Técnica de Nutrição

2 semanas atrás

Brasil hot cozinha Tempo inteiro R$201.837 - R$201.838 por ano

Horário: 11 às 20:48h

Escala: 5x2

Profissional responsável por supervisionar e coordenar as atividades operacionais da unidade de alimentação, garantindo a qualidade dos alimentos servidos, o cumprimento das normas de segurança alimentar e o atendimento aos padrões nutricionais estabelecidos. Ela trabalha em conjunto com nutricionistas e outros profissionais da área, auxiliando no planejamento de cardápios, controle de estoques, treinamento de equipe, entre outras funções relacionadas ao gerenciamento de refeições coletivas.

Qualificações e Requisitos:

1. Formação e conhecimentos:

· Formação Acadêmica: Técnica em Nutrição e Dietética, com registro ativo no Conselho Regional de Nutrição (CRN).

· Registro Profissional: Registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN).

2. Qualificações e competências desejadas:

· Conhecimento das normas e legislações vigentes sobre segurança alimentar, como a ANVISA e boas práticas de fabricação (BPF).

· Habilidade em gestão de pessoas e equipes operacionais.

· Capacidade de controlar estoques e realizar compras de forma eficiente.

· Habilidades de comunicação para orientação e supervisão de equipes.

· Conhecimento básico de informática (sistemas de gestão de UANs, planilhas, etc.).

· Facilidade para trabalhar em equipe e sob pressão, especialmente em ambientes de grande volume de refeições.

· Proatividade e iniciativa para resolver problemas.

· Capacidade de organização e gerenciamento de tempo.

· Atualização constante em relação às tendências nutricionais e inovações no setor alimentício.

· Certificação em cursos relacionados à manipulação de alimentos, segurança alimentar ou controle de qualidade será um diferencial.

3. Experiência:

· Experiência prévia em UANs ou áreas relacionadas, como restaurantes industriais, cozinhas hospitalares ou escolares.

Principais responsabilidades e funções deste cargo:

1. Planejamento e execução de cardápios sob a supervisão do nutricionista, considerando as necessidades nutricionais dos clientes e as diretrizes de qualidade.

2. Supervisionar a preparação, armazenamento e distribuição de alimentos, garantindo o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (Portaria RDC 216).

3. Acompanhar a produção de refeições, certificando-se de que os procedimentos operacionais padrão (POPs) estão sendo seguidos corretamente.

4. Realizar o controle de estoque e a gestão de compras, monitorando a validade dos produtos e evitando desperdícios.

5. Orientar e supervisionar a equipe de cozinheiros, auxiliares e outros funcionários da UAN, promovendo treinamentos para melhoria contínua.

6. Colaborar no controle de custos, garantindo que as metas de rentabilidade e eficiência sejam atingidas.

7. Monitorar a satisfação dos clientes e fazer ajustes nos processos quando necessário.

8. Participar de auditorias internas e externas de qualidade e segurança alimentar.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$2.018,37 - R$2.018,38 por mês

Benefícios:

  • Seguro de vida
  • Vale-transporte

  • Técnica em Nutrição

    2 semanas atrás

    Brasil Casa de Biscoitos Mineiros Tempo inteiro

    Técnica em Nutrição - Grau Técnico em Nutrição Empresa localizada na cidade de Brasília/DF, no ramo de comércio, com 300 funcionários, contrata técnico em nutrição. Overview Join to apply for the Técnica em Nutrição - Grau Técnico em Nutrição role at Casa de Biscoitos Mineiros . Responsibilities Supervisionar a produção e distribuição...

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    Brasil Casa de Biscoitos Mineiros Tempo inteiro

    VOCÊ AMA TRABALHAR NO SETOR DE PRODUÇÃO? GOSTA DE DESAFIOS E QUER CRESCER? MORA EM BRASÍLIA? ESSA VAGA É PARA VOCÊ **Local de Trabalho**: R. Alecrim, 15, Águas Claras I, Brasília - DF.Jornada: 44h semana, de segunda à sábado, turno de 8 horas).Salário: R$ 1.948,64 + 5% de produtividade.Tipo de vaga: Tempo integral, Temporária.O que esperamos de...

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    Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    **Atividades a serem desenvolvidas**: Será responsável por acompanhar e orientar as atividades de controle de qualidade higiênico-sanitária, nos processos de produção e distribuição das refeições e alimentos, visando promover a segurança na alimentação, controle de qualidade e estoque das mercadorias. A Combinar Requisitos: experiência de 6...

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    4 semanas atrás

    Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Atividades a serem desenvolvidas: Será responsável por acompanhar e orientar as atividades de controle de qualidade higiênico-sanitária, nos processos de produção e distribuição das refeições e alimentos, visando promover a segurança na alimentação, controle de qualidade e estoque das mercadorias.**Requisitos**Requisitos: experiência de 6 meses...

  • Técnico em Nutrição

    Há 7 dias

    Brasil beBeeNutricionista Tempo inteiro R$1.556

    Oferecemos uma oportunidade de carreira como Técnico em Nutrição para quem busca um desafio profissional. **Descrição do Cargo:**Atuar em equipe e aplicar conhecimentos práticos de nutrição dietética com foco na atenção aos detalhes é essencial nessa posição.**Requisitos Fundamentais:Curso Técnico em Nutrição e Dietética;CRN...

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    3 semanas atrás

    Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Atividades a serem desenvolvidas: Será responsável por acompanhar e orientar as atividades de controle de qualidade higiênico-sanitária, nos processos de produção e distribuição das refeições e alimentos, visando promover a segurança na alimentação, controle de qualidade e estoque das mercadorias.**Requisitos**Requisitos: experiência de 6 meses...

  • técnico de nutrição miguelópolis

    2 semanas atrás

    Brasil Grupo PSSA Tempo inteiro

    É dever do Técnico de Nutrição planejar, orientar e supervisionar todas as etapas envolvidas na seleção, compra, armazenamento, produção e distribuição de alimentos. Este profissional deve garantir a quantidade, qualidade e conservação dos produtos, seguindo rigorosamente o manual de boas práticas.RequisitosÉ necessário ter experiencia...

  • Técnico de Nutrição e Dietética

    3 semanas atrás

    Brasil CBS Pvt Ltd Tempo inteiro

    Join to apply for the Técnico de Nutrição e Dietética role at CBS Pvt LtdJoin to apply for the Técnico de Nutrição e Dietética role at CBS Pvt LtdVaga:Técnico em Nutrição Estamos em busca de um profissional dinâmico, organizado e com forte perfil de liderança para atuar na gestão de processos e qualidade como suporte para a Gerente de Unidade....

  • Técnico em Nutrição

    4 semanas atrás

    Brasil Casa de Biscoitos Mineiros Tempo inteiro

    Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário experiência na área de atuação.**Beneficios**:**Formação Acadêmica**:Não informado**Experiência**:**Salário**:A combinar**Cargo**:Técnico em nutrição**Empresa**:Casa de Biscoitos MineirosPadaria e confeitaria com predominância de revenda**Ramo**:Comércio -...

  • Técnico em Nutrição

    2 semanas atrás

    Brasil beBeeNutricionista Tempo inteiro R$55.000 - R$85.000

    Objetivo: Busque um emprego que combinie sua paixão pela nutrição com suas habilidades de trabalho em equipe.Desenvolvimento Profissional: Desenvolva suas habilidades em nutrição e trabalhe em um ambiente dinâmico; Aprenda a lidar com pessoas de diferentes perfis e necessidades; O cargo é perfeito para você se: Tem experiência como técnico em...