientes;
  • Garantir o padrão na produção dos sushis, sashimis e outros produtos da culinária japonesa, bem como enviá-las aos clientes;
  • Garantir sigilo das receitas e fichas técnicas de modos de preparo dos pratos da casa;
  • Garantir o PVPS (primeiro que vence é o primeiro que sai);
  • Garantir a qualidade dos alimentos a serem preparados;
  • Realizar controle rigoroso da conservação dos peixes e demais insumos para que não haja contaminações;
  • Garantir e auditar a qualidade e padrão de montagem dos pratos da culinária japonesa;
  • Realizar cortes e manuseio correto dos utensílios de culinária japonesa.
  • Cumprir com as regras de convivência respeitando a hierarquia da cozinha e suas normas internas;
  • Receber insumos e verificar a qualidade, conforme normas técnicas de higiene;
  • Garantir a correta escolha dos produtos para produção dos pedidos;

Competências Técnicas:

  • Conhecimento de gastronomia japonesa;
  • Boas práticas de higiene e manipulação de alimentos;
  • Técnicas de corte e cocção.

Competências Organizacionais:

  • Comprometimento e Disciplina;
  • Organização e Limpeza.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$2.300,00 - R$3.000,00 por mês

Benefícios:

  • Cesta básica
  • Convênios e descontos comerciais
  • Vale-transporte

Pergunta(s) de seleção:

  • Você possui disponibilidade no horário de 16h00 ás 00h20 na escala 6x1?

  • Sushiman

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Revolucione Consultoria Tempo inteiro R$23.446 - R$29.455 por ano

    Vaga: SushimanGrupo do setor de Gastronomia Japonesa, referência em qualidade e tradição, está contratando:SUSHIMANResponsabilidades:Preparar sushis, sashimis e pratos da culinária japonesa com padrão de qualidade e apresentação.Zelar pela organização, limpeza e conservação dos utensílios e bancada.Garantir o cumprimento das normas de higiene e...

  • Sushiman

    3 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Japamania Tempo inteiro

    Estamos em busca de Sushiman ou Auxiliar de sushiman que tenha experiência na área.Que saiba realizar preparo de pratos tradicionais e especiais da comida oriental.Além de corte de peixes, molhos, preparo de arroz.Se você é esse profissional, venha fazer parte do nosso time.Tipo de vaga: Tempo Integral, Efetivo/CLTSalário: R$1.800,00 - R$2.200,00 por...

  • Sushiman

    4 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil gdp Tempo inteiro

    Vaga de Sushiman aberta para loja de culinária oriental fastfood de shopping.

  • Auxiliar de Sushiman

    3 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil HOST Tempo inteiro

    A empresa GRUPO HOST PARTICIPAÇÕES, Está procurando um Auxiliar de Sushiman altamente qualificado para se juntar à equipe do GRUPO HOST. Se você é apaixonado por sushi e possui habilidades notáveis ??na preparação de alimentos, gostaríamos de conhecê-loComo Auxiliar de Sushiman, você será responsável por fornecer suporte ao Sushiman principal...

  • Sushiman

    3 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Grupo Fit Tempo inteiro

    **Estamos em busca de um(a) Sushiman altamente dedicado(a) para integrar nossa equipe e contribuir com a excelência de nossa cozinha. Se você é apaixonado(a) pela culinária japonesa, possui habilidades excepcionais de preparação e apresentação de pratos e tem atenção aos detalhes, esta vaga pode ser para você****Responsabilidades**:- Preparar com...

  • Sushiman

    3 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Express Alimentos LTDA Tempo inteiro

    Sushiman**Requisitos**:Ensino Médio Completo;Experiência anterior na função;Disponibilidade para trabalhar em horário noturno.**Benefícios**:- Salário + produtividade mensal;- Vale Transporte;- Alimentação no local;- Plano odontológico por adesão;- Plano de saúde por adesão;- Material escolar anual;- Descontos nos produtos do grupo;- Convênio...

  • Auxiliar de Sushiman

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil JapaMania Tempo inteiro R$19.600 - R$20.800 por ano

    Acompanhamento na quantidade da produção, confecção na produção do dia, recebe os pedidos, mantem controle de desperdicio, auxilia sushiman.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$1.518,00 - R$1.700,00 por mêsBenefícios:Vale-alimentaçãoVale-transportePergunta(s) de seleção:Residir na Parquelândia e arredores?

  • Auxiliar de Sushiman

    3 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Cortile Ristorante Tempo inteiro

    Vaga para Auxiliar de Sushiman com experiência em peixes e frutos do mar (CRUDOS). A experiência é imprescindível para a contratação.Tipo de vaga: Tempo integralSalário: R$1.300,00 - R$1.800,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semana- Turno rotativoTipos de pagamento adicional:- 13º salário-...

  • Auxiliar de Sushiman

    1 dia atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil CARBONE STEAK HOUSE Tempo inteiro R$18.000 - R$24.000 por ano

    Médio completoDisponibilidade para horário de fechamentoDisponibilidade para escala 12x36: 09h ás 23hAtribuições:1. Preparar o arroz;Limpar os peixes;Preparar os tipos de camarão;Organizar os pedidos;Preparar os molhos;Auxiliar o Sushiman no preparo e montagem dos pedidos;Cortar verduras (couve, beterraba, cenoura, chuchu);Tipo de vaga: Efetivo...

  • Sushiman Fortaleza Sul

    3 semanas atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Restaurante Lagostinne Tempo inteiro

    **INTRODUÇÃO**O Lagostinne é uma marca de restaurante de frutos do mar e comida japonesa com presença no Rio de Janeiro e Fortaleza.Estamos com um ambicioso crescimento para os próximos anos, e neste momento estamos buscando pessoas que desejam se desenvolver e crescer conosco, e que compartilham dos nossos valores: ENCANTAR OS CLIENTES, HONESTIDADE,...